តើ​អ្វី​ទៅ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​សាច់គោ​ជប៉ុន​លំដាប់​ខ្ពស់​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​រហូត​ដល់​ទាក់ទាញ​អ្នក​ញ៉ាំ​ច្រើន​ម្ល៉េះ?

សាច់គោហ៊ីដា

សាច់គោហ៊ីដា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាហ៊ីដាហ្គីយូ មានប្រភពមកពីខេត្តហ្គីហ្វូ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានវាយនភាពទន់ភ្លន់ និងស្រទាប់ថ្មម៉ាបដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា។ សាច់គោហ៊ីដាត្រូវបានផលិតចេញពីគោក្របីដែលចិញ្ចឹមនៅក្នុងបរិស្ថានស្អាត និងរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង។ វាមានរសជាតិប្លែក ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងមុខម្ហូបអាំង សាប៊ុសាប៊ុ និងយ៉ាគីនីគុ។ ជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់របស់វា សាច់គោហ៊ីដាផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

សាច់គោម៉ាតស៊ូសាកា

សាច់គោ Matsusaka ដែលមានប្រភពមកពីខេត្ត Mie ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាច់គោមួយក្នុងចំណោមសាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតទាំងបីនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ សាច់គោ Matsusaka មានលក្ខណៈពិសេសគឺរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលសម្គាល់ដោយភាពទន់ភ្លន់របស់វា។ ដំណើរការបង្កាត់ពូជយ៉ាងម៉ត់ចត់របស់គោ Matsusaka ធានានូវគុណភាពសាច់ខ្ពស់បំផុត។ សាច់គោ Matsusaka ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងមុខម្ហូប teppanyaki, sukiyaki និង sashimi ដែលបង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

សាច់គោតាជីម៉ា

សាច់គោ Tajima មកពីពូជសាច់គោ Tajima-gyu នៃខេត្ត Hyogo គឺជាប្រភពនៃសាច់គោលំដាប់ខ្ពស់ជាច្រើនប្រភេទដូចជាសាច់គោ Kobe។ សាច់គោ Tajima ត្រូវបានសម្គាល់ដោយស្រទាប់ថ្មម៉ាបដែលចែកចាយស្មើៗគ្នា ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទន់ភ្លន់។ ការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការចិញ្ចឹមគោ Tajima ចាប់ពីរបបអាហាររហូតដល់បរិស្ថានរស់នៅ ធានាបាននូវសាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ សាច់គោ Tajima ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបអាំង ស៊ូស៊ី និងសាស៊ីមី ដែលផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារ។

សាច់គោអូមី

សាច់គោអូមី គឺជាសាច់គោមួយក្នុងចំណោមសាច់គោចំណាស់ជាងគេ និងល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលមានប្រភពមកពីខេត្តស៊ីហ្គា។ គោអូមីត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅក្នុងបរិស្ថានស្អាត ជាមួយនឹងរបបអាហារពិសេស ដែលនាំឱ្យមានរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាច់គោអូមីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅនៅក្នុងមុខម្ហូបអាំង ឆ្នាំងក្តៅ និងស៊ូស៊ី ដែលទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារជាមួយនឹងវាយនភាពទន់ភ្លន់ និងរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា។ វាជាម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលភ្លក់រសជាតិម្ហូបជប៉ុន។

សាច់គោលំដាប់ខ្ពស់ដូចជា Kobe, Hida, Matsusaka, Tajima និង Omi មិនត្រឹមតែជាមោទនភាពនៃម្ហូបជប៉ុនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាចំណុចលេចធ្លោពិសេសមួយនៅក្នុង ការរុករក ម្ហូបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាផងដែរ។ សាច់គោនីមួយៗមានរសជាតិ និងលក្ខណៈប្លែកពីគេ ប៉ុន្តែទាំងអស់សុទ្ធតែមានគោលដៅរួមគឺផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នៅពេលដែលអ្នកមានឱកាសទៅទស្សនាប្រទេសជប៉ុន កុំភ្លេចភ្លក់សាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទាំងនេះ ដើម្បីស្វែងយល់ពីខ្លឹមសារនៃម្ហូបជប៉ុនយ៉ាងពិតប្រាកដ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo កំពុងផ្តល់ជូនអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ Z ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Tugo & Thanh Nien។