នៅព្រឹកថ្ងៃទី៣ ឧសភា សត្វកណ្ដុរឈាមមួយចំនួនធំត្រូវបានបោកបក់មកលើឆ្នេរសមុទ្រក្បែរកោះ Lan Chau ។ លោក Nguyen Quyen ដែលជាអ្នកស្រុកបាននិយាយថា "តាមបណ្តោយឆ្នេរសមុទ្រប្រវែង 1 គីឡូម៉ែត្រ សត្វកណ្ដុរឈាមបានហូរពេញច្រាំងខ្សាច់ទាំងមូល។ មនុស្សរាប់រយនាក់បាននាំយកធុងទឹក អាង និងបាវមកយកវា"។
ក្តាមបានបោកបក់លើច្រាំងដែលដេកគ្រប់ទីកន្លែង។ អ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរបានរើសក្រមាមកបរិភោគ ឬលក់ឲ្យឈ្មួញ។ អ្នកស្រី Phuong ប្លុក Binh Minh នៅសង្កាត់ Nghi Thuy មានប្រសាសន៍ថា “ក្ដាមត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 15,000-20,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ អ្នកខ្លះរើសបានក្តាមពី 50 ទៅ 100 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះ”។
ក្រោយពីប្រមូលឈាមសត្វកណ្ដុររួច ប្រជាពលរដ្ឋរើសសំរាម យកសត្វងាប់មកតម្រៀប និងសម្អាតខ្សាច់ដើម្បីយកទៅផ្ទះហូប ឬលក់ឲ្យអាជីវករនៅមាត់សមុទ្រ។
យោងតាមអ្នកស្រុក សត្វកណ្ដុរឈាមប្រភេទនេះ រស់នៅជ្រៅក្រោមសមុទ្រ។ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃអាកាសធាតុ និងសមុទ្រដ៏គ្រោតគ្រាត សត្វកន្ធាយត្រូវបានបោកបក់លើច្រាំងដោយរលក។ លោក Quyen បន្ថែមថា "ជាធម្មតានៅក្នុងខែសីហា ជារដូវភ្លៀងធ្លាក់ និងខ្យល់ព្យុះ នៅពេលដែលទឹកសមុទ្រមានសភាពទ្រុឌទ្រោម តែងតែមានបាតុភូត សត្វកន្លាត និងក្ងោកត្រូវបានបោកបក់មកច្រាំងដោយរលក។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ វាទើបតែជាខែទី 3 តាមច័ន្ទគតិប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបាតុភូតនេះបានកើតឡើង ដែលចម្លែកបន្តិច" ។
មាន់ជល់ឈាមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ហើយអាចយកទៅធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា មាន់បំពងជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ បបរ ឬស៊ុបជាដើម។ ខ្យងធំអាចដុតជាមួយសាត។ នេះជាសត្វប្រចៀវដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងពេញនិយមពីមនុស្សជាច្រើន ដូច្នេះហើយប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រមានការរំភើបចិត្តជាខ្លាំងនៅពេលដែលពួកគេចាប់បាន "ពរជ័យពីស្ថានសួគ៌" នេះ។
ប្រភព
Kommentar (0)