1. 감귤류

자몽, 귤, 오렌지, 레몬 등 비타민 C가 풍부한 감귤류 과일은 신체의 저항력을 높이는 데 큰 효과가 있습니다.

비타민 C는 백혈구 생성을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.

이것은 감염과 싸우는 데 중요합니다. 신체는 비타민 C를 생성하거나 저장하지 않으므로, 신체의 건강을 유지하려면 매일 비타민 C를 보충해야 합니다.

2. 붉은 피망

비타민 C가 풍부한 것은 감귤류뿐만이 아닙니다. 사실, 붉은 피망에는 감귤류보다 두 배나 많은 비타민 C가 들어 있습니다.

비타민 C는 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 건강한 피부를 유지하는 데도 도움이 됩니다.

또한, 피망의 베타카로틴은 눈을 밝게 하는 데 도움이 됩니다.

3. 브로콜리

브로콜리에는 비타민 A, C, 섬유질, 건강에 좋은 지방이 풍부합니다. 이것은 가족의 일상 메뉴에 추가해야 할 최고의 야채 중 하나입니다.

브로콜리의 영양을 유지하는 비결은 삶듯이 간단하게 요리하는 것입니다.

4. 마늘

마늘은 다양한 요리에 흔히 쓰이는 향신료입니다. 마늘은 많은 사람들에게 불쾌한 냄새이지만, 혈압을 낮추고 동맥경화 과정을 늦추는 데 도움이 되는 약입니다.

또한 마늘에는 알리신이라는 성분이 들어 있는데, 이는 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

마늘에는 알리신이 함유되어 있는데, 이 성분은 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

5. 생강

생강은 인후통, 독감, 메스꺼움 등의 질병을 앓을 때 많은 사람들이 찾는 뿌리식물입니다. 생강의 활성 성분인 카프사이신은 만성 통증을 완화하고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

6. 녹차

녹차와 홍차에는 모두 항산화제인 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 이 중 녹차에는 면역 기능을 강화하는 데 도움이 되는 것으로 알려진 물질인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)가 더 많이 들어 있습니다.

홍차의 발효 과정에서 EGCG가 많이 파괴되지만, 녹차는 건조되고 발효되지 않아 EGCG가 그대로 유지됩니다.

7. 시금치

시금치는 오랫동안 비타민 C, 항산화제, 베타카로틴이 풍부한 음식으로 알려져 왔습니다. 브로콜리와 마찬가지로 시금치는 간단하게 요리할수록 영양소를 더 많이 유지합니다.

8. 아몬드

아몬드에 함유된 비타민 E는 건강한 면역 체계의 핵심입니다. 이는 지용성 비타민이므로 제대로 흡수되려면 지방이 필요합니다.

아몬드와 같은 견과류에는 신체에 매우 좋은 성분이 들어있습니다. 우유 반 컵에는 아몬드 46개가 들어 있으며, 이는 일일 권장 비타민 E 섭취량의 거의 100%를 제공합니다.

9. 강황

강황은 카레의 주요 재료이지만, 이 향신료는 골관절염 치료에 항염제로도 사용됩니다. 또한, 심황의 색깔을 결정하는 쿠르쿠민의 농도는 운동으로 인한 근육 손상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

10. 파파야

파파야는 비타민 C가 풍부한 또 다른 과일입니다. 파파야에는 파파인이라는 소화 효소가 들어 있는데, 이 효소는 강력한 항염 특성을 가지고 있습니다. 파파야에는 칼륨, 비타민 B, 엽산이 풍부하게 들어 있는데, 이 모든 성분이 전반적인 건강에 도움이 됩니다.

11. 키위

파파야와 마찬가지로 키위에는 엽산, 칼륨, 비타민 K, 비타민 C 등 영양소가 가득 들어 있습니다.

비타민 C는 감염과 싸우는 백혈구를 늘리는 데 도움이 되고, 기타 키위 영양소는 신체 기능을 더 잘 유지하는 데 도움이 됩니다.

12. 해바라기 씨앗

해바라기 씨앗에는 인, 마그네슘, 비타민 B-6이 함유되어 있습니다. 또한 강력한 항산화제인 비타민 E가 매우 풍부합니다.

비타민 E는 면역 체계 기능을 조절하고 유지하는 데 중요합니다.

적절한 영양 섭취의 핵심은 다양한 음식을 섭취하는 것입니다. 하지만 위에서 언급한 야채만을 꾸준히 섭취하더라도 독감을 이기기에는 충분하지 않습니다.

따라서 비타민 C를 너무 많이 섭취하고 다른 영양소는 너무 적게 섭취하지 않도록 권장되는 일일 섭취량에 주의를 기울여야 합니다.

Healthline에 따르면