룽꿍 축제는 반쿡 축제 또는 보보 축제로도 알려져 있습니다. 이는 매년 음력 2월 1일에 열리는 트엉, 땀, 티엔의 세 마을 사람들의 전통 축제입니다. 이번 설날을 특별하게 만드는 독특한 특징은 바로 빼놓을 수 없는 반쿡 요리입니다.

옛날 이 땅은 손남하 마을에 속해 있었는데, 그곳에서 유명하고 재능 있는 장군이 태어났고, 그는 나라의 국경을 지키기 위해 평생을 희생했습니다. 어느 해에는 그와 그의 군인들이 적과 싸워야 했기 때문에 가족과 함께 설날을 축하하기 위해 집으로 돌아갈 수 없었습니다. 그 해 2월 초순, 그가 지휘하는 군대가 승리를 거두었고, 그는 군대에 보상을 주기 위해 축하 행사를 열기로 결정했습니다. 그러나 오랜 전쟁으로 식량 비축이 고갈되자 그는 봄에만 많이 자라는 라우쿡이라는 야채를 빻아 찹쌀과 섞어 반쿡 케이크를 만들어 하늘과 땅에 바치고, 이곳의 군인과 사람들에게 분배하는 방법을 생각해냈습니다.

이 사건을 기념하고 재능 있는 장군의 공로에 대한 감사를 표하기 위해 시간이 흐르면서 공동체의 사람들은 여전히 ​​설날(응우옌 단 설 후 정확히 1개월 후)에 반쿡을 만드는 풍습을 유지하고 있습니다. 투옹 마을 주민인 응우옌 티 홍 빅 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 며느리로 지낸 지 30년이 넘었는데, 매년 가족과 함께 반쿡을 만듭니다. 각 사람에게는 일이 있는데, 어떤 사람은 라우 쿠크를 준비하고, 어떤 사람은 쌀과 콩을 담그고 고기를 재운 다음 바나나 잎과 나무 난로를 준비합니다.

처음에는 르엉끼엣 마을의 트엉, 땀, 티엔 3개 마을에서만 조직되었지만, 지금은 코뮌 내 많은 마을과 촌락으로 퍼져서 사람들의 호응을 얻고, 가족애와 마을과 이웃애를 강화하는 데 기여하고 있습니다. 설날에는 가족 구성원들이 모여 특별한 맛의 케이크를 만들어 조상에게 바치며, 후손들에게 고향과 뿌리를 항상 기억하도록 일깨워줍니다.

반쿡을 만드는 재료에는 찹쌀가루와 일반 쌀가루를 일정한 비율로 섞은 것, 녹두, 돼지고기, 향신료, 그리고 특히 빼놓을 수 없는 반쿡 잎이 포함됩니다. 봄에 이슬비가 내리면 밭과 논에서 자연적으로 자라는 야생 야채입니다.

물공심채의 어린순을 조심스럽게 골라내어 씻고 찧어서 쌀가루와 섞어서 떡 모양으로 빚습니다. 삶은 녹두를 잘게 부순다. 돼지고기를 썰어 생선소스와 후추로 양념한 후 양파와 함께 볶습니다.

매년 음력 2월 1일 아침이면 리엔민사(Lien Minh)의 트엉(Thuong), 땀(Tam), 티엔(Tien) 세 마을 사람들은 분주하게 움직인다. 추운 봄철 차 안에서, 모든 주방에서 풍기는 반쿡 향은 매우 매력적이다. 여자들은 가장 아름다운 케이크를 선택했고, 찹쌀알은 윤기가 나고, 풀잎과 찹쌀, 콩이 섞인 향기로운 케이크는 마치 자녀와 손주들의 따뜻한 마음을 담아 가족 제단에 바치는 것과 같았습니다.