아무리 바빠도 가족식사는 꼭 챙겨야죠

교육과학훈련연구소(IES) 부소장인 전문가 트란 티 케 치(Tran Thi Que Chi)는 지난 20년 동안 직장과 가족, 자녀를 돌보면서 자녀들의 가족 식사를 가볍게 여긴 적이 없다고 말했습니다. 유치원생부터 고등학생까지 4명의 자녀를 홀로 키우는 싱글맘인 퀘치 씨는 오랫동안 하루에 한 끼 이상 아이들과 함께 가족 식사를 해왔습니다.

"저는 가족 식사가 단순히 식사 시간에 온 가족이 함께 앉아 식사하는 것만을 의미하는 것이 아니라고 생각합니다. 더 넓은 의미로, 모든 구성원이 함께 앉아 간식을 먹고 물을 마시는 것을 의미해야 합니다. 저는 매일 아이들과 함께 아침이나 저녁을 먹으려고 노력합니다. 저녁에 일을 마치고 나면 온 가족이 함께 앉아 음료와 과일 요리를 즐기며 삶의 모든 문제에 대해 아이들과 솔직하게 이야기할 수 있습니다. 그 순간들이 저에게는 항상 가장 행복한 순간입니다."라고 퀘 치 씨는 털어놓았습니다.

호치민시 11군 중짝초등학교의 보건사인 후인 중 투안 박사는 지난 수십 년 동안 아무리 직업이 바빠도 아내와 함께 집에서 저녁을 요리할 시간을 항상 마련했고, 온 가족이 모여서 식사를 했다고 말했습니다. 긴급한 일이 아니면 아내와 아이들에게 미리 알리고 저녁 식사 시간까지 기다리지 않습니다. 그렇지 않으면 가족 모두 일상을 유지하며, 온 가족이 함께 식사하고, 힘든 하루나 학교 생활을 마치고 나서 이야기를 나누고 의견을 교환합니다.

"오늘날 젊은 세대는 가족 식사가 부족한 경우가 많습니다. 조부모, 부모, 자녀가 함께 앉아 식사를 함으로써 가족의 단결과 유대감을 강화하는 가족 식사는 매우 중요합니다."라고 후인 쭝 투안 박사는 말했습니다.

멀리 떨어져 있지 않은 가족의 모든 식사에서 배우십시오.

후인 중 투안 박사는 요즘 많은 가족들이 자녀들을 과외 수업에 보낸다고 말했습니다. 많은 부모들은 "아이들에게 요리할 시간이 없어요"라고 말합니다. "부모라면 누구나 자녀를 위한 시간을 마련할 수 있습니다. 하지만 많은 부모들이 자녀에게 너무 많은 공부를 강요하고, 요리할 시간이 생기면 아이들을 학교에 데려다줘야 합니다. 그래서 일주일에 6일 공부하는 대신 3일만 공부하고, 아이들에게 요리해 주고 함께 공부하는 법을 가르칩니다."라고 투안 박사는 말했습니다.

투안 박사는 또한 부모님이 밖에서 열심히 일하고 집에 돌아와 부엌에서 요리하는 모습을 보면 자녀들이 부모님을 이해하고 도와 식사를 준비하며 부모님이 어떻게 요리하는지 배우게 된다고 말했습니다. 그때부터 아이들은 집에서 만든 음식을 더 기억하고 좋아하게 되었습니다. 그 기원은 거기 있습니다. 식사는 구성원들을 하나로 묶고 연결하는 보이지 않는 실이 되어, 많은 유용한 것으로 어린이를 교육합니다.

"가족 식사는 아이의 발달에 매우 중요합니다. 부모가 매일 밤 아이들과 규칙적으로 저녁을 먹는 가정에서는 아이들이 순종적이고, 성공적이며, 공부도 잘한다는 것을 알게 되었습니다. 조부모님과 부모님과 함께하는 식사는 단순히 영양 섭취의 문제가 아니라 영적인 이야기이기도 합니다. 식사는 부모가 항상 아이들을 아끼고 있다는 것을 보여줍니다. 유치원, 초등학교, 중학교, 고등학교, 그리고 그 이상의 모든 연령대의 아이들은 따뜻한 가정과 가족 전통을 필요로 합니다. 식사 중에 조부모님과 부모님이 아이들에게 질문하는 것은 책에서 읽는 지식보다 몇 배나 더 소중합니다. 아이들은 온 가족이 항상 자신을 지지하고 있다는 것을 깨닫고, 어려움이 있을 때 누구와 이야기해야 할지 알게 됩니다."라고 투안 박사는 말했습니다.

동시에 투안 박사에 따르면, 식품 안전과 영양 측면에서 가족이 먹는 식사는 아이들이 일시적으로 사거나 거리에서 먹는 식사보다 확실히 더 안전합니다. 그렇다면 왜 부모들은 맛있고 건강하며 영적으로 풍부한 집에서 만든 음식을 자녀에게 먹이지 않고, 대신 수업과 경쟁하기 위해 밖에서 음식을 먹이는 걸까요?