តែ Artichoke - កុមារភាពរបស់ខ្ញុំ

ខ្ញុំកើត និងធំធាត់នៅខេត្ត Lam Dong ជាកន្លែងដែលតែបៃតង artichoke ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំនាញពិសេសមួយ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវរៀបរាប់យ៉ាងណាឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំឮឈ្មោះ "តែអាទិទេព" ខ្ញុំមានអារម្មណ៍រំជើបរំជួល និងរំជួលចិត្ត។

តែ Artichoke ខ្ញុំចាំបានយ៉ាងច្បាស់កាលពីខ្ញុំនៅតូច រាល់ពេលដែលម្តាយខ្ញុំធ្វើតែ អ្នកគ្រប់គ្នាក្នុងផ្ទះរំភើប និងរីករាយណាស់។ ខ្ញុំក៏មិនអាចភ្លេចលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានប៉ះពែងតែដែរ ក្លិនឈ្ងុយស្រទន់គួរឱ្យរីករាយ រួមជាមួយរសជាតិផ្អែម។ ហើយវាច្បាស់ជាតាំងពីពេលនោះមក ដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមចូលចិត្តរសជាតិស្រាលដ៏អស្ចារ្យនោះ។

ខ្ញុំមិនទទួលផឹកតែ artichoke ដើមទេ ប៉ុន្តែជាធម្មតាខ្ញុំផឹកតែ artichoke តាមរយៈថង់តែ។ ថង់តែគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែរសជាតិសម្រាប់ខ្ញុំគឺលើសពីការរំពឹងទុក។

បច្ចុប្បន្នខ្ញុំកំពុងរស់នៅ និងធ្វើការនៅប្រទេសជប៉ុន។ យ៉ាងណាមិញ រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅលេងផ្ទះ ខ្ញុំទិញតែ Artichoke ជាកាដូសម្រាប់អ្នករាល់គ្នានៅក្នុងក្រុមហ៊ុន ហើយដើម្បីឱ្យខ្ញុំផឹកវានៅពេលល្ងាច និងចងចាំរសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ។ ពេលខ្ញុំជូនអំណោយដល់មិត្តរួមការងារនៅទីនេះ ខ្ញុំមិននឹកស្មានថាបន្ទាប់ពីផឹកវាហើយ គ្រប់គ្នាសប្បាយចិត្តខ្លាំង ហើយសួរខ្ញុំថាលើកក្រោយពេលគេមកធ្វើការនៅប្រទេសវៀតណាម តើអ្នកអាចបង្ហាញកន្លែងទិញវាបានទេ? នៅពេលនោះ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ និងមានមោទនភាពចំពោះរសជាតិតែវៀតណាម ដែលជារសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមនុស្សក្នុងប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមិត្តភក្តិបរទេសចូលចិត្តវាទៀតផង។

សម្រាប់ខ្ញុំ ទឹកតែ Artichoke មិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំផឹកវា អារម្មណ៍នៃកុមារភាពតែងតែត្រលប់មករកខ្ញុំវិញ។ ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិនោះ អារម្មណ៍នោះ ហើយអារម្មណ៍នោះអាចជួយឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្ងប់ សម្រាក និងចង់ព្យាយាមកាន់តែខ្លាំងក្នុងជីវិតនេះ។

សូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះតែ Artichoke ក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំ។

(ចូលរូមការប្រលង “ចំណាប់អារម្មណ៍កាហ្វេ និងតែវៀតណាម” ក្រោមកម្មវិធី “លើកតម្កើងកាហ្វេ និងតែវៀតណាម” លើកទី៣ ឆ្នាំ២០២៥ រៀបចំដោយកាសែត Nguoi Lao Dong)។