ដោយសារពេលវេលាក្រោកពីដំណេកពេលព្រឹករបស់មនុស្សគ្រប់រូបមានភាពខុសប្លែកគ្នា មនុស្សគ្រប់គ្នាមានភាពបត់បែនក្នុងកាលវិភាគអាហារពេលព្រឹករបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះ តើអាហារពេលព្រឹកដែលផ្តល់សុខភាពត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅពេលណា?

តើខ្ញុំគួរញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកម៉ោងប៉ុន្មាន?

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិតៃវ៉ាន់ (ចិន) Chen ManLing បានចែករំលែកលទ្ធផលនៃការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង "International Journal of Epidemiology" នៅក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2023 ដោយបានរកឃើញថា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកមុនម៉ោង 8 ព្រឹក អ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកក្រោយម៉ោង 9 ព្រឹក មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ច្រើនជាង 59%។

ការមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ឬញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកយឺតពេកនឹងប៉ះពាល់ដល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ និងកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ ហេតុផលគឺ ប្រសិនបើអ្នករំលងអាហារពេលព្រឹក ឬតមអាហារយូរពេក រាងកាយរបស់អ្នកនឹងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងម្សៅយ៉ាងច្រើនដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ដែលបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលនេះ ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកខុសអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។ យោងតាមអ្នកជំនាញ ពេលវេលាសមស្របក្នុងការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកគឺ ៧-៨ ព្រឹក។ នេះ​ជា​ពេលវេលា​ដ៏​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​រាងកាយ​ដើម្បី​បញ្ចូល​ថាមពល​ឡើងវិញ បន្ទាប់ពី​សម្រាក​មួយ​យប់។

របៀបញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីទទួលបានអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកគួរតែបង្កើតរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ ដោយសារតែមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក មនុស្សតែងតែជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិស្ករច្រើន ដូចជានំបុ័ងមកញ៉ាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបន្ថែមបន្លែដើម្បីស្រូបយកជាតិសរសៃ សាច់ និងស៊ុត ដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន។

អាហារពេលព្រឹកគួរតែមានតុល្យភាពជាមួយអាហារ 4 ប្រភេទ រួមមានធញ្ញជាតិ ផលិតផលទឹកដោះគោ បន្លែបៃតង ឬផ្លែឈើ និងសាច់។ អ្នកក៏មិនញ៉ាំលឿនពេកដែរ។ ការទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់អាចបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ និងការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។