Vinh Long៖ អភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP ពីឯកទេសក្នុងស្រុក

ផលិតផលសាវម៉ាវនៃសហករណ៍ កសិកម្ម Phu Phung បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 4 ។ (រូបថត៖ HOANG TRUNG)

នៅពេលដែលកសិករបង្កើតម៉ាកពីជំនាញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

កសិករជាច្រើនដែលចំណាយពេលពេញមួយថ្ងៃធ្វើការក្នុងចំការរបស់ពួកគេបានរៀនកែច្នៃផលិតផលដោយខ្លួនឯង ហើយលក់វាដោយផ្ទាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ពីទីនោះ ផលិតផល OCOP ដែលមានម៉ាកយីហោកសិករបានកើត និងត្រូវបានពេញចិត្តដោយទីផ្សារ។

កសិករ Pham Van Nhut រស់នៅឃុំ Luong Hoa (ខេត្ត Vinh Long ) ធ្វើស្រែលើផ្ទៃដី ៣.៥ ហិកតា ប៉ុន្តែមិនមានមុខជំនួញល្អប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ទើបគាត់សម្រេចចិត្តបង្កើតផលិតផល OCOP ពីស្រូវដែលគាត់ដាំដុះ។ គំរូនៃការធ្វើស្រែរបស់គាត់ គឺជាគំរូនៃការដាំស្រូវ ដោយប្រើចំបើងសម្រាប់ចិញ្ចឹមគោ និងជីកំប៉ុសលាមកគោ ដើម្បីដាំស្មៅ និងស្រូវ។

លើសពីនេះ លោកក៏បានវិនិយោគលើរោងចក្រតូចមួយ ដើម្បីកិនស្រូវជាអង្ករ និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ ដើម្បីលក់អង្កររួចរាល់ទៅកាន់ទីផ្សារ។ អនុផលផ្សេងទៀតក្នុងដំណើរការផលិតដូចជា អង្កាម កន្ទក់ ស្រូវខូចជាដើម ក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញផងដែរ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃគ្រាប់ស្រូវ។

កសិករ Pham Van Nhut (ឆ្វេង) បង្កើតយីហោស្រូវដែលមានឈ្មោះរបស់គាត់ដែលស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។ (រូបថត៖ HOANG TRUNG)

លោក ញ៉ុត បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២០ មក ខ្ញុំមានផលិតផលចំនួនពីរដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 គឺអង្ករពណ៌ស្វាយ Ba Nhut និងអង្ករដំណើបខ្មៅ Ba Nhut គំរូផលិតកម្មធ្វើតាមដំណើរការសរីរាង្គ ដូច្នេះហើយទើបវាស្អាត និងទទួលយកបានពីអ្នកប្រើប្រាស់ ហើយបច្ចុប្បន្នខ្ញុំក៏សហការជាមួយគ្រួសារជុំវិញផលិតអង្ករស្អាត កិនស្រូវ វេចខ្ចប់លក់តាមទីផ្សារ។ ធៀប​នឹង​ការ​លក់​អង្ករ​ស្រស់​នៅ​ក្នុង​ស្រែ​ដូច​មុន»។

ពីកសិករម្នាក់ អ្នកស្រី Pham Thi Thanh Phuong រស់នៅក្នុងសង្កាត់ An Hoi (ខេត្ត Vinh Long) បានស្រាវជ្រាវកែច្នៃផលិតផលក្រូចឆ្មារ និងផលិតផល kumquat ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងតំបន់ ដើម្បីលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់។

ដំបូងឡើយ នៅពេលដែលនាងឃើញថា ក្រូចឆ្មាស្រស់ និងកំបោរងាយខូច ហើយកសិករបានបោះវាចោល វាជាកាកសំណល់ ដូច្នេះនាងចង់កែច្នៃវា ដើម្បីរក្សាវាឱ្យបានយូរ។ ដើមឡើយ ផលិតផល​ទាំងនោះ​មិនមាន​ម៉ាក​យីហោ​ទេ ហើយ​មាន​លក់​តែ​ក្រូចឆ្មារ​ស្រស់​ដែល​លក់​នៅ​ផ្សារ​ប្រពៃណី​។ យូរ ៗ ទៅនាងបានវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីនសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ កែលម្អគុណភាព និងត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP ។

បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រី ភឿង បាន​ដាក់​លក់​ផលិតផល​ចំនួន ៦ ដែល​ផលិត​ពី​ក្រូច​ឆ្មា និង​ក្រៀម។

លោកស្រី Pham Thi Thanh Phuong មានផលិតផលស្តង់ដារ OCOP ជាច្រើនពីឯកទេសក្នុងស្រុក។ (រូបថត៖ HOANG TRUNG)

លោកស្រី Phuong បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “រហូតមកដល់ពេលនេះ រោងចក្រមានផលិតផលចំនួន 3 ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 4 រួមមានៈ ក្រូចឆ្មាអំបិល Ngoc Y licorice ក្រូចឆ្មាអំបិល Hai Phuong ក្រូចឆ្មា Ngoc Y plum និងផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 គឺ Ngoc Y plum kumquat ។ បច្ចុប្បន្ន រោងចក្រនេះកំពុងបង្កើតម៉ាកយីហោផលិតផលរបស់កសិករឱ្យកាន់តែទូលំទូលាយ។

លើកកំពស់គុណភាពផលិតផល OCOP សម្រាប់នាំចេញ

នៅសហករណ៍កសិកម្ម Phu Phung (ឃុំ Phu Phung ខេត្ត Vinh Long) ពួកគេបានប្តូរពីការដាំសាវម៉ាវតាមវិធីប្រពៃណី ដើម្បីផលិតផ្លែឈើធម្មជាតិ មកកែច្នៃផ្លែឈើក្រៅរដូវតាមស្តង់ដារ VietGAP ដើម្បីលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់។

ថ្មីៗនេះ សហករណ៍បានបង្កើតកូដតំបន់ដែលកំពុងរីកចម្រើន និងសម្រេចបានវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP ផ្កាយ 4 សម្រាប់ការនាំចេញ។

កសិករ Vo Ngoc Be មានផលិតផលជាច្រើនដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 ពីត្រីជំនាញក្នុងទឹកក្នុងតំបន់។ (រូបថត៖ HOANG TRUNG)

នាយកសហករណ៍កសិកម្ម Phu Phung លោក Pham Hong Tung បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “បច្ចុប្បន្នសហករណ៍មានសមាជិកចំនួន ១២៥ ហើយបានទទួលលេខកូដចំនួន ២ សម្រាប់តំបន់ដាំដុះសាវម៉ាវ និងសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 4 ។ ជា​មធ្យម សហករណ៍​នាំ​ចេញ​ពី ១០ ទៅ ២០ តោន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ធានា​បាន​នូវ​ការ​ប្រើប្រាស់​ផលិតផល​សាវម៉ាវ​សម្រាប់​សមាជិក​ក្នុង​តម្លៃ​ស្ថិរភាព​ខ្ពស់​ជាង​តម្លៃ​ទីផ្សារ»។

នៅតំបន់មាត់សមុទ្រនៃឃុំ Thanh Phong (ខេត្ត Vinh Long) លោក Vo Ngoc Be កើតនៅឆ្នាំ ១៩៧២ បានប្តូរពីការចិញ្ចឹមបង្គា មកកែច្នៃអាហារសមុទ្រពិសេសពីវត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុក។

ក្នុងឆ្នាំ 2018 លោក បេ និងភរិយាបានបង្កើតក្រុមហ៊ុនកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រផាត់ហ៊ុយ លីមីតធីត ដែលមានឯកទេសផលិតអាហារពិសេសក្នុងស្រុកដូចជា ត្រីងៀត បង្គាក្រៀម និងត្រីស្ងោរ។ លោកត្រូវបានវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន បច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃ និងគ្រប់គ្រងតំបន់សម្ភារៈបញ្ចូល ដោយធានាថាមិនមានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ឬសារធាតុគីមី។

ថ្មីៗ​នេះ ក្រុមហ៊ុន​បាន​ភ្ជាប់​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ​ពាណិជ្ជករ អ្នកនេសាទ និង​គ្រួសារ​ចិញ្ចឹម​ត្រី​ក្នុង​ស្រុក​ប្រមាណ ១៥០ គ្រួសារ ដើម្បី​រក​ប្រភព​វត្ថុធាតុដើម​សម្រាប់​កែច្នៃ។

កសិករកាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើការរចនា និងម៉ាកយីហោក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP ។ (រូបថត៖ HOANG TRUNG)

លោក បេ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ជាមធ្យមក្នុងមួយខែ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានផលិតផលសម្រេចបានប្រមាណ ៧តោន រួមទាំងត្រីងៀត និងបង្គាគ្រប់ប្រភេទ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនមានផលិតផលចំនួន៣ ដែលសម្រេចបាននូវស្ថានភាព OCOP ផ្កាយ៤ រួមមានៈ ត្រីងៀតព្រះអាទិត្យមួយ ត្រីងៀតព្រះអាទិត្យមួយ ត្រីងៀតព្រះអាទិត្យមួយ ត្រីទីឡាងស្ងួតមួយមានស្ថានភាព OP-3 ផលិតផល។ ក្រុមហ៊ុន​មាន​គោល​បំណង​អភិវឌ្ឍ​ម៉ាក OCOP ពី​ជំនាញ​ក្នុង​ស្រុក​ដើម្បី​បំពេញ​តម្រូវការ​ទីផ្សារ​ដែល​កើន​ឡើង»។

យោងតាមស្ថិតិរបស់មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Vinh Long មកទល់នឹងពេលនេះ ខេត្តទាំងមូលមានផលិតផល OCOP ចំនួន 1.083 មុខ ក្នុងនោះផលិតផល OCOP ចំនួន 13 សម្រេចបានផ្កាយ 5 ។ ក្នុងចំណោមនោះ កសិករ និងសហករណ៍ជាច្រើនបានប្តូរពីការលក់ទៅឱ្យឈ្មួញ មកវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍សម្រាប់កែច្នៃបន្ថែមទៀត ដើម្បីសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP និងលក់ដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ទីផ្សារ។

ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Vinh Long លោក Lam Van Tan បានឲ្យដឹងថា៖ “ផលិតផលស្តង់ដារ OCOP ក្នុងស្រុក សុទ្ធតែជាម៉ាកយីហោ អនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា កែលម្អការរចនាផលិតផល លើកកំពស់គុណភាព ដាក់លើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក… ដោយសារតម្រូវការទីផ្សារ ផលិតផលដែលលក់នៅលើទីផ្សារត្រូវតែមានភាពត្រឹមត្រូវនៃប្រភពដើមផលិតផល បំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្តង់ដារផលិតផល ការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត…”។

លោក Lam Van Tan ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Vinh Long បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “ដូច្នេះតាមរយៈកម្មវិធី OCOP ការយល់ដឹង និងការគិតលើមុខវិជ្ជាក៏ត្រូវបានកែលម្អ បង្កើនការច្នៃប្រឌិត លើកកំពស់គុណភាពផលិតផល ជាពិសេសការទាញយកផលចំណេញក្នុងស្រុក នាំរឿងមកជាផលិតផល ធ្វើឲ្យផលិតផល OCOP មានតម្លៃកាន់តែច្រើន”។

ឯកទេសក្នុងស្រុកត្រូវបានកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ដោយកសិករ ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ។ (រូបថត៖ HOANG TRUNG)

នាពេលខាងមុខ Vinh Long នឹងបន្តអនុវត្តគោលនយោបាយជួយមុខវិជ្ជាកសាងប្រវត្តិរូប អភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើម កសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ គាំទ្របច្ចេកវិទ្យា កសាងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង ផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ កសាងម៉ាកយីហោ និងតាមដានប្រភពដើមផលិតផល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាពិនិត្យនិងវាយតម្លៃគុណភាពផលិតផល; សម្រាប់ផលិតផលដែលមិនទាន់បានបំពេញតាមស្តង់ដារ សូមព្យាយាមបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ។ សម្រាប់ផលិតផលដែលបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP សូមបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។

ម៉្យាងវិញទៀតខេត្តនឹងពង្រឹងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា នវានុវត្តន៍ និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលទៅក្នុងកម្មវិធី OCOP ដើម្បីនាំយកផលិតផលទៅកាន់វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ឆ្លើយតបទៅនឹងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងបរទេស។

ហាំង ទ្រុង

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/vinh-long-phat-trien-san-pham-ocop-tu-dac-san-dia-phuong-post901950.html