ការដាំឪឡឹកសរីរាង្គនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុកនៅតែផ្តល់លទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ។

កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន លោក Chau បានផ្តល់ដំបូន្មានលើគំរូផ្ទះកញ្ចក់ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីប្រហែល ៨០០ ម៉ែត្រការ៉េនៅក្នុងសង្កាត់ Bac Nghia (ទីក្រុង Dong Hoi ខេត្ត Quang Binh)។ ក្រោយមក ម្ចាស់កសិដ្ឋានខ្វះកម្លាំងពលកម្ម ហើយបានបញ្ឈប់ការផលិត។ ដោយមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការផលិតផលិតផលកសិកម្មស្អាត លោក Chau បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការសាងសង់អគារផ្ទះកញ្ចក់នេះ ដើម្បីដាំបន្លែ និងផ្លែឈើស្អាតសម្រាប់ទីផ្សារ។

លោក ចូវ បានមានប្រសាសន៍ថា «គំរូនេះអនុវត្តតាមវិធីសាស្ត្រផលិតសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដើម្បីបង្កើតផលិតផលស្អាតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់»។

នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់របស់គាត់ លោក ចូវ បែងចែកដីជាឡូត៍សម្រាប់ដាំបន្លែ និងផ្លែឈើប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ ក្នុងរដូវកាលថ្មីៗនេះ គាត់ភាគច្រើនដាំផ្លែឪឡឹក ឪឡឹកបៃតង និងត្រសក់។ លោក ចូវ បានមានប្រសាសន៍ថា «ក្នុងរដូវក្តៅ សីតុណ្ហភាពកើនឡើង ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការដាំដុះបន្លែនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់»។

ដើម្បីបង្កើតជាឧបករណ៍ដាំដុះសម្រាប់រុក្ខជាតិរបស់គាត់ លោក ចូវ ទិញសរសៃដូង ត្រាំវាក្នុងទឹកសម្រាប់ព្យាបាល ហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយជីសរីរាង្គ។ ជីសរីរាង្គភាគច្រើនមានលាមកគោ និងលាមកមាន់ដែលទិញពីកសិដ្ឋាន លាយ និងធ្វើ ferment ជាមួយអង់ស៊ីមជីវសាស្រ្តរយៈពេល ៤៥-៩០ ថ្ងៃ។

លោក ចូវ បានចែករំលែកថា «លាមកសត្វត្រូវតែធ្វើជាជីកំប៉ុសដើម្បីរលួយ និងលុបបំបាត់ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺ មុនពេលប្រើប្រាស់ក្នុងដីដាំដុះ។ មានតែពេលនោះទេ ទើបយើងអាចកាត់បន្ថយសត្វល្អិត ជំងឺ និងស្មៅបាន»។

ពេញមួយដំណើរការលូតលាស់ សួនច្បាររបស់លោក ចូវ មិនបានប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬសារធាតុជំរុញណាមួយដើម្បីជំរុញការចេញផ្កា និងផ្លែនោះទេ។ នៅពេលដែលអាកាសធាតុប្រែប្រួល រុក្ខជាតិត្រូវបានបាញ់ថ្នាំជីវសាស្រ្តដើម្បីការពារសត្វល្អិត និងជំងឺ។

លោក ចូវ ត្រងទឹកដែលប្រើសម្រាប់ស្រោចស្រពដំណាំរបស់គាត់តាមរយៈធុងស្រូបទឹក ហើយបូមវាតាមរយៈប្រព័ន្ធស្រោចស្រពដំណក់ទឹក។ ប្រព័ន្ធស្រោចស្រពនេះដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដោយបាញ់ទឹកតាមពេលវេលាដែលបានកំណត់ទុកជាមុន ឬគ្រប់គ្រងតាមរយៈស្មាតហ្វូន។

ជាមធ្យម ផ្ទះកញ្ចក់របស់លោក ចូវ ផ្ដល់ផលបន្លែ និងផ្លែឈើបានបីដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ផ្លែឪឡឹករួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលបន្ទាប់ពីដាំបានប្រហែល 70 ថ្ងៃ។ ផ្លែឪឡឹកនីមួយៗមានទម្ងន់ជាមធ្យម 2.2 - 2.5 គីឡូក្រាម ដោយផ្លែខ្លះមានទម្ងន់លើសពី 5 គីឡូក្រាម។

ក្នុងការប្រមូលផលនីមួយៗ ផ្ទះកញ្ចក់នេះផ្តល់ទិន្នផលជាមធ្យម ៣ តោននៃផ្លែឪឡឹកប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដែលត្រូវបានទិញដោយពាណិជ្ជករដោយផ្ទាល់ពីកសិដ្ឋានក្នុងតម្លៃប្រហែល ៤០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ លោក ចូវ បានបង្ហើបថា “ជាមធ្យម ការប្រមូលផលនីមួយៗនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលប្រហែល ៩០-១០០ លានដុង ហើយបន្ទាប់ពីដកការចំណាយ ខ្ញុំទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ៥០ លានដុង”។

រដូវក្តៅនេះ ខណៈពេលដែលកសិករមួយចំនួនត្រូវផ្អាកការដាំដុះជាបណ្តោះអាសន្នដោយសារតែអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង លោក ចូវ បានបន្តដាំត្រសក់ និងផ្លែឪឡឹកនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់របស់គាត់ដោយទំនុកចិត្ត។ នៅថ្ងៃដែលមានកំដៅខ្លាំង សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឡើងដល់ ៤៥-៥០ អង្សាសេជាប់លាប់។ នៅថ្ងៃបែបនេះ គាត់បានលះបង់ពេលវេលាច្រើនដើម្បីថែទាំសួនច្បាររបស់គាត់។ ក្រៅពីការបង្កើនចំនួនកង្ហារដើម្បីធ្វើឱ្យខ្យល់ត្រជាក់ គាត់ក៏បានបាញ់ទឹកនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃដើម្បីធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។

លោក ចូវ បានបន្ថែមថា «សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងភ្លៀងធ្លាក់មិនទៀងទាត់ បាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃសត្វល្អិត និងជំងឺ ជាពិសេសសត្វកន្លាត ដែលវារតាមសំណាញ់ ហើយបណ្តាលឱ្យខូចខាត ហើយឪឡឹកច្រើនតែរងផលប៉ះពាល់ដោយការរលួយឬស... យើងត្រូវប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលជីវសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជួយឱ្យរុក្ខជាតិងើបឡើងវិញ»។

លោកមិនត្រឹមតែបង្កើតគំរូសម្រាប់ខ្លួនលោកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលោក Chau ក៏ត្រូវបានអញ្ជើញដោយស្ថាប័នជាច្រើនឱ្យធ្វើជា "ប្រធានវិស្វករ" សម្រាប់គំរូផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់ការដាំដុះបន្លែ និងផ្លែឈើស្អាត និងសរីរាង្គនៅក្នុងទីក្រុងដុងហយ ស្រុកមិញហ័រជាដើម។ នៅក្នុងគំរូនីមួយៗ លោក Chau បានណែនាំកសិករយ៉ាងស្មោះស្ម័គ្រអំពីបច្ចេកទេសកសិកម្មសរីរាង្គ។

លោក ចូវ បានមានប្រសាសន៍ថា “គំរូជាច្រើនទទួលបានជោគជ័យ ហើយបន្តរក្សាផលិតកម្មនៅឆ្នាំបន្តបន្ទាប់។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងមានគំរូកសិកម្មសរីរាង្គជាច្រើនទៀតនៅក្នុងតំបន់”។

បើទោះបីជាមានរលកកំដៅយូរក៏ដោយ ផ្ទះកញ្ចក់របស់លោក Chau នៅតែផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ដល់ដំណាំឪឡឹក។ បច្ចុប្បន្នផ្លែឪឡឹកមានទម្ងន់ជាង 2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយផ្លែ។ លោក Chau បានមានប្រសាសន៍ថា "ផ្លែឪឡឹកនឹងរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 ថ្ងៃទៀត។ ពាណិជ្ជករបានដាក់ការបញ្ជាទិញរួចហើយ។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលឪឡឹកនេះ ខ្ញុំនឹងរៀបចំសម្ភារៈ និងជួសជុលផ្ទះកញ្ចក់ឡើងវិញ ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ដំណាំបន្លែបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)"។