무언가를 살 때 우리가 가장 먼저 확인하는 것은 유통기한입니다. 하지만 유통기한 내에 안전한 물건이 있다고 생각하시나요?

우리 삶에는 유통기한이 지나기도 전에 소리 없이 '고장날' 수 있는 4가지 물건이 있습니다.

하지만 우리는 그것을 알지 못한 채 계속 먹거나 사용하고 있으며, 그 결과 우리는 알지 못한 채 스스로에게 해를 끼칩니다.

오늘 당신의 집에서도 이런 음식을 확인해 보세요. 만약 이상한 증상이 나타난다면 자신과 가족에게 해를 끼치지 않으려면 먹어서는 안 됩니다.

1. 물탱크

생활 수준이 향상되면서 편리성과 경제성 때문에 대형 물탱크가 많은 가정과 사무실에서 인기를 얻었습니다.

많은 가족이, 특히 기관이나 부대에서, 매일 마시는 식수로 대형 물탱크를 사용하기 때문에 대형 물탱크가 더욱 인기 있는 선택이 되었습니다.

하지만 물 사용량이 적은 일부 가정에서는 물탱크 하나로 몇 달 동안 사용할 수 있는 경우도 있습니다. 하지만 물병에 표시된 유통기한은 보통 180일이지만, 유통기한이 가까운 날에는 마시지 않는 것이 좋습니다. 실제로 이는 근거가 있습니다.

관련 부서에서 물 속의 세균 검사를 실시한 후, 개봉된 병입수에 있는 세균 군집(세균의 군집은 고체 기질 표면에서 자랄 때 육안으로 볼 수 있는 생물량의 클러스터(군집)로 정의됨 - BTV)의 수를 매일 측정합니다. 8일째에는 값이 92에 도달했습니다.

중국에서 규정한 음용수 위생기준에서는 총 군집수가 100개를 초과해서는 안 된다고 규정하고 있습니다.

180일 유통기한은 개봉되지 않은 용기에만 적용됩니다. 일단 개봉하면 물은 공기에 의해 오염되고 산화되며 미생물이 자랄 수 있습니다.

군집의 수가 증가하면 더 이상 물을 사용할 수 없게 됩니다. 그러니 용기가 열렸다면 빨리 마셔야 합니다.

유통기한이 가까운 생수는 마시지 마세요.

정제수는 유통기한이 무제한이지만, 병에 담긴 정제수는 보통 제조사가 사용자에게 경고하기 위해 포장에 유통기한을 명확하게 인쇄해 놓습니다. 왜냐하면:

플라스틱 물병에는 유통기한이 있습니다. 그리고 너무 오랫동안 사용하면 일부 화학 물질이 물 속으로 스며들 수 있습니다. 특히 BPA 플라스틱은 건강에 영향을 미치는 많은 유해한 위험을 포함하고 있습니다. 암과 같은 질병도 있지만 이에 관심을 갖는 사람은 너무 적습니다.

생수를 규칙적으로 섭취하면 이러한 플라스틱 화합물이 신체에 천천히 축적되어 장 건강을 해치고 면역력을 저하시키며 호흡 기능을 저하시킬 수 있습니다.

따라서 전문가들은 유통기한이 가까운 생수는 마시지 말라고 권고합니다.

2. 식용유

우리 모두는 슈퍼마켓에서 구입한 식용유의 유통기한이 기본적으로 18개월 정도라는 것을 알고 있습니다. 하지만 이 유통기한은 식용유가 개봉되지 않았을 때에만 적용됩니다.

우리는 석유를 살 때 항상 대용량 통을 사는데, 아무리 많이 소비하더라도 18개월 안에 다 쓸 수 있을 거라고 생각하거든요! 이런 생각은 완전히 틀렸습니다.

18개월의 유통기한은 개봉하지 않은 제품에만 적용됩니다. 개봉 후에는 18개월의 유통기한을 더 이상 누릴 수 없습니다. 일단 개봉하면 식용유는 공기 중의 산소에 노출되어 산패됩니다.

식용유를 스토브 옆에 두면 기름이 고온에 노출되어 산화와 산패 속도가 더 빨라집니다. 얼마 지나지 않아 썩은 냄새가 날 것이다.

요리를 할 때 연기가 쉽게 발생하고 매우 질식할 수 있습니다. 그뿐만 아니라, 산화되고 산패된 식용유는 가열 후 과산화물, 알데히드, 케톤 등 신체에 해로운 많은 물질을 생성합니다.

계속해서 사용하면 질병의 위험이 커집니다. 그러므로 식용유는 시원하고 건조한 곳에 보관하고 고온을 피해야 합니다.

또한, 공기가 들어갈 가능성을 줄이기 위해 병뚜껑을 여는 횟수와 시간을 줄이세요. 따라서 개봉한 식용유는 3개월 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 정말 다 마실 수 없다면 작은 통을 사는 게 낫습니다.

3. 탄산음료

각 음료의 유통기한은 크게 다르지만, 공통점은 개봉 후 유통기한이 현저히 단축된다는 점입니다.

사실, 이 원리는 물 탱크나 기름 탱크와 동일합니다. 즉, 공기에 노출되면 미생물에 오염됩니다.

다 먹지 못하더라도 꼭 덮어서 냉장고에 보관하면 3일간 보관이 가능합니다. 사과 주스나 오렌지 주스와 같이 산성도가 높은 일부 음료는 개봉 후 2~3일 동안만 냉장고에 보관할 수 있습니다.

보관 기한이 짧은 저산성 음료도 있습니다. 건강과 안전상의 이유로, 개봉 후 24시간 이내에 이 음료를 마셔야 합니다.

4. 쌀 - 보관 기간은 보관 방법에 따라 크게 달라집니다.

오늘날 우리가 사는 쌀의 대부분은 진공포장되어 있습니다. 개봉하지 않은 경우 진공포장된 쌀의 유통기한은 약 1~2년입니다. 쌀을 개봉 후 올바르게 보관하면 쌀의 유통기한은 약 1년 정도 지속됩니다.

하지만 많은 사람들이 오해합니다. 그들은 음식이 몇 년 동안 상하지 않고 쉽게 보관될 수 있다고 생각해서 종종 음식을 비축합니다. 하지만 사실은 그렇지 않습니다.

쌀의 유통기한은 포장방법과 보관 조건에 따라 크게 달라집니다. 밥을 너무 오랫동안 보관하면 외부 요인에 의해 밥이 손상될 수 있으며, 색깔이 어두워지고 곰팡이가 생기거나 신맛이 날 수도 있습니다.

곰팡이가 핀 쌀에는 작은 노란색과 검은색 반점이 생깁니다. 유통기한이 지나지 않았더라도 먹어서는 안 됩니다. 곰팡이가 우리 몸에 해롭다는 것은 잘 알려진 사실이며, 고온으로는 제거할 수 없습니다.

따라서 쌀은 보관하기 쉽다고 생각하더라도, 개봉 후에는 쌀의 유통기한이 짧아지므로 너무 많이 사두지 마세요.

참고사항: 유효기간은 참고용일 뿐이며, 절대 보장되는 것은 아닙니다! 인생에서는 의도치 않은 세부 사항이 종종 우리의 건강을 결정합니다.

위의 4가지 유형의 음료와 음식은 집에 있는 경우 정기적으로 점검해야 합니다. 위험을 무릅쓰지 말고 문제가 생기면 즉시 처리하세요. 일상생활 속 작은 것부터 가족의 건강을 지켜보세요!