ចាប់ផ្តើមថ្ងៃថ្មីជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព មិត្តអ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែមបានដែរ៖ តើការហាត់ប្រាណរយៈពេលប៉ុន្មានទើបល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់?; ចំណាំនៅពេលផឹកទឹកក្រូច ; អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​គួរ​កំណត់​ការ​ទទួល​ទាន​អង្ករ​ស តើ​គួរ​ជំនួស​ដោយ​អ្វី?...

ការ​ស្រាវជ្រាវ​ថ្មី​បង្ហាញ​ការពិត​ថា​ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​ល្អ​ឬ​អាក្រក់?

ការ​ស្រាវជ្រាវ​ថ្មី​មួយ​ដែល​ទើប​ចេញ​ផ្សាយ​ក្នុង​ទស្សនាវដ្ដី​វិទ្យាសាស្ត្រ Nutrients បាន​បង្ហាញ​ការ​ពិត​អំពី​ការ​ប្រើ​ស៊ុត​គឺ​ល្អ​ឬ​អាក្រក់។

ដូច្នោះហើយ ការទទួលទានស៊ុតបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ដោយមិនប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ជំងឺបេះដូង ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសិក្សាសំណួរដ៏ចម្រូងចម្រាសនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ អ្នកខ្លះជឿថាការញ៉ាំស៊ុតបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL និងសញ្ញាសម្គាល់រលាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតសង្កត់ធ្ងន់លើអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំស៊ុតដោយសារតែដង់ស៊ីតេសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់របស់វា។

ឥឡូវនេះ ការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលធ្វើឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត Catherine Andersen សាស្ត្រាចារ្យរងនៅនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ Connecticut (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានបើកឱ្យឃើញនូវទស្សនៈទូលំទូលាយលើលទ្ធផលអាហារូបត្ថម្ភនៃការទទួលទានស៊ុត។

សាស្ត្រាចារ្យរង Andersen និងអ្នកសហការបានធ្វើការសិក្សាដ៏ទូលំទូលាយជាងការសិក្សាមុនៗលើការទទួលទានស៊ុត ដោយផ្តោតលើលទ្ធផលព្យាបាល ដោយមើលលើប៉ារ៉ាម៉ែត្រសុខភាពជាច្រើនដែលត្រូវបានធ្វើតេស្តជាទូទៅអំឡុងពេលពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រៀបធៀបការមិនញ៉ាំស៊ុតជាមួយនឹងការញ៉ាំស៊ុតពណ៌សបីក្នុងមួយថ្ងៃ និងស៊ុតទាំងមូលបីគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ លទ្ធផលបានរកឃើញថា ការទទួលទានស៊ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃបានបង្កើនកម្រិតនៃសារធាតុ choline ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ដែលមាននៅក្នុងស៊ុត yolks ។

ការទទួលទាន Choline ជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងនៃសារធាតុរំលាយអាហារដែលហៅថា TMAO ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺបេះដូង។ ប៉ុន្តែគួរឲ្យកត់សម្គាល់ លទ្ធផលនៅទីនេះបានបង្ហាញថា ចំពោះអ្នកដែលញ៉ាំស៊ុតជារៀងរាល់ថ្ងៃ កម្រិត TMAO មិនកើនឡើងទេ បើទោះបីជាការទទួលទាន choline កើនឡើងក៏ដោយ។ អ្នក​អាន​អាច​អាន​អត្ថបទ​នេះ​បន្ថែម​ទៀត​នៅ​លើ ​ទំព័រ​សុខភាព ​នៅ​ថ្ងៃ​ទី​២ ខែ​មករា ។

តើ​ការ​ហាត់ប្រាណ​ប៉ុន្មាន​ដែល​ល្អ​បំផុត​ដើម្បី​បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម?

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី American Journal of Preventive Medicine បានបង្ហាញថា ដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកពីជំងឺលើសឈាមនៅពេលអ្នកមានអាយុ អ្នកត្រូវរក្សាកម្រិតនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណរបស់អ្នកតាំងពីកុមារភាពរហូតដល់វ័យកណ្តាល។

អ្នកនិពន្ធការសិក្សា អ្នកជំនាញរោគរាតត្បាត Kirsten Bibbins-Domingo មកពីសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានពន្យល់ថាៈ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការធ្វើលំហាត់ប្រាណជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ប៉ុន្តែការងារថ្មីនេះណែនាំថា "ការចាប់ផ្តើមធ្វើលំហាត់ប្រាណនៅអាយុចន្លោះពី 20 ទៅ 50 ឆ្នាំនៅ 5 ម៉ោងក្នុងមួយសប្តាហ៍ អាចមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការការពារជំងឺលើសឈាម" ។

ការសិក្សាដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា រួមបញ្ចូលអ្នកចូលរួមជាង 5,100 ដែលត្រូវបានតាមដានអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំ។

លទ្ធផលបានបង្ហាញថា នៅចន្លោះអាយុពី 18 ទៅ 40 ឆ្នាំ កម្រិតនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណទាំងមូលបានថយចុះ ហើយអត្រានៃសម្ពាធឈាមខ្ពស់ក៏កើនឡើង។

អ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា នេះបង្ហាញថាអាយុ 20 ឆ្នាំគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់ក្នុងការធ្វើអន្តរាគមន៍ដើម្បីការពារសម្ពាធឈាមខ្ពស់ក្នុងវ័យកណ្តាលតាមរយៈការបង្កើនការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

ជាពិសេសលទ្ធផលបានរកឃើញថាមនុស្សដែលធ្វើលំហាត់ប្រាណកម្រិតមធ្យមរយៈពេល 5 ម៉ោងក្នុងមួយសប្តាហ៍ចាប់ផ្តើមពីអាយុ អាយុ 20 ឆ្នាំកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម។ ផ្នែកបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 2 ខែមករា។

ចំណាំនៅពេលផឹកទឹកក្រូច

ទឹកក្រូចគឺជាទឹកផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅជុំវិញពិភពលោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកជំនាញសុខភាពមួយចំនួនបានកំណត់ចំណាំមួយចំនួននៅពេលទទួលទានផ្លែក្រូច។

ទឹកក្រូចមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដូចខាងក្រោមៈ

ទឹកក្រូចគឺជាប្រភពប្រមូលផ្តុំនៃវីតាមីន C ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងលើកកម្ពស់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ទឹកក្រូច 1 កែវ (240 មីលីលីត្រ) ផ្តល់ដល់ 80% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ។

ការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃរួមចំណែកដល់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងមហារីកមួយចំនួន។

ទឹកក្រូចក៏ជាប្រភពកំពូលនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមទាំងសារជាតិ flavonoids carotenoids និងវីតាមីន C។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយរក្សាសុខភាពទូទៅ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាចជួយការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ទឹកក្រូចអាចបង្កើន pH នៃទឹកនោម និងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃក្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ការសិក្សាលើមនុស្ស 194,095 នាក់បានរកឃើញថាការផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាគ្រួសក្នុងតម្រងនោមបាន 12% ។

អាចធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការទទួលទានទឹកក្រូចរយៈពេលវែងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុប និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ខណៈពេលដែលបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ដោយហេតុនេះធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង។

ទោះបីជាទឹកក្រូចមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពក៏ដោយ វាក៏មានកាឡូរីខ្ពស់ និងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

មានកាឡូរីខ្ពស់។ ទឹកក្រូចងាយស្រួលផឹក ដូច្នេះមនុស្សមានទំនោរផឹកច្រើនជាងការទទួលទានក្រូចទាំងមូល។ ជាងនេះទៅទៀត មិនដូចផ្លែក្រូចទាំងមូលទេ វាខ្វះជាតិសរសៃ ដែលមានន័យថាវាមិនសូវបំពេញ ហើយអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលខ្លឹមសារបន្ថែមនៃអត្ថបទនេះ!