បន្ទាប់ពីទីក្រុងហាណូយ និងហូជីមិញ តារា Michelin មកទីក្រុង Da Nang

ក្នុង​សេចក្តី​ប្រកាស​មួយ​ដែល​បាន​ធ្វើ​ឡើង​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ Michelin Guide បាន​បន្ថែម ​ទីក្រុង Da Nang ទៅ​ក្នុង​បញ្ជី​ទិសដៅ​អាហារ​ឆ្ងាញ់​របស់​ខ្លួន។

លោក Gwendal Poullennec នាយកអន្តរជាតិនៃ Michelin Guides បាននិយាយថា "យើងមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការបន្តដំណើរទេសចរណ៍ Michelin Guide នៅប្រទេសវៀតណាម។ បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមដ៏អស្ចារ្យកាលពីដើមឆ្នាំមុននៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ ការបន្ថែមទីក្រុង Da Nang ទៅក្នុងបញ្ជី Michelin Guide គឺជាភស្តុតាងបន្ថែមទៀតនៃភាពរស់រវើក និងគុណភាពនៃ ម្ហូប វៀតណាម ក៏ដូចជាភាពសម្បូរបែប និងភាពត្រឹមត្រូវនៃភោជនីយដ្ឋានដែលពួកយើងនឹងធ្វើឥឡូវនេះ។ ដើម្បីចែករំលែកក្នុងខែមិថុនា មិនត្រឹមតែជាមួយអ្នកហូបចុកក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមួយអ្នកចូលចិត្តអាហារក្នុងស្រុក និងភ្ញៀវអន្តរជាតិផងដែរ»។

ទីក្រុង Da Nang ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកថាជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ពេញនិយមមួយ ទីក្រុង Da Nang ក៏ជាឋានសួគ៌ពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហារ នេះបើយោងតាម ​​Michelin Guide ។ ក្នុងនាមជាឯកអគ្គរដ្ឋទូតដ៏មានមោទនភាពនៃម្ហូបវៀតណាមកណ្តាល ទីក្រុង Da Nang បានធ្វើឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យ Michelin Guide ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងគុណភាព និងភាពខុសគ្នានៃមុខម្ហូបក្នុងស្រុកដែលអាចរកបាន មិនថាគុយទាវ ស៊ុបគុយទាវត្រី ឬ banh xeo... ភោជនីយដ្ឋានគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗគឺជាកត្តាចាំបាច់ ក៏ដូចជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ហើយអ្នកត្រួតពិនិត្យ Michelin បានអង្គុយនៅតាមដងផ្លូវដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូប។

ការពង្រីកមគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមត្រូវបានគាំទ្រដោយ Sun Group ។ ប្រធានក្រុម - លោក Dang Minh Truong បានចែករំលែកថា៖ “ដោយគោរពចំពោះមុខជំនាញធ្វើម្ហូបនៅតំបន់ Central Coast ក្រុម Sun Group មានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការចាប់ផ្តើមដំណើរធ្វើម្ហូបនេះ ជាមួយនឹងការបង្ហាញខ្លួនរបស់ Michelin Guide នៅ Da Nang ដូចយើងតែងតែខិតខំណែនាំភាពស្រស់ស្អាត និងវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់វៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក យើងរីករាយដែលបានឃើញបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបពិសេស ដើម្បីផ្តល់ជូនទីក្រុង Da Nang ដ៏រស់រវើកនេះ។ កិត្តិយសដោយអ្នកចូលចិត្តអាហារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ វត្តមានរបស់ Michelin Guide នៅ Da Nang ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តរំលេចទីក្រុងនៅលើផែនទីទេសចរណ៍ពិភពលោក រួមចំណែកទាក់ទាញភ្ញៀវអន្តរជាតិមក Da Nang”។

មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin នឹងទទួលស្គាល់ការជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋាននៅ Da Nang តាមរបៀបជាសកល និងជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ដូច្នេះ ភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកកំពុងត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអនាមិក រួម និងដោយឯករាជ្យដោយអ្នកត្រួតពិនិត្យ Michelin Guide យោងតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចំនួន 5៖ គុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំ; ជំនាញនៃបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារ; ភាពសុខដុមនៃរសជាតិ; បុគ្គលិកលក្ខណៈនៃម្ហូប; ភាពស្ថិតស្ថេរតាមពេលវេលា និងទូទាំងម៉ឺនុយទាំងមូល។

Michelin Guide បានផ្តល់រង្វាន់ផ្កាយដល់ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមចំនួនបួននៅហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញជាលើកដំបូងកាលពីខែមិថុនាឆ្នាំមុន។ ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 102 ផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាបីប្រភេទរង។