គេហទំព័រ Taste Atlas បានចងក្រងបញ្ជី "ម្ហូបផ្សិតល្អបំផុតទាំង ៨៦ របស់ពិភពលោក " ដែលក្នុងនោះម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានជ្រើសរើសជាមួយនឹងម្ហូបប្រពៃណីពីរគឺ សាច់ចាហួយ និងស៊ុបផ្សិត។ គេហទំព័រម្ហូបអាហារ Taste Atlas ថ្មីៗនេះបានចេញផ្សាយបញ្ជីមុខម្ហូបផ្សិតល្អបំផុតទាំង ៨៦ នៅលើពិភពលោក។ ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលបានទៅលើមីរ៉ាមេនជប៉ុនដ៏ល្បីល្បាញ បន្ទាប់មកគឺ kuzu şiş របស់ទួរគី (ប្រភេទសាច់អាំងប្រពៃណីមួយប្រភេទ) និង tom yum របស់ថៃនៅលំដាប់ទីពីរ និងទីបីរៀងៗខ្លួន។
សាច់ចាហួយវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ៤៤ និងស៊ុបប្រហិតត្រីជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ៦០ ក្នុងបញ្ជី។ Taste Atlas ណែនាំសាច់ចាហួយជាម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ជាពិសេសពេញនិយមនៅក្នុងការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំចិននៅភាគខាងជើងវៀតណាម។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ និងបាយស។ 
ប្រជាជននៅភាគខាងជើងវៀតណាមធ្វើសាច់ចាហួយដោយប្រើសាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ទា ជាដើម។ រូបថត៖ កៅយ៉ាង
ការធ្វើសាច់ជ្រូកចៀនមិនស្មុគស្មាញពេកទេ ប៉ុន្តែវាចំណាយពេលច្រើន។ គ្រឿងផ្សំដូចជាជើងជ្រូក ស្បែកជ្រូក ត្រចៀកជ្រូកជាដើម ត្រូវបានចម្អិនជាមួយការ៉ុត ផ្សិតត្រចៀកជ្រូក និងផ្សិតដទៃទៀត ปรุงรสជាមួយគ្រឿងទេសដូចជាម្រេច និងទឹកត្រី។ នៅពេលដែលសាច់ឆ្អិនហើយ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 5-6 ម៉ោងរហូតដល់វារឹង ហើយទឹកស៊ុបមានសភាពដូចចាហួយ។ 
កាញ់បុង (Canh bong) គឺជាម្ហូបមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេបម្រើជាទូទៅនៅក្នុងពិធីជប់លៀង និងពិធីបុណ្យនានានៅ ទីក្រុងហាណូយ ។ រូបថត៖ ឌៀវ ឡន (Dieu Loan)
ស៊ុបស្បែកជ្រូក (Canh bong) គឺជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយនៅក្នុងម៉ឺនុយនៃពិធីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) របស់ទីក្រុងហាណូយ។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុង Canh bong គឺស្បែកជ្រូក ដែលត្រូវបានលាងសម្អាតជាមួយខ្ញី និងទឹកខ្មេះ ហាលថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់ក្រៀម និងពពុះ។ ស៊ុបជាធម្មតាត្រូវបានតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង ទឹកត្រី ខ្ញី ម្រេច និងបន្លែដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវ ការ៉ុត និងផ្សិត។ ស៊ុបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយស្បែកជ្រូកអណ្តែតពីលើ។ Taste Atlas ដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាផែនទី ធ្វើម្ហូប របស់ពិភពលោក អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអានស្វែងរក និងវាយតម្លៃភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់អាហារជិត 24,000 កន្លែង ម្ហូបប្រពៃណីជាង 11,000 មុខ និងគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកជាង 6,300 មុខ។
Laodong.vn
ប្រភព៖ https://dulich.laodong.vn/am-thuc/thit-dong-canh-bong-vao-top-mon-an-ngon-nhat-the-gioi-1379550.html
