យោងតាមស្ថានីយជលសាស្ត្រខេត្តសុកត្រាំង ក្នុងឆ្នាំ២០២៥ រដូវក្ដៅទំនងជានឹងកើតឡើងក្នុងកម្រិតប្រហែលស្មើនឹងមធ្យមភាគរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ចាប់ពីពាក់កណ្តាលដល់ចុងខែមីនា ឆ្នាំ២០២៥ ដល់ដើមខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៥។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតនៅពេលថ្ងៃអាចឡើងដល់ ៣៦-៣៦.៥°C។ ឥទ្ធិពលនៃអាកាសធាតុក្តៅនៅពេលថ្ងៃ និងសីតុណ្ហភាពទាបនៅពេលយប់បានបង្កើតឲ្យមានភាពខុសគ្នារវាងសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃ និងពេលយប់ ដែលនាំឱ្យមានការប្រែប្រួលនៃបរិស្ថានស្រះបង្កង។ បង្គាងាយនឹងកើតជំងឺថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ លាមកពណ៌ស និង EHP ដែលប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ និងបង្កការខូចខាតដល់បង្គាដែលចិញ្ចឹម។ ដូច្នេះក្នុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ អ្នកចិញ្ចឹមបង្កងត្រូវគ្រប់គ្រងស្រះឱ្យបានល្អ ដោយតាមដានអាកាសធាតុ និងការអភិវឌ្ឍន៍បរិស្ថាន ដោយយកទឹកទៅក្នុងស្រះដែលមានជាតិប្រៃសមស្របចាប់ពី 5‰ ឬខ្ពស់ជាងនេះ ហើយពេលយកទឹកចូលក្នុងស្រះត្រូវព្យាបាល និងកែសម្រួលកត្តាបរិស្ថាន ដើម្បីធានាបាននូវស្ថិរភាព និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការចិញ្ចឹមបង្កង ដូចជា ប្រៃ 5‰ ឬខ្ពស់ជាងនេះ pH ជាមធ្យម 7.5/20ml alkalinity ។ 35cm, អុកស៊ីសែនរលាយធំជាង 5mg/l; តាមដាន និងគ្រប់គ្រងឧស្ម័នពុល NH3, NO2, H2S យ៉ាងដិតដល់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការធ្វើកសិកម្ម។

ខេត្ត Soc Trang មាន​ផ្ទៃដី​ចិញ្ចឹម​បង្កង​ទឹក​ប្រឡាក់​ប្រចាំឆ្នាំ​ប្រមាណ ៥១.០០០ ហិកតា​។ រូបថត៖ THUY LIEU

បន្ថែមកំបោរ និងសារធាតុរ៉ែជាប្រចាំ ជាពិសេសកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងប៉ូតាស្យូមទៅក្នុងបង្គា ជាពិសេសក្នុងស្រះដែលមានជាតិប្រៃទាប ដើម្បីការពាររាងកាយកោង សាច់ដុំស្រអាប់ និងជំងឺសំបកទន់ និងបង្កើនភាពធន់នឹងបង្គា។ ដង់ស៊ីតេស្តុកបង្គាគួរមានកម្រិតមធ្យម ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យ គ្រប់គ្រងបរិស្ថានបានប្រសើរជាងមុន និងជួយបង្គាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យកសំណាកទឹកជាប្រចាំ ដើម្បីពិនិត្យមើលដង់ស៊ីតេនៃបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ (vibrio) នៅក្នុងស្រះបង្គាដែលមានប្រេកង់ 2 ​​ដង/សប្តាហ៍ គ្រប់គ្រងដង់ស៊ីតេ vibrio សរុបនៅកម្រិតទាប < 1,000CFU/ml និងវត្តមានរបស់ vibrio ដែលបង្កឱ្យមានជំងឺ hepatopancreatic necrosis (V. Parahaemolyticus បង្កឱ្យកសិករកើតជំងឺស) និង បង្គា ជាពិសេសបង្គាជើងពណ៌ស ដែលបង្ហាញសញ្ញាដូចជា៖ ការលូតលាស់ក្រិន ចំណង់អាហារមិនល្អ ការលូតលាស់យឺត គម្លាតទំហំធំ សាច់បង្គាមានពណ៌ស និងស្រអាប់ជាបំណះ ត្រូវរាយការណ៍ជាបន្ទាន់ទៅកាន់ភ្នាក់ងារជំនាញ ដើម្បីយកគំរូមកធ្វើតេស្តរកមេរោគ)។

សម្រាប់ការចិញ្ចឹមបង្គា កំឡុងពេលកំដៅខ្លាំង និងសីតុណ្ហភាពទឹក> 33°C រយៈពេលនៃការចិញ្ចឹមបង្គាគួរត្រូវបានកាត់បន្ថយ ឬកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារ 30 - 50% ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវបង្កើនការប្រើប្រាស់មីក្រូសរីរាង្គ អង់ស៊ីមរំលាយអាហារ និងអាស៊ីតសរីរាង្គ ដើម្បីទ្រទ្រង់ពោះវៀន ជួយបង្គារំលាយអាហារបានល្អ និងសម្អាតបរិស្ថានស្រះទឹក រហូតដល់អាកាសធាតុ និងបរិស្ថានស្រះមានស្ថិរភាព បន្ទាប់មកបង្កើនបរិមាណអាហារម្តងទៀត។ បង្គាគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារពីតិចទៅល្មម ហើយបែងចែកជាអាហារជាច្រើនពេលថ្ងៃ ដោយធានាថាមាតិកាអុកស៊ីហ្សែនរលាយក្នុងទឹកតែងតែ ≥ 5mg/l ដើម្បីធានាបាននូវអុកស៊ីហ្សែនសម្រាប់បង្គាដែលចិញ្ចឹម និងអតិសុខុមប្រាណ aerobic មានប្រយោជន៍ដើម្បីអភិវឌ្ឍនៅក្នុងស្រះបង្គា។

ដោយឡែកសម្រាប់កសិករដែលត្រៀមចេញពូជបង្គា គឺត្រូវអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់វិស័យវិជ្ជាជីវៈឲ្យបានម៉ឺងម៉ាត់តាមប្រតិទិនរដូវ និងជ្រើសរើសពេលវេលាចេញពូជឲ្យបានសមស្របទៅតាមលក្ខខណ្ឌនៃមូលដ្ឋាននីមួយៗ។

ដើម្បីឱ្យការចិញ្ចឹមបង្កងមានការអភិវឌ្ឍន៍ល្អ សមមិត្ត Do Van Thua អនុប្រធានមន្ទីរជលផលខេត្ត Soc Trang ណែនាំថា មុននឹងធ្វើស្រែបង្គា កសិករត្រូវជួសជុលស្រះឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងបំផ្លាញមេមធ្យមដែលផ្ទុកមេរោគ (បង្គា ត្រី មឹក ក្តាម ខ្យង ក្តាម) មុននឹងយកទឹកចូលក្នុងស្រះ។ បើអាចធ្វើបាន កសិករគួរតែទុកផ្នែកមួយនៃផ្ទៃដី ដើម្បីរចនាស្រះតាមគំរូចិញ្ចឹមច្រើនដំណាក់កាល ដោយមានការបង្ហូរ/ស្រទាប់ទឹក និងរន្ធស៊ីផុននៅបាតស្រះ ដើម្បីគ្រប់គ្រងបរិស្ថានឱ្យកាន់តែប្រសើរ គ្រប់គ្រងប្រភពទឹក និងគ្រប់គ្រងសុខភាពបង្គាដែលចិញ្ចឹម។

ជ្រើសរើសពូជដែលល្បីឈ្មោះ មានម៉ាកយីហោ ដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ និងសម្ភារៈបរិក្ខារច្បាស់លាស់ គ្រឿងបរិក្ខារដែលមានវិញ្ញាបនបត្រត្រឹមត្រូវតាមលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ផលិត និងចិញ្ចឹមពូជក្នុងទឹក ពូជដែលមានវិញ្ញាបនបត្រដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ ហើយត្រូវធ្វើតេស្តរកជំងឺយ៉ាងតិច 3 ប្រភេទ៖ ចំណុចស ដុំពកថ្លើមស្រួចស្រាវ និង EHP ។ បញ្ចេញបង្គាពីប្រៃសណីយ៍ទី 15 និងកាតចាប់ពីប្រៃសណីយ៍ទី 12 ឡើងទៅ បង្គាឯកសណ្ឋាន ហែលទឹកលឿន ហែលតាមទឹក ឆ្លុះបានល្អចំពោះសំលេងរំខាន ថ្លើមងងឹត និងពោះវៀន អត្រាខូចទ្រង់ទ្រាយក្រោម 0.5%។ នៅដើមរដូវ អ្នកគួរតែលែងត្រីដើម្បីសាកល្បង ហើយរាលដាលវានៅលើផ្នែកមួយនៃតំបន់នោះ។ ប្រសិនបើ​ត្រី​ល្អ ហើយ​បរិស្ថាន និង​អាកាសធាតុ​អំណោយផល សូម​បន្ត​ដោះលែង​វា​។ ត្រូវរៀបចំស្រះចិញ្ចឹមបង្កងបន្ថែមទំហំប្រហែល 100 - ^{200 ម 2} ក្នុងដំណាក់កាលទី 1 ហើយចិញ្ចឹមបង្គារយៈពេល 15 - 30 ថ្ងៃទើបនឹងចេញបង្គាធំ។

អ្នកចិញ្ចឹមបង្គាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញលើការអភិវឌ្ឍន៍អាកាសធាតុ ដើម្បីការពារបង្គា ជាពិសេសត្រូវជួសជុលស្រះដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលស្តុកទុក និងជ្រើសរើសបង្គាដែលមានប្រភពច្បាស់លាស់។

ធុយ លីវ