មានករណីពុលអាហារច្រើនជាង ១.០០០ ករណីបើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

ផលិតផលអាហារដែលឆ្លងមេរោគដោយមីក្រូសរីរាង្គភាគច្រើនជាផលិតផលសាច់ជ្រូកកែច្នៃ និងម្ហូបដែលមានសាច់មាន់។

ក្រសួងសុខាភិបាលបានបញ្ជាក់ថា ខ្លួនបានណែនាំដល់នាយករដ្ឋមន្ត្រីឱ្យចេញសេចក្តីជូនដំណឹងផ្លូវការលេខ 44/CĐ-TTg ចុះថ្ងៃទី 3 ខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 ស្តីពីការបង្ការ និងដោះស្រាយឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារ ដោយណែនាំក្រសួង វិស័យ និងមូលដ្ឋានឱ្យអនុវត្តវិធានការឱ្យបានពេញលេញ ដើម្បីទប់ស្កាត់ បញ្ឈប់ និងដោះស្រាយឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លើសពីនេះ ក្រសួងបានបញ្ជូនឯកសារម្តងហើយម្តងទៀតទៅកាន់មន្ទីរសុខាភិបាលនៅតាមខេត្ត និងក្រុងទូទាំងប្រទេស នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងដាណាំង និងខេត្តបាក់និញ ទាក់ទងនឹងការបង្ការ និងដោះស្រាយការពុលចំណីអាហារ និងការដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការរំលោភបំពាន... រួមទាំងការតាមដានប្រភពដើម ការប្រមូលមកវិញ និងការបោះចោលចំណីអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាលកត់សម្គាល់ថា ទាក់ទងនឹងការផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងអំពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការផលិត អាជីវកម្ម និងការប្រើប្រាស់ចំណីអាហារ គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការណែនាំអំពីវិធីសាស្រ្តកែច្នៃ និងរក្សាទុកអាហារប្រពៃណី ឬអាហារដែលផ្អែកលើទំនៀមទម្លាប់ក្នុងស្រុក ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹង និងផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថ និងទម្លាប់ដែលមិនធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការជ្រើសរើស ការកែច្នៃ ការអភិរក្ស និងការប្រើប្រាស់ចំណីអាហារ។

ប្រើប្រាស់តែផលិតផលអាហារ និងគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពដើម ប្រភព និងស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់។ កុំប្រើផលិតផលកំប៉ុងដែលផុតកំណត់ ហើម ប៉ោង ខូចទ្រង់ទ្រាយ ច្រែះ លែងនៅដដែល ឬមានការផ្លាស់ប្តូរក្លិន រសជាតិ ឬពណ៌មិនធម្មតា។

កុំបិទអាហារឡើងវិញក្នុងស្ថានភាពមិនកក ព្រោះវាបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលដល់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរីអាណាអេរ៉ូប៊ី ដូចជា Clostridium botulinum ជាដើម។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងត្រូវតែកៀរគរការចូលរួមពីអាជីវកម្ម សហគមន៍ អង្គការ និងក្រុមសង្គមនានា ដើម្បីធ្វើការជាមួយគ្នា និងចូលរួមចំណែកដល់អាហារដែលស្អាត មានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសុវត្ថិភាព។

លើកកម្ពស់ ផ្សព្វផ្សាយ សរសើរ គោរព និងចម្លងគំរូជឿនលឿនក្នុងការផលិត និងអាជីវកម្មអាហារសុវត្ថិភាព។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រូវរិះគន់សកម្មភាពផលិត និងជួញដូរអាហារមិនមានសុវត្ថិភាពដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។

ក្រសួងសុខាភិបាលស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលនៃខេត្ត និងក្រុងនានា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ក្រុមប្រឹក្សាគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងដាណាំង និងខេត្តបាក់និញ ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរស្ថាប័នក្នុងការត្រួតពិនិត្យ ការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានកែច្នៃអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ផ្ទះបាយរួមនៅក្នុងតំបន់ឧស្សាហកម្ម និងសាលារៀន អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ អ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ និងគ្រឹះស្ថានផលិត និងលក់ទឹកស្អាតដប និងវេចខ្ចប់។

យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិធានការត្រួតពិនិត្យ និងណែនាំសមស្របសម្រាប់សេវាកម្មផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារចល័ត អាហារអបអរសាទរ ពិធីជប់លៀងអាពាហ៍ពិពាហ៍ និងពិធីរំលឹកទ្រង់ទ្រាយធំនៅក្នុងតំបន់ដែលគ្រប់គ្រង។

វិធានការតឹងរ៉ឹងនឹងត្រូវអនុវត្តដើម្បីដាក់ទណ្ឌកម្មយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ និងផ្អាកប្រតិបត្តិការរបស់គ្រឹះស្ថានដែលមិនបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងគ្រឹះស្ថានដែលមិនមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ដែលតម្រូវឱ្យចេញ)។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រូវផ្សព្វផ្សាយការរំលោភបំពាន និងលទ្ធផលនៃការដោះស្រាយការរំលោភបំពានដោយអង្គការ និងបុគ្គលដែលផលិត និងជួញដូរម្ហូបអាហារតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីព្រមានដល់អ្នកផលិត អាជីវកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់ជាបន្ទាន់។

ទីក្រុងហាណូយបង្កើតក្រុមគ្រប់គ្រងជំងឺរាតត្បាតចល័តចំនួន ៥ ក្រុមនៅតំបន់លិចទឹក។

យោងតាមព័ត៌មានពីមន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហាណូយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងនៅទូទាំងតំបន់បានបណ្តាលឱ្យមានទឹកជំនន់នៅកន្លែងខ្លះ ជាពិសេសនៅក្នុងឃុំជាច្រើននៃស្រុកជួងមី និងស្រុកក្វឹកអយ។

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងស្ថានភាពនេះ ក្រសួងសុខាភិបាលបានបង្កើតក្រុមត្រួតពិនិត្យចំនួនពីរក្រុម ដើម្បីតាមដានការឆ្លើយតបផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តចំពោះទឹកជំនន់ និងព្យុះ។ មជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យ និងបង្ការជំងឺនៅទីក្រុងហាណូយ បានរៀបចំការតាមដាននៅក្នុងឃុំ និងសង្កាត់ចំនួន ១៧ ក្នុងស្រុក និងខេត្តចំនួន ៩ ដែលជាតំបន់ដែលប្រឈមនឹងហានិភ័យមុនរដូវទឹកជំនន់។

លើសពីនេះ មជ្ឈមណ្ឌល​គ្រប់គ្រង និង​បង្ការ​ជំងឺ​រាតត្បាត​ទីក្រុង​ហាណូយ ក៏បានបង្កើតក្រុម​ត្រួតពិនិត្យ​ជំងឺរាតត្បាត​ចល័តចំនួន ៥ ក្រុម ដើម្បីណែនាំ​មណ្ឌលសុខភាព និងសម្របសម្រួល​ជាមួយអាជ្ញាធរ​គ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ដើម្បីរៀបចំ​សារធាតុ Chloramine B ចំនួន ២៥% គ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីអនុវត្ត​អនាម័យ​បរិស្ថាន​នៅគ្រប់ទីកន្លែង​ដែលទឹកជំនន់​ស្រក​ទៅវិញ ដើម្បីធានា​បាននូវការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺ។

បច្ចុប្បន្ន គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុកជួងមី និងមណ្ឌលសុខភាពស្រុក បានផ្គត់ផ្គង់សារធាតុ Chloramine B 25% ជិត 200 គីឡូក្រាម ដល់ឃុំ និងទីប្រជុំជនដែលលិចទឹក សម្រាប់ការព្យាបាលទឹក និងបរិស្ថាន ហើយនឹងបន្តផ្តល់សម្ភារៈបន្ថែមដល់អង្គភាពដែលត្រូវការ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពួកគេបានចាត់តាំងបុគ្គលិកឱ្យតាមដានស្ថានភាព 24/7 និងបានដាក់ពង្រាយក្រុមចល័តចំនួនបួនក្រុម ដើម្បីតាមដាន ត្រួតពិនិត្យ និងផ្តល់ការគាំទ្រដល់ឃុំ និងទីប្រជុំជនដែលលិចទឹក។

លើសពីនេះ មណ្ឌលសុខភាពស្រុកជួងមី បានចងក្រងបញ្ជីឈ្មោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលរំពឹងថានឹងសម្រាលកូននៅក្នុងឃុំដែលលិចទឹក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មន្ត្រីសុខាភិបាលត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យតាមដានស្ថានភាពរបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទាំងនេះយ៉ាងដិតដល់ និងណែនាំពួកគេទៅកាន់ផ្ទះសាច់ញាតិនៅក្នុងតំបន់ដែលមិនរងផលប៉ះពាល់។ ស្រុកក៏បានរៀបចំផែនការមួយដើម្បីសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរពេទ្យទូទៅ ដើម្បីដឹកជញ្ជូនស្ត្រីមានផ្ទៃពោះទៅកាន់មន្ទីរពេទ្យ ប្រសិនបើមានបញ្ហាណាមួយកើតឡើង។

នៅក្នុងឃុំណាំភឿងទៀន ស្រុកជួងមី ជាកន្លែងដែលភូមិចំនួនបីត្រូវបានញែកដាច់ពីគេទាំងស្រុង ស្ថានីយសុខភាពរបស់ឃុំបានរៀបចំការដឹកជញ្ជូនថ្នាំដល់ផ្ទះសម្រាប់អ្នកស្រុកដែលទទួលរងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺស្បែក ភ្នែក និងរាគ។

នៅស្រុកក្វឹកអៃ មណ្ឌលសុខភាពស្រុកបានចែកចាយសារធាតុ Chloramine B ២៥% ចំនួន ១០គីឡូក្រាម ដល់ឃុំដែលលិចទឹក សម្រាប់ព្យាបាលទឹក និងបរិស្ថាន ព្រមទាំងបានណែនាំដល់ស្ថានីយសុខភាពក្នុងស្រុកឱ្យពង្រឹងការពិនិត្យ និងព្យាបាលសុខភាព ដោយផ្តល់ការណែនាំ និងការព្យាបាលទាន់ពេលវេលាសម្រាប់អ្នកជំងឺនៅតំបន់លិចទឹក។

កាត់បន្ថយពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ការចុះបញ្ជីកំណើត និងមរណភាព។

ថ្មីៗនេះ ក្រសួងសុខាភិបាលបានផ្ញើឯកសារមួយទៅកាន់នាយកមន្ទីរពេទ្យ និងស្ថាប័នវេជ្ជសាស្ត្រដែលមានគ្រែសម្រាកព្យាបាលក្រោមក្រសួងសុខាភិបាល នាយកនៃមន្ទីរសុខាភិបាលនៅតាមខេត្ត និងក្រុងដែលគ្រប់គ្រងដោយកណ្តាល និងប្រធានមន្ទីរសុខាភិបាលក្នុងវិស័យផ្សេងៗ ស្តីពីការបន្តភ្ជាប់ទិន្នន័យនៃសំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាពដែលបានចុះហត្ថលេខាឌីជីថល។

ជាពិសេស ប្រការ ២ មាត្រា ២១ ចែងអំពីការទទួលខុសត្រូវរបស់វិស័យសុខាភិបាលក្នុងការ «កសាងមូលដ្ឋានទិន្នន័យវិស័យសុខាភិបាល ដោយធានាការចេញ ការតភ្ជាប់ និងការចែករំលែកសំបុត្រកំណើត និងមរណភាពអេឡិចត្រូនិកជាមួយកម្មវិធីសេវាសាធារណៈដែលមានការតភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមក» ដើម្បីអនុវត្តនីតិវិធីរដ្ឋបាលពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងបរិយាកាសអនឡាញ។

មាត្រា 2 នៃមាត្រា 5 ចែងថា "ទិន្នន័យអេឡិចត្រូនិកដែលមានហត្ថលេខាឌីជីថលនៃសំបុត្រកំណើត ដែលភ្ជាប់ពីមណ្ឌលពិនិត្យ និងព្យាបាលសុខភាពជាមួយនឹងកម្មវិធីសេវាសាធារណៈដែលភ្ជាប់គ្នា" គឺជាសមាសធាតុមួយនៅក្នុងឯកសារសម្រាប់ការភ្ជាប់គ្នាតាមអេឡិចត្រូនិកនៃនីតិវិធីរដ្ឋបាលសម្រាប់ការចុះបញ្ជីកំណើត ការចុះបញ្ជីលំនៅឋានអចិន្ត្រៃយ៍ និងការចេញប័ណ្ណធានារ៉ាប់រងសុខភាពសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 6 ឆ្នាំ ក្នុងករណីដែលកុមារមានសំបុត្រកំណើតដែលចេញដោយមណ្ឌលពិនិត្យ និងព្យាបាលសុខភាព។

ប្រការ 1 នៃមាត្រា 10 និងប្រការ 1 នៃមាត្រា 11 ចែងថា "ទិន្នន័យអេឡិចត្រូនិកដែលមានហត្ថលេខាឌីជីថលនៃវិញ្ញាបនបត្រមរណភាពត្រូវបានចែករំលែកដោយស្វ័យប្រវត្តិពីមណ្ឌលពិនិត្យ និងព្យាបាលសុខភាពជាមួយកម្មវិធីសេវាសាធារណៈដែលមានការតភ្ជាប់គ្នា" ជាសមាសធាតុមួយនៅក្នុងការតភ្ជាប់គ្នាតាមអេឡិចត្រូនិកនៃនីតិវិធីរដ្ឋបាលសម្រាប់ការចុះឈ្មោះមរណភាព ការដកការចុះឈ្មោះស្នាក់នៅអចិន្ត្រៃយ៍ ការទូទាត់ថ្លៃបុណ្យសព និងអត្ថប្រយោជន៍អ្នករស់រានមានជីវិតសម្រាប់ករណីដែលអ្នកស្លាប់មានវិញ្ញាបនបត្រមរណភាពដែលចេញដោយមណ្ឌលពិនិត្យ និងព្យាបាលសុខភាព។

មាត្រា ២៥ ចែងអំពីការទទួលខុសត្រូវរបស់មណ្ឌលពិនិត្យ និងព្យាបាល៖ ប្រធានមណ្ឌលពិនិត្យ និងព្យាបាលនីមួយៗ ទទួលខុសត្រូវក្នុងការភ្ជាប់សំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាពដែលចុះហត្ថលេខាឌីជីថលទៅនឹងកម្មវិធីសេវាសាធារណៈដែលភ្ជាប់គ្នា មិនឱ្យលើសពី ៤ ម៉ោងធ្វើការបន្ទាប់ពីចេញច្បាប់ចម្លងក្រដាសនៃសំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាព។

ធានាថាហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកទេសមានរួចរាល់ ដើម្បីសម្រួលដល់ការតភ្ជាប់ ការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព និងការចែករំលែកទិន្នន័យជាមួយកម្មវិធីសេវាសាធារណៈដែលមានការតភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមក និងដើម្បីទទួលការពិនិត្យសុខភាព និងការព្យាបាលដោយប្រើប្រាស់លេខសម្គាល់ផ្ទាល់ខ្លួន កាតសម្គាល់ខ្លួន កាតសម្គាល់ពលរដ្ឋ ឬកាតធានារ៉ាប់រងសុខភាព ទាំងក្នុងទម្រង់ក្រដាស ឬអេឡិចត្រូនិក។

យោងតាមក្រសួងសុខាភិបាល ការអនុវត្តការផ្លាស់ប្តូរទិន្នន័យឌីជីថលសម្រាប់សំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាពដែលចេញដោយគ្រឹះស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រ ដែលជាផ្នែកមួយនៃគម្រោងលេខ ០៦ ត្រូវបានក្រសួងសុខាភិបាលបង្គាប់ឱ្យគ្រឹះស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រទាំងអស់អនុវត្តជាប្រចាំចាប់តាំងពីថ្ងៃទី ៧ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣។

ដើម្បីអនុវត្តក្រឹត្យលេខ 63/2024/ND-CP ក្រសួងសុខាភិបាលស្នើសុំឱ្យអង្គភាពនានាដឹកនាំ ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យមណ្ឌលពិនិត្យ និងព្យាបាលសុខភាពដែលពាក់ព័ន្ធ ដែលកំពុងចេញសំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាព ដើម្បីអនុវត្តភារកិច្ចដូចខាងក្រោម៖

សិក្សា និងអនុវត្តមាត្រា 25 នៃក្រឹត្យលេខ 63/2024/ND-CP បន្តភ្ជាប់ទិន្នន័យដែលបានចុះហត្ថលេខាឌីជីថលនៃសំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាព ហើយកត់ត្រាលេខកូដភ្ជាប់នៅលើសំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាពមិនឱ្យលើសពី 4 ម៉ោងធ្វើការបន្ទាប់ពីចេញច្បាប់ចម្លងក្រដាសទៅកាន់វិបផតថលទាមទារសំណងធានារ៉ាប់រងសុខភាព ដូចដែលបានណែនាំដោយក្រសួងសុខាភិបាលនៅក្នុងការណែនាំស្តីពីការអនុវត្តការភ្ជាប់ទិន្នន័យនៃសំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាពដែលបម្រើគម្រោង 06;

ត្រួតពិនិត្យ និងធានាថា គ្រឹះស្ថានសុខាភិបាលទាំងអស់ បន្ទាប់ពីចេញសំបុត្រកំណើត និងសំបុត្រមរណភាព ត្រូវតែចុះហត្ថលេខាលើទិន្នន័យ និងភ្ជាប់វាទៅវិបផតថលទាមទារសំណងធានារ៉ាប់រងសុខភាព ដើម្បីចែករំលែកជាមួយកម្មវិធីសេវាសាធារណៈដែលមានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមក ដោយបម្រើប្រជាពលរដ្ឋក្នុងការអនុវត្តសេវាសាធារណៈអនឡាញពីរក្រុមដែលទាក់ទងនឹងការចុះបញ្ជីកំណើត និងមរណភាព។