ផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពផលិតផល

ក្រដាសអង្ករ Quynh Coi ភូមិ Du Dai ឃុំ Dong Hai (Quynh Phu) គឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដំបូងរបស់ស្រុក Quynh Phu ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ក្នុងឆ្នាំ 2020។ នេះគឺជាផលិតផលប្រពៃណីរបស់ភូមិសិប្បកម្មដែលមានអាយុកាលរាប់ទសវត្សរ៍ ដូច្នេះហើយការលើកកំពស់គុណភាពផលិតផលគឺតែងតែផ្តោតលើគ្រួសារ។

លោក Hoang Pho Nam ម្ចាស់រោងចក្រផលិតក្រដាសអង្ករ Quynh Coi បានចែករំលែកថា៖ ក្រដាសអង្ករជាផលិតផលប្រើប្រាស់ជាប្រចាំក្នុងអាហារគ្រួសារ តម្រូវការមានច្រើន ដូច្នេះចាប់ពីដំណាក់កាលជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើម យើងមានតម្រូវការតឹងរ៉ឹងបំផុត។ អង្ករ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​ត្រូវ​តែ​មាន​ប្រភព​ល្បី​ឈ្មោះ គ្មាន​ភាព​កខ្វក់ និង​ផ្សិត។ ដំណើរការផលិតត្រូវតែមានសុវត្ថិភាព ស្អាត និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ជាពិសេស នៅពេលដែលផលិតផលមួយត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ជាមួយនឹងលេខកូដ barcode និង traceability code នោះវានឹងជាឱកាសមួយសម្រាប់កន្លែងផ្តល់អោយទីផ្សារនូវផលិតផលដែលមានគុណភាពកាន់តែច្រើន។ បច្ចុប្បន្ននេះ រោងចក្រផ្គត់ផ្គង់នំខេកប្រហែល ៣ តោនក្នុងមួយថ្ងៃជាមធ្យម ដែលបង្កើតការងារមានស្ថេរភាពសម្រាប់កម្មកររាប់សិបនាក់។

ជាមួយនឹងរោងចក្រផលិតស្រា Lung Hong ឃុំ Quynh Giao (Quynh Phu) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោក Nguyen Duc Lung ក្នុងឆ្នាំ 2023 រោងចក្រនេះមានផលិតផលចំនួន 2 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 គឺស្រាអង្ករដំណើបលឿង និងស្រាអង្ករដំណើបស្លឹក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលកំពុងពង្រឹងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្លួនជាបណ្តើរៗជាមួយអតិថិជន។

លោក ឡង បញ្ជាក់៖ ស្រាជាផលិតផលប្រើប្រាស់ពិសេសទាក់ទងផ្ទាល់នឹងសុខភាពមនុស្ស ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានស្រាមួយតំណក់ដែលពេញចិត្តត្រូវឆ្លងកាត់ច្រើនដំណាក់កាល និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង៖ អង្ករត្រូវមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់តាមស្តង់ដារអង្ករស្អាត ដំបែត្រូវយកចេញពីកន្លែងផលិតតែមួយ ពេលចម្អិនអាហារត្រូវប្រើតែអង្ករមួយប្រភេទ និងដំបែម៉ាកយីហោមួយប្រភេទត្រូវប្រើដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ។ បច្ចុប្បន្ន គ្រួសារ​ខ្ញុំ​លក់​ស្រា​បាន​ជាង​៤​ពាន់​លីត្រ​ក្នុង​មួយ​ខែ ដើម្បី​បម្រើ​ទីផ្សារ​ក្នុង​និង​ក្រៅ​ខេត្ត។ ចាប់តាំងពីបង្កើតឡើងមក ផលិតផលត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារ ហើយត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់កោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពរបស់ពួកគេ ដែលដំបូងឡើយបង្កើតកិត្យានុភាពជាមួយអតិថិជន។

រោងចក្រផលិតស្រា Lung Hong ឃុំ Quynh Giao (Quynh Phu) តែងតែផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាពផលិតផល ដើម្បីរក្សាម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួន។

ដើម្បីនាំយកផលិតផល OCOP ទៅឆ្ងាយ

ស្រុក Quynh Phu បច្ចុប្បន្នមានផលិតផលចំនួន 22 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ដែលក្នុងនោះមានផលិតផលចំនួន 4 សម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 4 និងផលិតផលចំនួន 18 ទទួលបាន OCOP ផ្កាយ 3 ។ យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិបន្ទាប់ពី 3 ឆ្នាំនៃការទទួលស្គាល់ផលិតផលស្តង់ដារ OCOP អាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចនឹងវាយតម្លៃឡើងវិញនូវលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ។ ប្រសិនបើផលិតផលណាមួយមិនបំពេញតាមស្តង់ដារ វានឹងត្រូវបានបន្ទាបចំណាត់ថ្នាក់ទៅចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយទាបជាង ឬត្រូវបានដកហូតការបញ្ជាក់ផ្កាយរបស់វា។ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថា ទោះបីជាកម្មវិធីមួយផលិតផលមួយឃុំមួយនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចជាច្រើនដល់ប្រជាជននៅតាមជនបទក៏ដោយ ប្រសិនបើគុណភាពមិនត្រូវបានរក្សានោះហានិភ័យនៃផលិតផល OCOP ដែលត្រូវបានដកហូតវិញ្ញាបនប័ត្រគឺខ្ពស់ណាស់។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីឲ្យផលិតផល OCOP អភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព វាទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងពីមុខវិជ្ជា អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន សហករណ៍ និងអាជីវកម្ម ដើម្បីឱ្យមានភាពបត់បែន មានដំណោះស្រាយជាក់លាក់ និងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP រយៈពេលវែង។

យោងតាមលោក Hoang Pho Nam ម្ចាស់គ្រឹះស្ថានផលិតក្រដាសអង្ករ Quynh Coi៖ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលតែងតែមានការប្រកួតប្រជែង សំដៅទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យផលិតផលរបស់អ្នកទៅដល់ឆ្ងាយ និងត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្គាល់ គុណភាពត្រូវតែដាក់ជាអាទិភាព។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ រោងចក្ររបស់យើងបានវិនិយោគចំនួន 1.8 ពាន់លានដុង ដើម្បីទិញម៉ាស៊ីនស្រោបដែលមានសមត្ថភាពធំ ឡចំហាយ ម៉ាស៊ីនកាត់ និងសាងសង់រោងចក្របិទទ្វារ។ ឥឡូវនេះផលិតផលមានលេខកូដ barcode និង traceability ដូច្នេះវាត្រូវបានជឿទុកចិត្តដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។

ជាមួយនឹងរោងចក្រផលិតស្រារបស់លោក Nguyen Duc Lung គាត់បានផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនាពេលថ្មីៗនេះ។ លោក លឹង បាននិយាយថា៖ រោងចក្រផលិតស្រារបស់គ្រួសារលោកទើបតែដំណើរការបានជាង២ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះការពង្រីកទីផ្សារមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ក្រៅពីការលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផល យើងក៏យកចិត្តទុកដាក់លើការរចនាវេចខ្ចប់ និងការវិនិយោគលើការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ការដាក់តាំងពិព័រណ៍ ចំណុចណែនាំផលិតផលក្នុង និងក្រៅខេត្ត... ចាប់ពីពេលនោះមក យើងសង្ឃឹមថាផលិតផលគ្រួសាររបស់យើងនឹងកាន់តែរីកចម្រើន និងឈរលើទីផ្សារយ៉ាងរឹងមាំ។

លោក Do Tien Cong ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Quynh Phu បានឲ្យដឹងថា៖ ដើម្បីរក្សានិងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក ស្រុក Quynh Phu និងមូលដ្ឋានតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ជួយឧបត្ថម្ភ និងអមដំណើរមុខវិជ្ជា; ទន្ទឹមនឹងនេះ រៀបចំផែនការតម្រង់ទិសការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃផលិតផល OCOP រួមទាំងការពង្រឹងតួនាទី និងការត្រួតពិនិត្យរបស់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងវាយតម្លៃផលិតផល OCOP និងមានគោលនយោបាយគាំទ្រទាន់ពេលវេលា។ នាពេលខាងមុខនេះ ស្រុក ក៏ដូចជារដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាននឹងធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយប្រធានបទដើម្បីពិភាក្សា និងបង្កើតផែនការអភិវឌ្ឍន៍សម្រាប់ផលិតផលនីមួយៗ កំណត់សូចនាករដែលនៅតែអាចកែលម្អបានទាក់ទងនឹងពិន្ទុ និងចំណាត់ថ្នាក់ និងអនុវត្តវិធានការ និងការណែនាំសម្រាប់មុខវិជ្ជាដើម្បីបំពេញឯកសាររបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ ស្រុកក៏បានស្នើដល់មន្ទីរ សាខា និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ជួយគាំទ្រអង្គភាពនីមួយៗ ដើម្បីកែលម្អលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនីមួយៗ ធានាបាននូវការកែលម្អផលិតផល និងខិតខំប្រឹងប្រែងថែរក្សា និងលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផល OCOP ។

ង្វៀន គឿង