BHG - 귀중한 유전자원을 잃을 위험에서 벗어나 박꽝현의 특수 감귤류 품종인 밥 귤이 힘차게 부활하고 있습니다. 밥 귤 품종을 복원하고 보존하고 개발하는 여정은 귀중한 토종 유전자원을 보존할 뿐만 아니라 현대적이고 녹색이며 독특하고 지속 가능한 농업을 위한 새로운 방향을 열어줍니다.

많은 노령 농부들의 말에 따르면, 밥 귤은 1990년 이전에 박꽝에 뿌리를 내렸지만 소규모로 단편적으로만 재배되었다고 합니다. 아름다운 외관과 독특한 맛 덕분에 이 종류의 귤은 주로 가족이나 가까운 친구에게 선물로 주며, 시중에는 kg당 25,000~40,000 VND의 가격으로 소량만 판매됩니다. 전문 기관의 통계에 따르면, 2020년에 이 지역 전체에는 16년 이상 된 밥 귤나무가 단 1그루뿐이고, 4~14년 된 나무가 약 50그루였으며, 이 중 대부분은 빈하오 사의 빈투이 타운에 있는 8가구의 오렌지 밭과 차밭에 혼작으로 심어졌습니다.

밥 귤 재배는 빈투이 마을 주민들의 소득을 늘리고 지속 가능한 정원 경제를 개발할 수 있는 기회를 제공합니다.

뛰어난 장점에도 불구하고, 이 특수한 귤 품종은 사람들이 재배 면적을 늘리고 키우는 데 관심이 없기 때문에 멸종 위기에 처해 있습니다. 한편, 귀중한 유전자원의 보존과 개발을 위한 과학적 방향이 부족하여 밥 귤은 시장에서 성공하지 못하고 폐쇄적인 환경에 놓여 있습니다. 이러한 현실에 직면하여, 2021년 9월, 성 인민위원회는 "박꽝현 특산 밥 귤 품종 복원, 보존 및 개발"이라는 성급 과학 프로젝트를 신속히 승인했습니다. 이 프로젝트는 박광구 농업 및 임업 과학기술 서비스 이전 센터가 의장을 맡았으며, 당시 센터 소장이자 현재 박광구 농업환경부 부장인 당 티엔 꾸엉 엔지니어가 의장을 맡았습니다.

거의 4년간의 시행 끝에 이 프로젝트는 귀중한 과학적 성과를 가져왔을 뿐만 아니라 높은 실용성도 확인되었습니다. 2022년에 15그루의 원래 밥 만다린 나무가 전문 기관으로부터 인정을 받았으며, 이를 통해 육종 과정을 위한 견고한 유전적 기반이 마련되었습니다. 이러한 성공을 바탕으로 과학자들은 5종의 고품질 S0 식물과 30종의 고품질 S1 식물을 계속해서 개발하여 차세대 품종의 귀중한 소재가 되었습니다. 특히, 질병이 없는 S2나무 3,000그루를 키우는 묘목장을 성공적으로 건설한 것은 중요한 획기적인 사건으로, 대규모 종자 생산의 길을 열었습니다. 이를 통해 재배 지역을 복원하고, 과일나무 품종 구조를 풍부하게 하고, 오래된 감귤 재배 지역을 대체하고, 특산품을 형성하고, 국민의 소득을 증가시키는 데 기여합니다.

밥 자몽은 과일당 무게가 최대 400g이며, 맛이 좋고 색깔이 눈길을 끕니다.

이 프로젝트의 주요 목표 중 하나는 점차적으로 밥 귤 품종을 가정 정원에서 꺼내 상업 생산 지역으로 옮기는 것입니다. 이러한 목표를 달성하기 위해 전문 기관은 빈하오 사(Vinh Hao commune)의 안타이 협동조합, 티엔끼에우 사(Tien Kieu commune)의 잔트엉 마을(Gian Thuong village)의 농업 서비스, 무역 투자 협동조합 및 위 사(社)의 16가구를 선정하여 총 면적 6헥타르에 3,760그루의 새로운 밥 귤나무를 심기로 했습니다. 현재 이 지역 전체는 잘 자라고 있으며, 기록된 해충이나 질병이 없어 특수 원자재 지역을 형성하기 위한 유리한 토대가 마련되었으며, 이는 미래의 상품 농업 개발에 도움이 됩니다.

특히, 과학자들은 총 0.5 헥타르 면적에서 밥 귤 가지를 산 오렌지와 자몽 뿌리(호아빈 사워 자몽, 타이빈 짜프 자몽)에 접목하는 실험을 했습니다. 실험 결과는 다음과 같습니다. 0.25 헥타르의 밥 귤을 산 오렌지 대목에 접목했을 때 생존율은 30~40%에 불과했고, 나무가 제대로 자라지 않아 복제에 적합하지 않았습니다. 반면, 자몽대목에 접목하면 생존율이 최대 95%에 달하고, 나무가 건강하게 자라 2024~2025년 작물 연도에 0.25ha당 1톤 이상의 과일을 생산할 수 있습니다. 이 결과는 접목된 자몽 새싹과 자몽 대목 사이의 뛰어난 호환성을 보여주며, 재배자들에게 효과적이고 지속 가능하며 비용 절감이 가능한 품종 개량 방향을 제시합니다.

위의 결과에 그치지 않고, 전문 기관은 탄랍 주거단지(빈투이 타운)에 있는 응우옌 반 손 씨의 집에서 육종 기술과 비료 사용에 대한 시범사업을 실시하여, 지속 가능하고 생물학적으로 안전한 방향으로 육종, 심기에서 관리까지의 포괄적인 기술적 과정을 완성했습니다. 지금까지 손 씨 가족은 밥 귤을 자몽나무 300그루에 접붙이는 데 성공했으며, 초기 결과는 긍정적이었습니다. 이 중 30그루의 나무가 안정적인 과일을 생산했으며, 2024~2025년 작물 연도에만 3톤 이상의 수확량을 기록했고, 판매 가격은 kg당 4~5만 VND에 달해 1억 2천만 VND 이상의 수익을 올렸습니다. 이는 적절하게 투자하고 올바른 방향으로 진행하면 밥 귤의 경제적 잠재력을 분명히 보여주는 사례입니다.

프로젝트 책임자인 당 티엔 쿠옹 엔지니어는 다음과 같이 말했습니다. "과학적 연구 결과에 따르면 밥 귤은 눈길을 끄는 외관(밝은 노란색 껍질, 익었을 때 매끈함, 설날, 과일 시장의 '황금기'에 익음)뿐만 아니라 각 귤 세그먼트의 뛰어난 품질(과즙이 많고 달콤하며 자연스러운 향이 나고 고유한 특성이 있어 다른 귤 품종과 혼동하기 어려움)에서도 특별한 가치가 있는 것으로 확인되었습니다. 밥 자몽의 평균 중량은 1kg당 4~5개이고, 평균 단맛은 12.85%이며, 어떤 경우는 최대 13.3%까지 올라갑니다. 뿐만 아니라, 평균 건조물 함량은 13.43%, 총 당 함량은 8.51%이고, 비타민 C 함량만 신선한 과일 100g당 31.24mg에 달해 인기 있는 감귤류 품종보다 훨씬 높습니다. 반면, 과일의 총산 함량은 0.44%에 불과해 단맛과 신맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.

위의 수치는 밥 귤 품종의 뛰어난 장점을 보여주는 동시에, 이 토종 과일이 강력한 정체성을 지닌 특산품이 되고 고품질 과일 시장에서 자리를 잡을 수 있는 유망한 방향을 열어주었습니다. 이를 통해 농부들의 지속 가능한 생계를 창출할 뿐만 아니라 베트남 농산물 지도에서 하장 농업의 가치를 높이는 데 기여하게 됩니다.

기사 및 사진: THU PHUONG

출처: https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/khoa-hoc-dan-duong-hoi-sinh-quyt-bop-a7b2883/