이 전시회에서는 이탈리아 요리의 핵심인 트러플을 소개합니다. (사진: 투이 트랑)

11월 27일부터 12월 8일까지 "이탈리아의 맛" 전시회가 카사 이탈리아(하노이)에서 열립니다. 이 전시회는 감각을 안내하여 이탈리아 요리의 "검은 진주"라 불리는 트러플의 신비로운 아름다움을 발견하는 여정을 선사하는 독특한 경험을 선사합니다.

이 행사는 이탈리아 대사관이 베트남 이탈리아 무역 사무소와 협력하여 주최하는 2024년 이탈리아 요리 주간의 일환입니다.

"'이탈리아의 맛' 전시회는 우리 요리의 진수를 발견할 수 있는 기회를 제공할 뿐만 아니라, 우리의 창의성과 자연에 대한 사랑을 기념합니다. 이는 이탈리아의 문화적, 미식적 가치를 베트남 사회에 더욱 가까이 다가가기 위한 노력의 일환입니다."라고 마르코 델라 세타 주베트남 이탈리아 대사는 말했습니다.

마르코 델라 세타 베트남 주재 이탈리아 대사. (사진: 투이 트랑)

마르코 델라 세타 대사는 다음과 같이 덧붙였습니다. "현재 베트남 사람들이 트러플을 접할 수 있는 수요와 여건이 증가하고 있습니다. 중국 윈난성에서 여러 종의 트러플이 발견되었으므로 가까운 미래에 베트남에서도 트러플을 접할 가능성이 매우 높습니다."

TUNG dining과 Å by TUNG Hoang Tung의 공동 창립자이자 수석 셰프인 그는 이 전시회는 트러플의 역사와 현대 요리에서의 응용에 대한 다감각적 전시회를 통해 트러플의 맛을 즐길 수 있는 기회라고 말했습니다.

전시회에 참석하면 사람들은 트러플에 더 가까이 다가가 재능 있는 셰프의 손길 아래서 트러플의 맛을 즐길 수 있습니다.

또한 방문객은 이미지 스테이션, 향기 스테이션, VR 스테이션, 인터랙티브 스테이션의 4개 구역에서 다중 감각적 경험을 할 수 있습니다.

이미지 스테이션의 디스플레이 코너. (사진: 투이 트랑)

따라서 이미지 스테이션이 예술적인 사진과 특별한 다큐멘터리를 통해 트러플에 대한 이야기를 들려주는 곳이라면, 향기 스테이션은 관객이 눈을 감고 청각에 집중하는 곳입니다.

특히 이 스테이션에서는 관객이 유리 케이지에 담긴 트러플의 독특한 향을 탐험하게 됩니다. 촉촉한 흙 냄새, 나무 뿌리의 향기, 마늘과 정향의 강렬한 향에서부터 요리에 사용되는 트러플의 거부할 수 없는 매력까지.

시각적 경험 여행으로 돌아가면, VR 스테이션은 관객을 완전히 다른 차원으로 데려가 가상 현실 기술에 푹 빠지게 하고, 이탈리아 숲을 여행하며 트러플 사냥개의 안내를 받으며 트러플 수확 과정을 목격하게 하는 목적지입니다.

인터랙티브 스테이션에서 시청자는 트러플에 대한 흥미로운 역사적, 문화적, 지리적 지식을 직접 체험할 수 있습니다.

이 전시회는 독특하고 흥미로운 경험을 선사하고, 베트남 대중이 이탈리아 요리와 문화의 위대한 업적 중 하나에 대해 더 잘 이해하는 데 도움이 될 것으로 기대됩니다.

트러플은 이탈리아 요리의 '검은 진주'로 알려져 있습니다. (사진: 투이 트랑)

이 전시회는 이탈리아 요리 애호가들의 관심을 끌고 있습니다... (사진: Quynh Trang)

...트러플에 대한 흥미로운 정보를 많이 알려줍니다. (사진: 투이 트랑)

사진관에서는 트러플에 대한 이야기를 '전합니다'. (사진: 투이 트랑)

향기 스테이션의 트러플 노트. (사진: 투이 트랑)

방문객들은 향 연구소에서 트러플 향을 탐험합니다. (사진: 투이 트랑)

시각적 경험 여행을 제공하는 VR 스테이션. (사진: 투이 트랑)

"이탈리아 노트" 전시회는 11월 27일부터 12월 8일까지 하노이 Le Phung Hieu 18번지 Casa Italia에서 열립니다. (사진: 투이 트랑)