នៅថ្ងៃទី 27 ខែមេសា នាយកដ្ឋានប៉ូលីសសេដ្ឋកិច្ច (ប៉ូលិសខេត្ត Phu Tho) បានរកឃើញថា ក្រុមហ៊ុន Famimoto Vietnam Co., Ltd. នៅតំបន់ Dong Doi សង្កាត់ Thuy Van ទីក្រុង Viet Tri បានផលិត MSG បរិមាណច្រើន ប្រេងឆា ម្សៅគ្រឿងទេស និងម្សៅទំពាំងបាយជូរ ដែលមានសញ្ញានៃការក្លែងបន្លំ។ ផលិតផលសំខាន់ៗទាំងនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា វេចខ្ចប់ក្រោមម៉ាកក្លែងក្លាយ ហើយបន្ទាប់មកប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ ជាចម្បងនៅក្នុងផ្ទះបាយឧស្សាហកម្ម។

មិន​យូរ​ប៉ុន្មាន ក្រសួង​សន្តិសុខ​សាធារណៈ​បាន​រុះរើ​សង្វៀន​ផលិត និង​ជួញដូរ​ម្សៅ​ទឹកដោះគោ​ក្លែងក្លាយ​ក្នុង​ទីក្រុង​ហាណូយ និង​ខេត្ត​ជិតខាង។ ជាបឋម ទីភ្នាក់ងារប៉ូលិសស៊ើបអង្កេតនៃក្រសួងសន្តិសុខសាធារណៈបានកំណត់ថា ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២១ ដល់បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឱសថអន្តរជាតិ Rance Pharma និងក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឱសថ Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock បានផលិត និងជួញដូរម្សៅទឹកដោះគោចំនួន ៥៧៣ ប្រភេទសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខ្សោយតម្រងនោម ទារកមិនគ្រប់ខែ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

នៅក្នុងក្រុម និងសមាគមមាតាជាច្រើននៅទីក្រុង Ha Tinh ទឹកដោះគោកំពុងក្លាយជាប្រធានបទដែលចាប់អារម្មណ៍ និងពិភាក្សា។ មនុស្សជាច្រើនបានសម្តែងការភ័ន្តច្រឡំ ហើយមិនដឹងថាត្រូវប្រើប្រភេទណាដើម្បីធានាគុណភាព។ ជាពិសេស មានករណីដែលគួរឲ្យព្រួយបារម្ភខ្លាំង ដោយសារតែពួកគេបានប្រើប្រាស់ប្រភេទទឹកដោះគោក្នុងបញ្ជីម៉ាកទឹកដោះគោ ដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនទឹកដោះគោក្លែងក្លាយ ដែលទើបនឹងប្រកាស។

មិន​ត្រឹម​តែ​បង្ក​ឱ្យ​មាន​កង្វះ​អាហារូបត្ថម្ភ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ផលិតផល​ក្លែងក្លាយ​ទាំង​នេះ​ក៏​បង្ក​ហានិភ័យ​ដល់​សុខភាព​រយៈពេល​វែង​ផង​ដែរ ។ ក្រៅពីនេះ វា​«​ញញើត​»​ចំពោះ​ការជឿជាក់​របស់​មនុស្ស​ចំពោះ​អ្វីដែល​ពួកគេ​ញ៉ាំ និង​ផឹក​រាល់ថ្ងៃ​។

អ្នកស្រី Ha Trang (ឃុំ Xuan Hong, Nghi Xuan) បានសម្តែងថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំមានកូន 2 នាក់ ទាំងពីរនាក់បានប្រើទឹកដោះម្តាយតាំងពីកំណើត។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំទិញទឹកដោះគោឱ្យកូន ខ្ញុំអាន និងស្រាវជ្រាវព័ត៌មាន ពិនិត្យបាកូដ និងត្រាប្រឆាំងក្លែងក្លាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹង "ម៉ាទ្រីស" នៃទឹកដោះគោពិត និងក្លែងក្លាយ លាយបញ្ចូលគ្នា សូម្បីតែអ្នកប្រើប្រាស់ដែលឆ្លាតបំផុតក៏អាចទិញផលិតផលក្លែងក្លាយ និងលក់នៅលើទីផ្សារបានយ៉ាងងាយ។ ក្រុមហ៊ុនដូចជា Vinamilk, TH true MILK...”

ការពិតនៃ "ទំនិញក្លែងក្លាយលាយជាមួយនឹងទំនិញពិត" ធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានភាព "តឹងរ៉ឹង" ក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ។ ពួកគេជ្រើសរើសម៉ាកយីហោ និងអាជីវកម្មល្បីៗដើម្បីទិញទំនិញជាជាងប្រើប្រាស់ពួកវាដោយមិនរើសអើង និងដោយគ្មានការជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដើម្បីជៀសវាងការទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពអន់ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏បំពាក់ខ្លួនឯងបន្តិចម្តងៗនូវចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍ចាំបាច់។ មនុស្សមួយចំនួនបានរាយការណ៍យ៉ាងសកម្មអំពីការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៅពេលដែលពួកគេបានរកឃើញវា ដោយជួយអាជ្ញាធររកឃើញការរំលោភនេះឱ្យបានទាន់ពេលវេលា និងទប់ស្កាត់ទាន់ពេលវេលា។

ជាធម្មតា Tiktoker Quach Thanh Lam (Tiktok channel Vegetarian Lion) បានធ្វើតេស្តស្ករគ្រាប់បន្លែ Kera ហើយបានរកឃើញថាផលិតផលមិនដូចការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនោះទេ។ ពី​នោះ​មក​ព្រមាន​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​និង​ឱ្យ​អាជ្ញាធរ​ពិនិត្យ​និង​បញ្ជាក់​។

យោងតាមការស្ទង់មតិ យុវជន Ha Tinh ភាគច្រើនក៏ជឿជាក់ថា ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតវេទិកា និងសហគមន៍ ដើម្បីវាយតម្លៃគុណភាពទំនិញ និងម្ហូបអាហារ។ ជាពិសេស ក្នុងអំឡុងពេលនៃការទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន បុគ្គលម្នាក់ៗគួរតែទុកមតិយោបល់ និងការពិនិត្យឡើងវិញនៅលើបណ្តាញសង្គមក្នុងទិសដៅនៃមតិយោបល់ និងការផ្តល់យោបល់ជាវិជ្ជមាន ដើម្បីជួយអ្នកដ៏ទៃក្នុងការជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ។

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ក៏កំពុងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងសួនច្បាររបស់ពួកគេ ដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសឧស្សាហកម្ម។ មានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនដូចជា៖ ការកំណត់ការប្រើប្រាស់ម្សៅរដូវឧស្សាហកម្ម ជំនួសមកវិញដោយការប្រើអំបិលសមុទ្រគ្រើម (អំបិលសមុទ្រត្រូវបានអាំង ហើយបន្ទាប់មកកិនឱ្យម៉ត់)។ កំណត់ការប្រើប្រាស់ប្រេងឧស្សាហកម្ម ហើយជំនួសវាដោយប្រេងសណ្តែកដី និងប្រេងល្ងដោយដៃ។ ប្រើប្រាស់ទឹកត្រីដែលមានស្តង់ដារ OCOP...

លោកស្រី Nguyen Thi Tan (Cam Xuyen) មានប្រសាសន៍ថា “ថ្មីៗនេះ អាហារក្លែងក្លាយ និងគុណភាពទាបបានលេចឡើងជាបន្តបន្ទាប់នៅលើទីផ្សារ ធ្វើឱ្យខ្ញុំ និងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំង។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពអាហារស្អាត គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានប្រភពបន្លែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារកំប៉ុង ខ្ញុំនឹងទិញវានៅផ្សារទំនើបល្បីឈ្មោះ ហើយពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីជៀសវាងទំនិញក្លែងក្លាយ”។

ហាង​លក់​អាហារ​ដែល​មាន​ដើម​កំណើត​ល្បី​ឈ្មោះ​ជា​ញឹក​ញាប់​ត្រូវ​បាន​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ពេញ​ចិត្ត។ ជាពិសេស ផលិតផលផលិតក្នុងស្រុក ផលិតផល OCOP ត្រូវបានអ្នកទិញជឿទុកចិត្ត និងបានកាន់កាប់ចំណែកទីផ្សារដ៏ធំនាពេលថ្មីៗនេះ។

យោងតាមលោកស្រី Phan Thi Dung - នាយកមជ្ឈមណ្ឌល CED Central (ទីក្រុង Ha Tinh)៖ បច្ចុប្បន្ននេះការយល់ដឹងអំពីអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានកែលម្អកាន់តែខ្លាំងឡើង ដែលទាមទារឱ្យមានការកែលម្អគុណភាពសេវាកម្មនៃអាជីវកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការ។ បន្ថែមពីលើផលិតផលវេចខ្ចប់ដែលមានម៉ាកយីហោ និងគុណភាពដែលអ្នកប្រើប្រាស់ជឿទុកចិត្ត ផលិតផលកសិកម្មត្រូវតែមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ដើម្បីឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់អាចយល់ វាយតម្លៃ និងមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងជម្រើសរបស់ពួកគេ។

បន្ថែមពីលើអាហារពេញនិយមដូចជា ទឹកដោះគោម្សៅ គ្រឿងទេស បន្លែ និងអាហារកំប៉ុង អ្នកប្រើប្រាស់ក៏មានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារដែលមានមុខងារនៅលើទីផ្សារផងដែរ។ ប្រភេទអាហារមុខងារជាច្រើនត្រូវបានអ្នកទិញដឹងតែតាមរយៈការណែនាំរបស់មិត្តភ័ក្តិ ឬពួកគេដាក់ "ការជឿជាក់ទាំងស្រុង" នៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់អ្នកលក់ ដែលបណ្តាលឱ្យអាហារមុខងារមួយចំនួនដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមលេចឡើងយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើទីផ្សារ។

"ដោយសារខ្ញុំធ្វើការនៅទីក្រុងហូជីមិញ ខ្ញុំកម្រមានពេលត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតដើម្បីសួរសុខទុក្ខគ្រួសារណាស់។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំតែងតែទិញអាហារដែលមានមុខងារដើម្បីបំប៉នឆ្អឹង សន្លាក់ និងសម្ពាធឈាមឱ្យឪពុកម្តាយខ្ញុំ ហើយបញ្ជូនពួកគេត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ។ ពេលទិញផលិតផលនេះ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវស្រាវជ្រាវរកប្រភពដើមនៃផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អានការពិនិត្យពីអ្នកប្រើប្រាស់មុនៗ និងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ដើម្បីចៀសវាងការទទួលទានអាហារគ្មានគុណភាពរបស់សមាជិកគ្រួសារ។"

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html