ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅពេលដែលអាកាសធាតុផ្លាស់ប្តូរពីរដូវប្រាំងទៅរដូវវស្សា វាជាពេលវេលាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កសិករជាច្រើនក្នុងការធ្វើដំណើរ "ពនេចរ" ដើម្បីឃ្វាលសត្វ និងចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈរបស់ពួកគេ។
នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ នៅក្នុងវាលស្រែ ឬដីដែលគេបោះបង់ចោល និងគ្មានជីជាតិ ស្មៅខ្ចីចាប់ផ្តើមដុះខៀវស្រងាត់ និងបៃតង ដែលផ្តល់ប្រភពអាហារយ៉ាងច្រើនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈរយៈពេលជាច្រើនខែ។
ការខិតខំធ្វើការនឹងទទួលបានផលចំណេញ។
ជាងមួយខែមុន កម្ដៅខ្លាំង និងអូសបន្លាយបានធ្វើឱ្យដីទំនេរនៅជាយក្រុងនៃសួនឧស្សាហកម្មថាញ់ភូ (ឃុំថាញ់ភូ ស្រុកវិញគួ ខេត្ត ដុងណៃ ) ក្លាយជាដីគ្មានជីជាតិ ដោយដើមឈើ និងស្មៅទាំងអស់ក៏ក្រៀមស្វិតដែរ។
កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោនៅឃុំសួនហ៊ុង (ស្រុកសួនឡុក ខេត្តដុងណៃ)។ រូបថត៖ អ. ញ៉ុង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភ្លៀងធ្លាក់ដើមរដូវប៉ុន្មានដំណក់ថ្មីៗនេះបានផ្លាស់ប្តូរតំបន់នេះទៅជាទេសភាពបៃតងខៀវស្រងាត់ជាមួយនឹងស្មៅស្រស់ៗយ៉ាងច្រើន។ នេះបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់លោក និងលោកស្រី ង្វៀន វ៉ាន់ តួន (អ្នកស្រុក) ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរ "ពនេចរ" របស់ពួកគេក្នុងការមើលថែ និងចិញ្ចឹមហ្វូងគោរបស់គ្រួសារពួកគេ។
លោក ទួន បានមានប្រសាសន៍ថា គ្រួសាររបស់លោកបានចិញ្ចឹមគោតាមរបៀប «ពនេចរ» អស់រយៈពេលជិត ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅប្រហែលខែមេសា ឬឧសភា (នៅពេលដែលអាកាសធាតុបង្ហាញសញ្ញានៃការផ្លាស់ប្តូរទៅរដូវវស្សា) លោកចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរគ្រប់ទីកន្លែងដើម្បីទិញកូនគោតូចៗ អាយុប្រហែល ១-២ ឆ្នាំ ឬគោស្គម និងឈឺ (ក្នុងបរិមាណ ២០-៣០ ក្បាល ទាំងធំ និងតូច) ដើម្បីយកមកចិញ្ចឹមឲ្យធាត់។
ចាប់ពីពេលនោះមក ជារៀងរាល់ថ្ងៃប្រហែលម៉ោង ៧ ព្រឹក បន្ទាប់ពីបញ្ចប់កិច្ចការផ្ទះ និងមើលថែកូនៗរួច លោក Toan និងភរិយារបស់គាត់នឹងឃ្វាលគោរបស់ពួកគេទៅកាន់វាលស្រែដែលនៅជាប់នឹងឧទ្យានឧស្សាហកម្ម Thanh Phu ឬវាលស្រែក្បែរនោះដើម្បីស៊ីស្មៅ។ ការស៊ីស្មៅបានកើតឡើងចាប់ពីព្រឹកព្រលឹមរហូតដល់ល្ងាច ដូច្នេះពួកគេត្រូវយកសម្ភារៈចាំបាច់ដូចជាអាវភ្លៀង អាហារ និងទឹក។
ក្នុងរដូវវស្សា ប្រភពអាហារធម្មជាតិមានច្រើនក្រៃលែង។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សជាច្រើនសម្រេចចិត្តបង្កើនសត្វពាហនៈរបស់ពួកគេដោយទិញសត្វវ័យក្មេង ឬសត្វស្គម ហើយបន្ទាប់មកចិញ្ចឹម និងធ្វើឲ្យពួកវាធាត់។ វិធីសាស្ត្រនេះកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណី ខណៈពេលដែលផ្តល់ផលចំណេញ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់។
ពេលពួកគេទៅដល់តំបន់មួយដែលមានប្រភពអាហារច្រើន លោក ទួន បានប្រគល់ភារកិច្ចឃ្វាលសត្វទៅឲ្យប្រពន្ធរបស់គាត់ដោយមានទំនុកចិត្ត ហើយបន្ទាប់មកក៏ទៅកាត់ស្មៅយ៉ាងលឿនដើម្បីបំពេញបន្ថែមចំណីស្រស់សម្រាប់សត្វពាហនៈ។
គូស្វាមីភរិយានេះបានប្តូរវេនគ្នាមើលថែគោរហូតដល់រសៀល មុនពេលនាំហ្វូងគោត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញដើម្បីសម្រាក ដោយបញ្ចប់ថ្ងៃនៃការដើរលេងក្នុងវាលស្រែជាមួយសត្វពាហនៈរបស់ពួកគេ...
ក្រៅពីការស៊ីស្មៅ និងកាត់ស្មៅ លោក Toan ក៏ចំណាយពេលស្ទង់មើលតំបន់ថ្មីៗ ដែលមានអាហារស្រស់ៗច្រើនសម្រាប់សត្វពាហនៈរបស់លោកផងដែរ។
លោក Toan បានពន្យល់ថា “គោស៊ីស្មៅនៅក្នុងវាលស្រែ ឬតំបន់បើកចំហរនីមួយៗរយៈពេលពីរបីថ្ងៃទៅពីរបីសប្តាហ៍រហូតដល់អស់អាហារ បន្ទាប់មកពួកវាផ្លាស់ទៅកន្លែងផ្សេង។ ដូច្នេះ យើងត្រូវផ្លាស់ប្តូរទីតាំងស៊ីស្មៅជាប្រចាំ និងធ្វើដំណើរជាមួយហ្វូងសត្វអស់រយៈពេលជាច្រើនខែក្នុងរដូវវស្សា។ ការងារនេះពិបាក ប៉ុន្តែវាជួយឱ្យសត្វពាហនៈស៊ីបានល្អ និងរីកចម្រើន”។
ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក Toan ចិញ្ចឹម និងបង្កើនទម្ងន់គោរបស់ពួកគេរហូតដល់ចុងរដូវវស្សា (ប្រហែល 6 ខែ) បន្ទាប់មកលក់ចេញខ្លះ ដោយទុកតែគោពូជល្អមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីវិនិយោគពង្រីកហ្វូងម្តងទៀតនៅរដូវវស្សាបន្ទាប់។ វិធីសាស្រ្ត "ប្រើប្រាស់កម្លាំងពលកម្មច្រើន និងជំរុញដោយប្រាក់ចំណេញ" នេះបានជួយគ្រួសាររបស់គាត់សន្សំសំចៃលើការចំណាយលើចំណី ខណៈពេលដែលបង្កើតផលចំណេញសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។
«ក្នុងរដូវប្រាំង អាហារដែលមាននៅក្នុងធម្មជាតិមានកម្រិត ហើយសត្វពាហនៈធ្វើចលនាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យការស៊ីស្មៅពិបាក និងគ្មានប្រសិទ្ធភាព។ ដូច្នេះ យើងគ្រាន់តែស៊ីស្មៅគោចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ចុងរដូវវស្សា បន្ទាប់មកយើងប្តូរទៅចិញ្ចឹមពួកវាក្នុងរដូវប្រាំងវិញ»។
«យើងរង់ចាំរដូវវស្សានៅឆ្នាំក្រោយ បន្ទាប់មកយើងបន្តឃ្វាលគោក្របី។ ក្រៅពីការចិញ្ចឹមគោក្របី ខ្ញុំ និងប្រពន្ធក៏ធ្វើការងារផ្សេងទៀតដែរ ដូច្នេះយើងមានប្រាក់ចំណូលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទូទាត់ការចំណាយលើការរស់នៅ និងបង់ថ្លៃសិក្សារបស់កូនៗ» លោក Toan បាននិយាយដោយសម្ងាត់។
ដូចសព្វមួយដង ក្នុងរដូវវស្សាឆ្នាំនេះ លោក ថូ ស៊ឿង (រស់នៅក្នុងសង្កាត់រឿងឡុន សង្កាត់បៅវិញ ក្រុងឡុងខាញ់) បានអញ្ជើញមិត្តភក្តិមួយចំនួនមកពីភូមិឱ្យមកឃ្វាលគោជាមួយគ្នា ដើម្បីជួយគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងការគ្រប់គ្រងសត្វពាហនៈ និងធានាសុវត្ថិភាពរបស់វា។
កន្លែងដែលក្រុមរបស់លោក ថូ ស៊ួង តែងតែជ្រើសរើសស៊ីស្មៅដល់គោក្របីរបស់ពួកគេគឺវាលស្រែបើកចំហ ឬដីស្រែចម្ការដែលប្រមូលផលរួច ដែលមានអាហារស្រស់ៗជាច្រើនសម្រាប់ចិញ្ចឹមហ្វូងសត្វ។
យោងតាមលោក ថូ ស៊ួង ប្រជាជននៅក្នុងភូមិជនជាតិ Choro នៃសង្កាត់ Bao Vinh បានចូលរួមក្នុងការចិញ្ចឹមគោតាមរបៀប "ពាក់កណ្តាលព្រៃ" អស់រយៈពេលជាង ៤០ ឆ្នាំមកហើយ ហើយការងារឃ្វាលគោសម្រាប់ស៊ីស្មៅអាចកើតឡើងពេញមួយឆ្នាំ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងរដូវប្រាំង អាហារស្រស់ៗច្រើនតែខ្វះខាត ដូច្នេះមនុស្សច្រើនតែស៊ីស្មៅតិច ហើយភាគច្រើនចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈរបស់ពួកគេនៅក្នុងជង្រុក ដោយផ្តល់ចំណីដែលផលិតនៅផ្ទះ (ស្មៅដាំដុះ ផលិតផល កសិកម្ម ដូចជាចំបើងស្ងួត ពោត ខ្នុរ ដំឡូង។ល។)។ ក្នុងរដូវវស្សា អាហារស្រស់ៗមានច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងធម្មជាតិ ដូច្នេះមនុស្សបង្កើនការស៊ីស្មៅដើម្បីបង្កើនទម្ងន់ដល់សត្វពាហនៈរបស់ពួកគេ។
លោក ថូ ស៊ួង បានចែករំលែកថា «ក្នុងរដូវវស្សា មានអាហារច្រើនក្រៃលែង ដូច្នេះហ្វូងគោតែងតែឈប់នៅកន្លែងមួយដើម្បីស៊ីស្មៅ និងស្លឹកឈើរហូតដល់វាអស់មុនពេលផ្លាស់ទៅកន្លែងមួយទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស៊ីស្មៅគឺជាការងារដ៏លំបាកមួយ ព្រោះវាពាក់ព័ន្ធនឹងការស៊ូទ្រាំនឹងភ្លៀងត្រជាក់ពេញមួយថ្ងៃនៅក្នុងវាលស្រែជាមួយសត្វពាហនៈ»។
ទោះបីជាមកពីគ្រួសារក្រីក្រក៏ដោយ លោក ថូ ស៊ួង មិនមានអារម្មណ៍ថាខ្លួនទាបជាងគេនោះទេ ប៉ុន្តែតែងតែស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីកែលម្អជីវិតរបស់គាត់។
ដោយឃើញពីភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងជំនាញរបស់គាត់ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានណែនាំគាត់ឱ្យខ្ចីប្រាក់គោលនយោបាយអនុគ្រោះដើម្បីទិញគោបង្កាត់ពូជ។ អរគុណចំពោះការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ គោទាំងនោះបានលូតលាស់បានល្អ និងបន្តពូជបានច្រើន ដែលជួយឱ្យហ្វូងរបស់គាត់ធំឡើង (បច្ចុប្បន្នគាត់មានគោចំនួន 10 ក្បាលដែលមានទំហំខុសៗគ្នា)។
«បន្ទាប់ពីរដូវចិញ្ចឹមគោឲ្យធាត់នីមួយៗ ខ្ញុំសម្រេចចិត្តលក់គោពីរបីក្បាលដើម្បីមានលុយចិញ្ចឹមគ្រួសារ។ លើសពីនេះ ខ្ញុំក៏ទទួលការងារឃ្វាលគោ និងមើលថែគោសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួននៅក្នុងភូមិផងដែរ។ អរគុណចំពោះការងារនេះ គ្រួសារខ្ញុំបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រកាលពីច្រើនឆ្នាំមុន ហើយឥឡូវនេះមានជីវិតស្ថិរភាព» លោកថូស៊ួង បានសារភាព។
លោក ង្វៀន វ៉ាន់ តួន (រស់នៅក្នុងឃុំថាញ់ភូ ស្រុកវិញគួ) បានចែករំលែកថា ការងារឃ្វាលគោគឺជាការងារដ៏លំបាកមួយ។ កន្លែងណាដែលគោទៅ អ្នកឃ្វាលគោត្រូវតែតាមដានពួកវាជានិច្ច ដើម្បីទប់ស្កាត់ហ្វូងគោមិនឱ្យវង្វេងនៅលើដងផ្លូវ។ ប្រសិនបើការឃ្វាលគោមិនត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ គោអាចរកអាហារ និងបំផ្លាញដំណាំរបស់គ្រួសារក្នុងតំបន់ ឬផ្លាស់ទីលើដងផ្លូវ ដែលបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុវត្ថិភាពចរាចរណ៍...
ឧស្សាហ៍ព្យាយាមក្នុងអាជីវកម្ម
អស់រយៈពេលប្រហែលមួយខែមកហើយ ភ្លៀងធ្លាក់ដំបូងនៃរដូវបានជួយឲ្យព្រៃមេឡាលូកានៅក្នុងឃុំថាញ់សើន (ស្រុកឌិញក្វាន់ ខេត្តដុងណៃ) ដុះពន្លកដើមឈើ និងស្មៅខៀវស្រងាត់ជាច្រើន។ ដូច្នេះ លោកទូតាវ (អ្នកស្រុកម្នាក់) បានសម្រេចចិត្តជួលមនុស្សបន្ថែមទៀតដើម្បីជួយគ្រួសាររបស់គាត់ឃ្វាលគោឱ្យស៊ីស្មៅនៅក្នុងព្រៃ ដើម្បីឱ្យគោអាចរកចំណីស្រស់ៗសម្រាប់ខ្លួនឯងបាន។
គាត់បានរក្សាការអនុវត្តនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដោយជួយសត្វពាហនៈរបស់គាត់ឱ្យលូតលាស់មានសុខភាពល្អ ផលិតសត្វដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងទទួលបានតម្លៃខ្ពស់ពីពាណិជ្ជករ។
ក្នុងរដូវវស្សា ប្រភពអាហារធម្មជាតិសម្រាប់គោក្របីមានច្រើនក្រៃលែង ដែលជួយសម្រួលដល់ការស៊ីស្មៅរបស់សត្វពាហនៈនៅក្នុងខេត្តដុងណៃ។
លោក ទូ តាវ បាននិយាយថា លោកមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ហើយបានមកតាំងទីលំនៅនៅថាញ់សឺនជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់លោកកាលពីជាង ៤០ ឆ្នាំមុន។
ដោយចាប់ផ្តើមពីគ្មានអ្វីសោះ លោកបានខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើការ និងខិតខំឥតឈប់ឈរដើម្បីកែលម្អជីវិតរបស់លោក។ សព្វថ្ងៃនេះ លោកមានដីរាប់សិបហិកតា ដែលលោកវិនិយោគលើដំណាំជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីដំណាំរយៈពេលខ្លី (ពោត ដំឡូងមី សណ្តែក។ល។) រហូតដល់ដំណាំរយៈពេលវែង (ស្វាយ ម្រេច។ល។)។
ក្រៅពីការធ្វើស្រែចម្ការ លោក ទូ តាវ ក៏បានវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមសត្វផងដែរ។ លោកបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីដីឡូត៍ដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដែលមានដើមឈើ និងស្មៅជាច្រើន ដើម្បីចិញ្ចឹមគោ។ ដំបូងឡើយ ចាប់ពីមានគោតែប៉ុន្មានក្បាលប៉ុណ្ណោះ ហ្វូងគោបានកើនឡើងដល់ជាង ១០០ ក្បាលគ្រប់ទំហំ។ ប្រភពចំណូលទាំងនេះបានជួយឲ្យជីវិតគ្រួសាររបស់លោកកាន់តែរីកចម្រើន។
លោក ង្វៀន ភុក លីញ (ជាអ្នករស់នៅយូរមកហើយនៅឃុំសួនហ៊ុង ស្រុកសួនឡុក ខេត្តដុងណៃ) បាននិយាយថា ការអនុវត្តការចិញ្ចឹមគោតាមរបៀប "ពាក់កណ្តាលព្រៃ" មានអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងស្រុកសួនឡុក។
កាលពីអតីតកាល មានដីទំនេរច្រើន ដែលបង្កើតបានជាប្រភពអាហារស្រស់ៗជាច្រើននៅក្នុងធម្មជាតិ។ ការចិញ្ចឹមគោក្របីបានរីកចម្រើនជាលទ្ធផល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដីទំនេរបានរួញតូច ដោយជំនួសដោយតំបន់ផលិតកម្មកសិកម្មឯកទេស ឬគម្រោងសាងសង់…
ជាលទ្ធផល ប្រភពអាហារធម្មជាតិសម្រាប់គោក្របីបានក្លាយជាខ្វះខាត ជាពិសេសក្នុងរដូវប្រាំង។ ដូច្នេះ ការចិញ្ចឹមសត្វដោយសេរីលែងជារឿងធម្មតាដូចពីមុនទៀតហើយ ហើយភាគច្រើនកើតឡើងក្នុងរដូវវស្សា។
ក្នុងអំឡុងពេលដែលនៅសល់នៃឆ្នាំ ប្រជាជនចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈរបស់ពួកគេនៅក្នុងក្រោល ហើយចិញ្ចឹមវាឱ្យធាត់ដោយប្រើចំណីឧស្សាហកម្ម ផលិតផលកសិកម្មជាដើម។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://danviet.vn/sao-cu-toi-mua-nay-la-co-nhieu-nguoi-o-dong-nai-i-oi-ru-nhau-di-du-muc-20240811182929496.htm
