ប្រសិនបើកាលពីឆ្នាំមុន នៅពេលនេះ ទីក្រុង Vinh ទាំងមូលត្រូវបានជន់លិចដោយពណ៌ដ៏ត្រចះត្រចង់នៃបញ្ជរដាក់តាំង និងលក់នំព្រះខែនោះ ឆ្នាំនេះចំនួនបញ្ជរទាំងនោះមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ មានតែនៅទីតាំងសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារធំៗ និងផ្លូវធំមួយចំនួនទេ ដែលយីហោនំព្រះខែបង្កើតស្តង់លក់។

ជាម៉ាកល្បី និងឈរឈ្មោះជាយូរយារណាស់មកហើយក្នុងទីផ្សារនំព្រះខែ បើនៅឆ្នាំ២០២២ K.D មាន៣០ចំណុច តាំងបង្ហាញ និងលក់នំខេកតាមដងផ្លូវ ឆ្នាំនេះមានតែ៧ចំណុចប៉ុណ្ណោះ។ លោក Nguyen Trung Tuan បុគ្គលិកនៃតូបលក់នំព្រះខែ K.D ទល់មុខ Vinh City Central Park បាននិយាយថា "ឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុនបានកាត់បន្ថយចំនួនទីតាំងតាំងបង្ហាញ។ វាបង្ហាញតែនៅទីតាំងសំខាន់ៗមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ នៅសល់លក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេស ទំនិញនៅភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារក្នុងតំបន់"។

មិនត្រឹមតែ K.D Bakery ប៉ុណ្ណោះទេ យីហោធំៗផ្សេងទៀតក៏បានកាត់បន្ថយទីតាំងដាក់តាំងបង្ហាញរបស់ពួកគេនៅឆ្នាំនេះ ហើយចំនួននំដែលចេញលក់នៅលើទីផ្សារក៏មានកម្រិតច្រើនជាងឆ្នាំមុនផងដែរ។

យោងតាមការស្ទង់មតិមួយ ឆ្នាំនេះ នំសែនព្រះខែភាគច្រើនបានឡើងថ្លៃ បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ៥-១០% ដោយសារតម្លៃសម្ភារៈបញ្ចូលកើនឡើង។ ជាពិសេស សម្រាប់ផលិតផលក្នុងផ្នែកទាប តម្លៃចាប់ពី 50,000 ទៅ 120,000 ដុង/ផលិតផល។ បន្ថែមពីលើផលិតផលដែលមានរសជាតិប្រពៃណីជាមួយនឹងការបំពេញ៖ លាយ គ្រាប់ផ្កាឈូក ស៊ុតអំបិល... ផលិតផលនំព្រះខែ បួស និងរបបអាហារត្រូវបានណែនាំនៅលើទីផ្សារជាមួយនឹងរសជាតិពីសណ្តែកបៃតង អាល់ម៉ុន ល្ងខ្មៅ គ្រាប់ Melon តែបៃតង ...

នំ​កុមារ​ដែល​មាន​រូប​សត្វ​យ៉ាង​ស្រស់​ស្អាត​មាន​តម្លៃ​ប្រហែល ៤៥ ០០០ ដុង/ផលិតផល។ លើសពីនេះ នំសែនព្រះខែជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានលក់ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការជាអំណោយជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 500,000 ដុងដល់ 5 លានដុងក្នុងមួយប្រអប់។

តម្លៃ​លក់​បាន​កើន​ឡើង ប៉ុន្តែ​បើ​តាម​ការ​កត់​សម្គាល់ កម្លាំង​ទិញ​បាន​ធ្លាក់​ចុះ​ខ្លាំង​ក្នុង​ឆ្នាំ​នេះ ទីផ្សារ​នំ​ព្រះ​ខែ​មាន​ភាព​រស់​រវើក​ជាង​រាល់​ឆ្នាំ។ លោក Vo Mai Thinh ម្ចាស់ហាងលក់បង្អែមមួយកន្លែងនៅផ្លូវ Thai Phien ក្រុង Vinh បានមានប្រសាសន៍ថា “ឆ្នាំនេះមានម៉ាកធំៗជាច្រើនបានមកលក់នំព្រះខែ ប៉ុន្តែដោយសាររដូវកាល និងអាយុកាលធ្នើខ្លី ប្រសិនបើលក់មិនបានទេ នឹងត្រូវខាតលុយ ដូច្នេះហើយទើបខ្ញុំនាំចូលនំខេកមួយចំនួនក្នុងតម្លៃមធ្យមសមរម្យតាមតម្រូវការរបស់ប្រជាជន។

លើស​ពី​នេះ ដោយសារ​បញ្ហា​សេដ្ឋកិច្ច តម្រូវ​ការ​នំ​ព្រះ​ខែ​ជា​អំណោយ​ក៏​មាន​កម្រិត​ទាប​ដែរ។ អង្គភាព និងអាជីវកម្មជាច្រើនក៏បានកាត់បន្ថយសកម្មភាពពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវផងដែរ ដូច្នេះចំនួននំលក់ដុំដែលបានកុម្ម៉ង់បានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើនៅក្នុងឆ្នាំមុន រហូតដល់ចំណុចនេះ ការបញ្ជាទិញលក់ដុំសម្រាប់ភ្នាក់ងារកម្រិត 2 និងកម្រិត 3 ត្រូវបានបញ្ចប់។ ការផ្គត់ផ្គង់នំរាប់ពាន់នំដល់ភ្នាក់ងារ និងអង្គភាព ក្នុងឆ្នាំនេះមានតែការលក់រាយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានធ្វើឡើង។

ក្រៅ​ពី​យីហោ​នំ​ខេក​ធំៗ ហាង​នំ​ព្រះ​ខែ​ប្រពៃណី​ក្នុង​ខេត្ត​ក៏​ស្ថិត​ក្នុង​រដូវ​ផលិត​ខ្ពស់​ផង​ដែរ ដើម្បី​បម្រើ​តម្រូវ​ការ​ទីផ្សារ។ ទោះបីជាតម្លៃសម្ភារៈបញ្ចូលបានកើនឡើងធៀបនឹងឆ្នាំមុនក៏ដោយ រោងចក្រភាគច្រើនបានរក្សាតម្លៃលក់របស់ពួកគេឱ្យនៅថេរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលនេះ កម្លាំងទិញមានការថយចុះ 50% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

លោក Nguyen X បានមានប្រសាសន៍ថា “ទោះបីជាតម្លៃវត្ថុធាតុដើមកើនឡើងខ្លាំងក៏ដោយ ដោយផ្អែកលើការស្ទង់មតិទីផ្សារ យើងបានសម្រេចចិត្តរក្សាតម្លៃលក់មិនផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែដោយសារការថយចុះនៃប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន គ្រួសារមានទំនោរកាត់បន្ថយថ្លៃដើមទំនិញប្រើប្រាស់មិនសំខាន់ដូចជានំព្រះខែ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ខិតជិតមកដល់ ប៉ុន្តែចំនួននំដែលលក់បានគឺតិចជាងពាក់កណ្តាលបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ វួដណាម (ទីក្រុងវីញ)។

បើកាលពីឆ្នាំមុន ពេលដែលអតិថិជនតែងតែសម្លឹងរកទិញនំធ្វើដោយដៃ កុម្ម៉ង់ទុកមុនជាមួយនំអន្សម និងនំតាមចំណូលចិត្ត ធ្វើឱ្យ "គ្រប់គ្នា គ្រប់គ្រួសារ" ធ្វើនំសែនព្រះខែលក់ ហើយឆ្នាំនេះចំនួនអតិថិជនក៏ថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

អ្នកស្រី កៀវ អាញ់ ជាបុគ្គលិកការិយាល័យធ្វើនំអន្សម បានឲ្យដឹងថា៖ «កាលពីឆ្នាំមុន ក្រោយថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ ៧ រោធ មនុស្សរវល់នឹងការកុម្ម៉ង់នំព្រះខែ ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះមិនសូវមានអ្នកកុម្មង់នំទេ ភាគច្រើនគឺកុម្ម៉ង់ពីសាច់ញាតិ មិត្តភ័ក្តិ កុម្មង់នំមកដុតធូប ញ៉ាំតែក្នុងថ្ងៃសប្តាហ៏។ បុណ្យ​ពាក់​កណ្ដាល​សរទរដូវ បើ​ធៀប​នឹង​ឆ្នាំ​ដែល​មាន​អតិថិជន​ច្រើន​ឆ្នាំ​នេះ​បាន​ថយ​ចុះ ៧០%»។

នាថ្ងៃទី 8 ខែកញ្ញា គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត Nghe An បានចេញឯកសារលេខ 2834/BCĐ-SYT ស្តីពីការពង្រឹងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2023។ សហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចដើម្បីពង្រឹងព័ត៌មាន ការផ្សព្វផ្សាយ និងការអប់រំស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ក្នុងនោះ ផ្តោតលើ និងផ្តល់អាទិភាពដល់ការចុះត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរគ្រឿងសម្អាង ភេសជ្ជៈ អាហារប្រពៃណី ដែលផលិតនៅតាមភូមិសិប្បកម្ម គ្រឹះស្ថានតូចៗ គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ រៀបចំការត្រួតពិនិត្យហានិភ័យនៃការចម្លងរោគសម្រាប់របស់របរប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដើម្បីទំនាក់ទំនងភ្លាមៗ និងព្រមានអំពីហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។