2024년 5월 28일부터 6월 1일까지 IMPACT Muang Thong Thani에서 열리는 THAIFEX-ANUGA ASIA의 태국 할랄관. 아시아 최대 규모의 음식 및 음료 박람회입니다. (출처: 알라미)

태국은 현재 전 세계에서 8번째로 큰 할랄 제품 수출국이며, 2023년까지 수출액이 72억 4천만 달러에 달하고 2024년까지 18만 개가 넘는 할랄 인증 제품이 출시될 예정입니다.

선두적인 위치

태국 할랄 표준 연구소 소장인 파콘 프리야콘 부교수는 이번 달 초 핫야이 시에서 열린 제13회 월드 HAPEX 태국 전시회에서 "글로벌 할랄 산업 발전 전망: 기회와 과제, 국가별 사례"를 주제로 글로벌 할랄 포럼의 일환으로 열린 세미나에서 정보를 제공했습니다.

프리야콘 씨는 태국이 2001년 이래로 할랄 음식 분야에서 세계적인 선두주자 중 하나로 발전했다고 지적했습니다.

아흐람 온라인(Ahram Online) 에 답변하며, 소라우드 프레데딜록(태국 국제 협력 기관, TICA) 씨는 "세계에서 할랄 제품을 수출하는 상위 10개국에 속한다는 것은 태국이 할랄 식품 산업을 중시한다는 것을 증명합니다."라고 말했습니다.

태국이 이 신흥 산업에 집중하는 이유에 대해 프리데딜록 씨는 국내 제품을 전 세계로 수출하는 것이 미소의 나라인 태국의 중요한 목표 중 하나라고 설명했습니다.

그는 "태국이 할랄 산업을 진지하게 받아들이는 이유는 불교에 이어 무슬림 인구가 두 번째로 많기 때문"이라며, 태국 전체 인구의 약 6%를 차지하는 무슬림 사회의 국내 소비를 언급했다.

방문객들이 2024년 2월 21일 태국 방콕의 조드 페어 야시장에서 할랄 식품점의 메뉴를 살펴보고 있다. (출처: 아랍 뉴스)

게다가, 할랄 관광도 원동력이 됩니다. Mastercard-CrescentRating의 2024년 글로벌 무슬림 여행 지수(GMTI) 보고서에 따르면, 이슬람 협력 기구(OIC) 목적지를 제외하고 태국은 전 세계 무슬림 여행객에게 가장 인기 있는 목적지 중 5위를 차지했습니다.

보고서는 이러한 성과는 할랄 음식의 선택과 가용성을 늘리고 기도 공간과 같은 무슬림 친화적인 편의 시설을 관광 명소에 통합하여 무슬림 관광객의 여행 경험을 개선하려는 태국의 노력을 보여준다고 밝혔습니다.

글로벌 브랜드

태국을 ASEAN 지역의 의료 및 할랄 관광의 선도적 허브로 만들겠다는 목표로, World HAPEX Thailand는 관광, 호텔, 의료, 인증, 거버넌스 및 입법 산업의 이름을 한자리에 모았습니다.

8월 29일부터 9월 1일까지 태국 핫야이 시에서 열리는 제13회 HAPEX Thailand 전시회 부스. (출처: 알라미)

올해의 연례 글로벌 행사는 "할랄 관광, 호텔 및 의료"라는 주제로 태국 남부에서 개최되며, 할랄 제품에 전념하는 국제 컨퍼런스 및 전시회입니다.

태국 외무부와 협력하여 글로벌 할랄 포럼을 주최하는 송클라 대학교 할랄 연구소의 아스만 타에알리 소장에 따르면, 월드 HAPEX와 글로벌 할랄 포럼은 할랄 산업에서 국가 간 협력을 발전시키는 것을 목표로 합니다.

포럼의 목적은 "국가 간 정보와 전문지식을 교환하는 플랫폼이 되어, 어느 당사자도 고립되어 활동하지 않도록 하는 것"이라고 Taeali는 Ahram Online에 말했습니다.

올해 행사는 "무슬림 여행객은 할랄 음식을 우선시하고 기도 매트와 기블라 등이 갖춰진 호텔 객실을 선호"하고, 때로는 "남녀가 별도로 이용할 수 있는 체육관을 찾는" 등 여행과 웰빙 서비스의 다양한 측면에 초점을 맞췄습니다.

실제로 할랄 연구소는 태국 할랄 산업의 직원과 인력을 개발하여 할랄 제품과 서비스를 생산하고 제공하는 역할을 합니다.

태알리 씨는 "할랄 관광 산업과 할랄 헬스케어 서비스 인력을 양성하는 것 외에도 공급망을 완성하기 위해 할랄 물류 관리에 대한 전문 교육 과정도 구축했습니다."라고 밝혔습니다.

소비자 보호

태국에는 핫야이에 있는 송클라 대학교의 할랄 연구소를 비롯하여 할랄 산업을 적극적으로 홍보하는 많은 기관이 있습니다.

그 중에서도 방콕의 쭐랄롱콘 대학에 있는 할랄 과학 센터를 언급하지 않을 수 없습니다. 이 시설은 엄격한 과학적 분석을 통해 제품의 할랄 지위를 보장하고 교육적 이니셔티브를 통해 인식을 높이는 데 중요한 역할을 합니다.

방콕의 촐랄롱콘 대학 할랄 과학 센터의 연구실. (출처: 출라롱콘 대학교)

할랄 과학 센터의 부소장인 술리다 왕치 여사는 이 센터가 태국의 할랄 인증을 위한 핵심 지원 기관 역할을 하여 국내 및 전 세계 소비자를 보호한다고 강조했습니다.

이 센터는 법의학 실험실을 통해 4개 공급원의 할랄 제품을 분석합니다. 이 절차에 따라 센터는 제조업체와 협력하여 잠재적 오염을 감지하기 위한 테스트를 위해 제품을 제출하고 이슬람 위원회는 Halal 인증을 위해 제품을 검토합니다. 왕치 여사는 위원회가 제품의 할랄 상태에 대해 우려를 표명하면 "센터가 과학적 전문 지식을 통해 지원에 나설 것"이라고 말했습니다.

또한 센터 직원은 시장과 슈퍼마켓에서 샘플을 수집하여 무작위 검사를 실시하여 할랄 기준을 준수하는지 확인합니다. 어떤 경우에는 센터에서 해외의 해외 공급업체로부터 제품을 받아서 시장에 출시하기 전에 할랄 상태를 확인하기도 합니다.

이 센터는 또한 할랄 기준에 대한 인식을 높이는 데 기여합니다. 왕치 씨는 "우리는 태국과 해외의 이슬람 단체, 학교에서 많은 방문객을 맞이하고 강의를 진행하여 할랄의 모든 측면에 대해 알리고 있습니다."라고 말했습니다.

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태국은 16만 개가 넘는 할랄 인증 제품을 보유하고 있으며, 향후 4년 내에 지역 할랄 허브로 자리매김하는 것을 목표로 하고 있으며, 무슬림이 다수인 동남아시아 국가와의 근접성을 활용하고 중동으로의 식품 수출을 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다.

태국 정부는 2024년 초에 할랄 식품 산업을 이끌 국가 할랄 산업 위원회와 국제적으로 지역 음식을 홍보하기 위한 태국 할랄 산업 센터를 설립했습니다. 성장하는 할랄 식품 산업 생태계와 무슬림 관광에 힘입어, 이 동남아시아 국가는 글로벌 할랄 시장의 주요 강자로 부상할 태세를 갖추고 있습니다.

태국은 기도실 등 무슬림 친화적인 편의시설을 관광 명소에 통합하는 데 적극적이다. (출처: BBE) 태국 정부는 2028년까지 태국을 동남아시아의 선도적인 할랄 허브로 만드는 계획을 승인했으며, 이는 국가 GDP를 1.2% 증가시키고 매년 약 10만 개의 일자리를 창출하는 데 기여할 것입니다. 이 전략은 5가지 제품 범주(식품, 패션, 의약품 및 허브 제품, 코코아, 서비스 및 관광)에 초점을 맞추고 있으며, 3가지 주요 조치(수요 창출, 공급 지원, 환경 기준 개선)를 취하고 있습니다.