មុខម្ហូបរបស់ជនជាតិម៉ុង

ស្ត្រី​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប​ខេត្ត Tuyen Quang ប្រមូល​ផល និង​ព្យួរ​ពោត​ក្រោយ​រដូវ​បង្កបង្កើនផល។ រូបថត៖ PV

បុរសត្រូវបានកែច្នៃដោយដៃទាំងស្រុងពីខឺណែលពោត ដែលជាអាហារសំខាន់នៅលើជម្រាលភ្នំខ្ពស់ ដីចោត និងអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់ដែលស្រូវមិនអាចដាំដុះបាន។ ក្រោយ​ពី​ប្រមូល​ផល​ពោត​ត្រូវ​ហាល​ឲ្យ​ស្ងួត គ្រាប់​បែក​ចេញ​ចូល​ក្នុង​បាយអ​ថ្ម ដើម្បី​កិន​ជា​ម្សៅ។ ជនជាតិ Mong នៅតែរក្សាទំនៀមទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់ថាមពលមនុស្សដើម្បីបុក និងកិនម្សៅ ជាផ្នែកមួយដើម្បីរក្សាប្រពៃណី មួយផ្នែកដើម្បីរក្សានូវរសជាតិតែមួយគត់ដែលម៉ាស៊ីនមិនអាចជំនួសបាន។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានកិនល្អ ម្សៅពោតត្រូវបានផ្តល់សំណើម ហើយបន្ទាប់មកចំហុយពីរដងក្នុងឡចំហាយឈើ ដែលជាដំណើរការដែលទាមទារភាពល្អិតល្អន់ និងបទពិសោធន៍។

បុរស​មាន​រសជាតិ​សាមញ្ញ​តែ​ប្លែក​ពី​ព្រោះ​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​នៃ​ពោត ទន់ និង​ឆ្ងាញ់។ បុរសបុរសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅ ជំនឿ និងគោលគំនិតរបស់ជនជាតិម៉ុង។ ជាមុខម្ហូបសម្រាប់ដូនតាក្នុងថ្ងៃបុណ្យសំខាន់ៗ អង្ករដំណើបដែលអ្នកទៅព្រៃយកតាមខ្លួន អំណោយពីម្តាយរុំស្លឹកចេកសម្រាប់កូនៗយកទៅផ្សារ។ តាមរយៈស្រទាប់នីមួយៗនៃបុរសទន់ៗ មានការចងចាំ ជំនឿ និងការលំបាកជាច្រើនរបស់នារីម៉ុង “ដកដង្ហើមជីវិត” ចូលទៅក្នុងអាហារគ្រួសារនីមួយៗ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខណៈពេលដែលជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅខ្ពង់រាបថ្មកំពុងតែវិវឌ្ឍជាបណ្តើរៗ សម្រាប់ប្រជាជននៅខ្ពង់រាបថ្ម មនុស្សប្រុសនៅតែជាម្ហូបនៃអត្តសញ្ញាណ និងប្រភពដើម។ ជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញ និងច្រែះស៊ីគ្នា បុរសបុរសមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមមនុស្សជំនាន់ជាច្រើននៅលើខ្ពង់រាបថ្មប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់រូបរាងប្លែកនៃ វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប របស់ក្រុមជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបផងដែរ។

បង្គោលភ្លើងហ្វារ

ប្រភព៖ https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/am-thuc/202508/tinh-hoa-am-thuc-cua-dong-bao-mong-3af1047/