위 모델을 적용하는 대상은 학교 교문 주변의 음식 서비스 사업체와 길거리 음식 매장으로, 여기에는 레스토랑, 식품점, 조리된 음식 노점, 길거리 음식 판매상 등이 포함됩니다.

항트롱구의 모델 구현 범위는 다음 학교 주변 지역입니다: 쩐꾸옥또안 초등학교, 짱안 초등학교, 오거스트 유치원, 호안끼엠 중학교; Nha Chung 거리 전체, Nha Tho 거리, Ly Quoc Su 거리; 대성당 앞 광장; 타이선 화원 맞은편의 광중 거리.

Trang Tien 구역에는 Tran Phu 고등학교 주변 지역이 있습니다. Trang Tien 골목 전체 Nguyen Khac Can 거리에서 Phan Chu Trinh 거리까지 구간; 하이바쯩 거리에서 장티엔 골목까지의 구간.

하노이 식품안전위생부, 호안끼엠 지구, 항쫑 구, 짱띠엔 구는 이 모델을 구현하기 위한 계획을 적극적으로 개발했습니다.

호안끼엠 구는 이 모델에 참여하는 지방 부서, 조직, 음식 서비스 및 길거리 음식 업체에 계획을 배포하기 위해 총 150명이 참석한 컨퍼런스를 조직했습니다. 동시에, 해당 구는 Trang Tien 및 Hang Trong 구역의 학교 정문 주변에 있는 모든 음식점과 길거리 음식점을 검토, 집계, 분류했습니다.

심사 결과, 시내에는 식당, 식품점 81개소, 길거리 음식점 24개소, 음식점 25개소가 관리 대상으로 지정되었습니다. 지구 단위에서는 46개 시설을 관리합니다. 병동 단위에서는 34개 시설을 관리합니다.

하노이 식품안전부는 호안끼엠 지방과 협력하여 200명의 식품 생산자와 거래자를 대상으로 식품 안전 지식 평가를 실시했습니다.

그 결과, 200명 중 167명(83.5%)이 식품 안전에 대한 지식이 있는 것으로 평가되었습니다. Trang Tien 및 Hang Trong 구역의 학교 정문 주변 105개 시설의 소유자 및 가공 직원을 대상으로 2개의 교육 과정을 조직했습니다. 240명의 식품 상인과 소비자를 대상으로 4차례의 직접 홍보 세션을 조직했습니다.

또한, 식품 안전에 대한 5건의 강연과 세미나가 열렸고, 식품 안전 관리 모델을 시행하고 있는 5개 학교(쩐꾸옥또안 초등학교, 짱안 초등학교, 오거스트 유치원, 호안끼엠 중학교, 쩐푸 고등학교)에서 학교 정문 주변 식품 안전 관리 모델에 대한 정보가 제공되었습니다.

각 부대는 학교 주변 시설의 식품 ​​서비스 및 길거리 음식에 대한 식품 안전 규정에 대한 지침을 제공하는 전단지 1,000부를 인쇄하여 배포했습니다.

하노이 식품안전부는 Trang Tien 및 Hang Trong 구역의 학교 정문 주변 음식점과 길거리 음식 판매점에서 식품 샘플 50개(즉석식품 샘플 20개, 포장식품 샘플 20개, 식품 포장 및 보관 장비 샘플 10개, 판매자 손 샘플 10개)를 수집하여 테스트를 실시했습니다.