ស្រា Buckwheat ជា​ស្រា​ពិសេស​ដ៏​ល្បី​មួយ​របស់​តំបន់​ខ្ពង់រាប​វៀត​ណាម ជាពិសេស Ha Giang។ ផលិតពីគ្រាប់ buckwheat ដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មតានៃតំបន់ខ្ពង់រាប ស្រានេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស និងរឿងរ៉ាវវប្បធម៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។