반미, 포, 깨진 쌀국수, 쌈, 반세오는 국제적인 요리 웹사이트 TasteAtlas 가 발표한 아시아에서 가장 매력적인 길거리 음식 100선에 오른 베트남의 5가지 별미입니다.

다양한 베트남 빵

3위에 오른 반미는 베트남 사람들에게 친숙한 요리일 뿐만 아니라, 세계 각국의 식사객들에게도 매우 사랑받는 요리입니다.

빵은 모양, 맛, 조리 방법, 재료의 다양성 면에서 독특합니다.

일반적으로 샌드위치에는 돼지고기, 소고기, 구운 고기, 햄, 소시지, 계란, 파테, 소시지 등의 고기가 들어가고, 오이, 피클, 허브, 칠리 소스, 간장, 소스 등이 곁들여져 취향에 따라 달라집니다.

향신료의 독특함과 재료의 조화로운 조합이 이 빵의 인기 비결입니다.

각 지역의 빵은 모두 고유한 맛을 가지고 있습니다. 각 지역을 방문할 때마다 시간을 내어 탐험하고 다양성을 즐겨보세요.

깨진 밥은 오래전부터 유명했습니다.

6위에 오른 깨진 ​​밥은 베트남 남부의 인기 있는 요리로, 국내외에서 유명한 길거리 음식 중 하나입니다.

레시피에 따르면 깨진 밥은 깨진 밥의 한 종류로 만들어지며, 구운 고기, 튀긴 계란, 계란말이, 쌀겨와 섞은 돼지 가죽 조각 등 다양한 반찬과 함께 제공됩니다. 다진 파, 토마토, 오이, 절인 야채를 추가하고 생선 소스, 마늘, 고추를 뿌립니다.

방문객들은 거리 곳곳에서 저렴한 것부터 고급스러운 것까지 다양한 종류의 깨진 밥집을 쉽게 찾을 수 있으며, 야외 숯불 난로의 연기와 구운 고기의 특징적인 향이 특징입니다.

물론, 베트남 요리의 정수인 포는 이 목록에서 빼놓을 수 없습니다.

이 요리는 섬세하고 독특하며 독특한 맛 때문에 해외 관광객들에게 선호되는 요리입니다.

포가 탑 10에 들었어요

포는 전통적으로 계피, 팔각 아니스, 카다멈 등의 향신료와 허브를 넣고 끓인 뼈로 만든 국물을 사용합니다.

포 국수는 뜨거운 국물에 닭고기, 닭가슴살, 허벅지살 등의 고기를 넣고, 소고기, 양지머리, 소 뒷다리살, 소고기 양지머리 등의 고기를 넣고 잘 익히거나 덜 익히고 볶은 국수입니다.

취향에 따라 파, 허브, 튀긴 빵스틱, 레몬, 칠리 등으로 장식하세요.

포의 독특한 매력은 풍부한 맛과 가볍고 섬세한 향신료와 허브에 있습니다.

춘권과 팬케이크: 건강에도 좋은 튀긴 요리

24위에 오른 쌈(남부에서는 이렇게 부르고) 또는 튀긴 쌈(북부에서는 이렇게 부르고)은 쌀 종이에 싸서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 요리입니다.

이 요리는 만들기가 비교적 간단합니다. 다진 고기, 새우, 계란, 당면, 목이버섯, 표고버섯, 당근 등의 재료를 쌀 종이에 싸서 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 후 기름을 빼냅니다.

춘권은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 많은 눈길을 끄는 겉껍질을 가지고 있으며, 달콤하고 신맛이 나는 소스에 담그면 거부할 수 없는 맛을 선사합니다.

전통적인 속재료 외에도 사람들은 해산물 쌈, 생선 쌈, 채식 쌈 등 다양한 방법으로 요리를 준비합니다. 쌈은 식사의 메인 요리와 전채 요리로 모두 사용할 수 있습니다.

반세오는 43위에 올랐으며, 다양하고 맛있는 신선한 재료가 결합된 베트남의 매력적이고 인기 있는 간식입니다.

팬케이크 크러스트는 쌀가루로 만들어졌으며, 강황의 밝은 노란색과 코코넛 밀크의 향이 납니다. 일반적으로 새우, 튀긴 고기나 다진 고기, 콩나물이 속재료로 들어갑니다.

반죽을 끓는 기름이 담긴 팬에 붓으면 케이크 이름처럼 '지글지글' 하는 소리가 납니다. 이 요리는 보통 야채, 상추, 허브와 함께 말아 달콤하고 신맛이 나는 생선 소스에 담가 먹습니다.