동나이, 베트남 최대 캐슈넛 퍼프 찹쌀밥 기록 경신

동나이성 요리사 협회에 따르면, 캐슈넛 퍼프 찹쌀 요리는 협회 소속 요리사들이 찹쌀, 캐슈넛, 설탕 등을 사용하여 만듭니다. 가공 후 캐슈넛 퍼프 찹쌀은 황금빛으로 바삭한 껍질을 가지지만, 속은 여전히 찹쌀의 부드러움, 향긋한 향, 그리고 캐슈넛의 풍부한 맛을 간직하고 있습니다.

동나이성 요리사 협회 회원인 응우옌 반 틴 씨는 지름 68cm, 높이 39cm, 둘레 215cm로 베트남 최대 캐슈넛 볶음밥 기록을 세웠다고 밝혔습니다. 협회 요리사들은 고향의 풍미가 가득한 요리를 만들 뿐만 아니라, 베트남 최대 캐슈넛 재배 및 가공 지역 중 하나인 동나이성의 캐슈넛 특산품을 홍보하는 데 기여하고자 노력했습니다.

VNA에 따르면, 행사에서 연설한 베트남 기록 연구소 부소장 겸 베트남 기록 기구 사무총장인 응우옌 티 꾸인 응옥(Nguyen Thi Quynh Ngoc) 여사는 이 기록의 특징은 인상적인 크기뿐만 아니라 동나이의 전통 요리의 정수와 유명한 특산 재료인 빈푹 캐슈넛의 독특한 조합에 있다고 말했다.

출처: https://nld.com.vn/dong-nai-xac-lap-ky-luc-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-196250820230021479.htm