ពីកណ្តាលឃុំ Muong Long (ស្រុក Ky Son) ដល់ភូមិ Sa Lay ដែលជាកន្លែង Cu Ba Co រស់នៅមានចម្ងាយត្រឹមតែ 2km ប៉ុន្តែនៅរដូវវស្សា ផ្លូវភក់ត្រូវចំណាយពេលមួយម៉ោងដើម្បីទៅដល់ទីនោះ។

«មិនត្រឹមតែផ្លូវពិបាកធ្វើដំណើរប៉ុណ្ណោះទេ ទីក្រុង Muong Long ក៏មានអាកាសធាតុត្រជាក់ និងចុះអ័ព្ទក្នុងរដូវរងា មានច្រើនឆ្នាំមានសាយសត្វ ដូច្នេះសត្វនៅភូមិដាច់ស្រយាលដូចជា Sa Lay និង Xam Xum តែងតែងាប់ ជាពិសេសមាន់។ រដូវត្រជាក់ខ្លាំង ទើបកូនមាន់នៅស្រុក Sa Lay និងភូមិផ្សេងទៀតងាប់យ៉ាងពេញបន្ទុក បង្កការខូចខាតដល់ប្រជាពលរដ្ឋ»។

ដូចគ្នាដែរចំពោះគ្រួសាររបស់លោក Cu Ba Co។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ គាត់បានវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅ ប៉ុន្តែរាល់រដូវរងា មាន់ជាច្រើនបានស្លាប់ដោយសារភាពត្រជាក់។ ដោយ​មិន​បោះបង់​ក្នុង​ការ​ប្រឈម​មុខ​នឹង​លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុ​ដ៏​អាក្រក់ លោក Co បាន​ចូល​អ៊ីនធឺណិត​ដើម្បី​សិក្សា និង​បង្កើត​វិធីសាស្ត្រ​កសិកម្ម​ដើម្បី​បង្កើន​ប្រសិទ្ធភាព​ផលិតកម្ម។ ពេលកំពុងអានអត្ថបទអំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមបសុបក្សី លោកក៏បានស្វែងយល់អំពីវិធីចិញ្ចឹមសត្វ និងបសុបក្សីផ្សេងៗពីវិធីសាស្ត្រសេរី ដែលប្រជាជន មួងឡុង តែងតែធ្វើ ជាពិសេសវិធីការពារសត្វពីភាពត្រជាក់។

ដោយនាំយើងទៅទស្សនាតំបន់ចិញ្ចឹមមាន់របស់គ្រួសារគាត់ លោក Cu Ba Co បានអួតពីភាពជោគជ័យរបស់គាត់ក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមមាន់ "3 ដំណាក់កាល"។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះ ក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ មាន់របស់លោក Co មានការលូតលាស់ល្អ មានសុខភាពល្អ និងលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហើយស្ទើរតែមិនងាប់សូម្បីតែក្នុងរដូវរងាត្រជាក់ ដែលជួនកាលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះក្រោម 5 អង្សាសេ។

ក្នុង​ការ​ចិញ្ចឹម​មាន់​ទាំង​៣​ដំណាក់កាល​ដែល​លោក Cu Ba Co អនុវត្ត គឺ​ដំណាក់កាល​ទី​១ គឺ​ពង​មាន់ និង​បង្កាត់​កូន​ចាប់ពី​ពង​រហូតដល់​អាយុ​១-២​ខែ​។ នៅ​ក្នុង​ទីធ្លា​តូច​ចង្អៀត​នៃ​បន្ទប់​ធំ​ពីរ គាត់​បាន​រៀបចំ​កន្លែង​ភ្ញាស់ និង​ទ្រុង​មាន់​មួយ​ជួរ។

“កាលពីមុន ជនជាតិ Muong Long ភាគច្រើនចិញ្ចឹមពូជដោយខ្លួនឯង ដោយទុកមាន់ញាស់តាមធម្មជាតិ ដូច្នេះអត្រាមាន់ងាប់ ឬពងខូចគឺខ្ពស់ណាស់ ជាពិសេសអាកាសធាតុត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយគំរូកន្លែងភ្ញាស់នៅភូមិទ្រុងតាំ ខ្ញុំបានលក់កូនមាន់ជាច្រើនបាច់ និងទិញកន្លែងភ្ញាស់ដើម្បីបង្កើតប្រភពពូជផ្ទាល់របស់ខ្ញុំ។ ដូច្នេះហើយ អត្រាញាស់គឺខ្ពស់ណាស់ បន្ទាប់ពីញាស់កូនមាន់ត្រូវបានភ្ញាស់ក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសដែលមានចង្កៀងកំដៅ និងត្រូវបានការពារពីជំងឺតាមដំណើរការត្រឹមត្រូវដែលណែនាំដោយមន្ត្រីកសិកម្ម។

បន្ទាប់ពីត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបរិយាកាសក្តៅ ការពារខ្យល់ និងការពារជំងឺ មាន់ដំណាក់កាលទី 1 នឹងត្រូវផ្ទេរទៅតំបន់ទី 2 ក្នុងទីធ្លាធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសល្អជាង នៅពេលដែលវាមានអាយុប្រហែល 1,5 ខែ។

ទីតាំង​ចិញ្ចឹម​មាន់​ដំណាក់កាល​ទី​២ ជា​ផ្ទះ​ចាស់​ដែល​គ្រួសារ​គាត់​ធ្លាប់​រស់នៅ។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ មាន់អាយុ 2-4 ខែ ទម្ងន់ 700-800g ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់បិទជិតដែលមានភ្លើងអគ្គិសនី និងកំដៅនៅពេលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ។ អាហារ និងទឹករបស់មាន់ភាគច្រើនជាបន្លែនៅជុំវិញផ្ទះ ហើយបន្ថែមពោត និងកន្ទក់ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ដើម្បីជួយឱ្យសត្វមានភាពធន់។

ដំណាក់កាលទី 3 ដែលលោក Cu Ba Co បានអនុវត្តគឺនៅពេលដែលមាន់ធំល្មម និងមានភាពធន់ល្អ ពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅតំបន់ពាក់កណ្តាលទំនេរនៅលើកំពូលភ្នំក្បែរផ្ទះរបស់ពួកគេ។ នៅ​លើ​ភ្នំ​ខ្ពស់ គាត់​បាន​សង់​ជង្រុក ហើយ​ទុក​កន្លែង​ទុក​សម្រាប់​ឲ្យ​មាន់​ដើរ​ហើរ​ដោយ​សេរី។

លោក​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​ពេល​ព្រឹក​ព្រលឹម​ពេល​ទឹក​សន្សើម មាន់​នឹង​លែង​ទៅ​ស៊ី​ស្មៅ​តាម​តំបន់​ដែល​មាន​របង ហើយ​ពេល​ល្ងាច​មាន់​នឹង​ត្រឡប់​ទៅ​ទ្រុង​វិញ ហើយ​ត្រូវ​ផ្តល់​ជា​អាហារ​បន្ថែម ហើយ​នៅ​ថ្ងៃ​ត្រជាក់​មិន​លែង​ទេ​» ។

ដោយសារវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមមាន់ ៣ ដំណាក់កាល ដែលខុសពីគ្រួសារជាច្រើនក្នុងខេត្ត សាយ ទោះបីគាត់ចិញ្ចឹមមាន់បានជាង ៣០០ ក្បាលក៏ដោយ ប៉ុន្តែក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនេះ មានមាន់ប្រមាណ ៥០០ ក្បាល ភាគច្រើនមាន់សម្រាប់សាច់ ហើយក្នុងមួយឆ្នាំគាត់មានចំណូលថេរពីការលក់ពងមាន់ ចិញ្ចឹមមាន់សាច់ និងមាន់សាច់ជាង ១០០ លានដុង។

ពីគ្រួសារក្រីក្រមួយ ដោយសារការឧស្សាហ៍ព្យាយាមក្នុងការសិក្សា និងស្វែងរកមធ្យោបាយអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច Cu Ba Co មិនត្រឹមតែរួចផុតពីភាពក្រីក្រប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាគ្រួសារអ្នកមានដោយយុត្តិធម៌ទៀតផង។