고구마 재배업체, 가격 3배로 폭등하며 큰 이익 기록

고구마 1kg을 구매하는 상인은 2024년 같은 기간보다 3배 높은 15,000동에 구매해야 하며, 이를 통해 재배자는 높은 수익을 올릴 수 있습니다.

닥하( 꼰뚬 ) 하몬(Ha Mon) 마을에서 1헥타르가 넘는 고구마를 재배하는 퉁(Tung) 씨는 20톤의 덩이줄기를 수확하여 3억 동(VND)을 벌었다고 밝혔습니다. 비용을 제하면 거의 1억 5천만 동(VND)을 벌었다고 합니다. 퉁 씨는 "고구마는 높은 가격에 판매되고 수확량도 좋아서 다른 작물보다 수익이 안정적입니다."라고 말했습니다.

지난 작물 재배에서 수억 동(약 1억 8천만 원)의 손실을 입었던 잘라이 (Gia Lai) 의 히엡(Hiep) 씨는 감자 가격 급등 덕분에 이제 원금을 회복했습니다. 올해 감자 1kg당 가격은 1만 5천 동(약 1천 5백만 원)으로 작년보다 세 배나 올랐습니다. 따라서 히엡 씨는 물냉이와 일본 품종을 모두 재배하는 3헥타르의 농사를 통해 비용을 공제한 후 약 4억 동(약 4천만 원)의 수익을 올렸습니다.

히엡 씨에 따르면, 고구마는 재배가 비교적 쉬운 편이지만 날씨가 좋지 않으면 수확량이 감소하고 해충에 취약합니다. 작년에는 가격이 낮아 많은 사람들이 밭을 떠났지만, 올해는 재배 면적이 줄어들면서 가격이 올랐습니다.

꼰뚬(Kon Tum)과 잘라이(Gia Lai)는 고구마 재배 면적이 넓은 두 성으로, 특히 날씨가 좋은 1월부터 4월까지는 농부들이 다른 작물보다 고구마 재배에 집중하는 경우가 많습니다. 이곳은 베트남에서 가장 큰 르캉(Le Can) 고구마 재배 지역이기도 합니다.

지아라이 특산품인 르캉 고구마는 닥도아 현, 떤빈 사(社) 르캉 땅에서 재배되며 지리적 표시로 보호받고 있습니다. 이 감자는 독특한 향과 강황색 과육을 가지고 있으며, 망간이 풍부한 현무암 토양 덕분에 잘 부서지고 단맛이 납니다. 한편, 달랏에서 수입되어 현지에서 널리 재배되는 일본산 고구마 품종은 르캉 감자보다 더 부드럽고 탄력이 좋으며 단맛이 더 강합니다.

반면 서부 지방에서는 겨울-봄철 작물이 벼농사에 적합하기 때문에 감자 재배 면적이 넓지 않습니다.

중부 고원지대에서 감자 매입 전문 상인인 탄 마이 씨는 가격 급등 이유를 설명하며, 올해 감자 재배 면적이 작년 동기 대비 약 30~40% 감소하여 물량 부족 현상이 발생하여 가격이 세 배나 올랐다고 밝혔습니다. 올해 감자를 재배하는 많은 농가들은 헥타르당 1억~1억 5천만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있을 것으로 예상됩니다.

상인들은 국내 및 수출 수요 증가로 고구마 가격이 상승했다고 밝혔습니다. 한편, 커피와 후추 가격이 사상 최고치를 기록하면서 농부들은 커피와 후추 재배로 전환했습니다. 새 작물이 시작되는 5월에는 고구마 재배 면적이 계속 감소하고 우기에 감자가 부패하기 쉬워 가격이 더욱 상승할 것으로 예상됩니다.

꼰뚬·잘라이 농업 환경부에 따르면 올해 고구마 재배 면적은 예년에 비해 감소했습니다. 꼰뚬은 보통 500~530헥타르 정도이고, 잘라이는 약 5,000헥타르입니다. 그러나 올해 겨울-봄 작물 재배 면적은 꼰뚬의 고구마 재배 면적이 40% 감소한 반면, 잘라이는 약 2,000헥타르에 불과하여 작년 3,400헥타르에 비해 감소했습니다.

가장 큰 이유는 작년에 고구마 가격이 불안정해서 농부들이 쌀이나 야채, 과일나무 재배로 전환했기 때문입니다.

당국은 고구마 시장이 회복되었다고 평가합니다. 그러나 고구마 소비 시장은 제품 품질과 디자인 측면에서 점점 더 높은 기준을 요구하고 있습니다. 지속가능한 방식으로 고구마를 생산하기 위해서는 농부들이 농업 방식을 바꾸고, GAP(우수 농산물 인증) 및 유기농법을 준수하여 깨끗하고 식품 안전하며 환경적으로 안전한 제품을 생산해야 합니다.

세관 통계에 따르면 2024년 고구마는 고추에 이어 두 번째로 큰 채소 수출 품목이 될 것으로 예상되며, 연간 수출액은 3,430만 달러에 달해 2023년 대비 25.5% 증가할 것으로 전망됩니다. 1월 고구마 수출액은 공급량 급감으로 인해 전년 대비 30% 감소한 200만 달러를 약간 넘었습니다.

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