 |
| ពេលផឹកត្រូវបន្ថែមទឹកកកដើម្បីងាយស្រួលផឹក។ |
+ ស្លឹក perilla ស្រស់ ៣០០ ក្រាម។
+ ទឹក 2.5 លីត្រ
+ ស្ករគ្រាប់
+ ក្រូចឆ្មា
+ អំបិល
ការធ្វើ៖
យកស្លឹកចាស់ និងដើមរឹង មកលាងទឹកឱ្យស្អាត ត្រាំក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល ១៥នាទី រួចលាងទឹកឱ្យស្អាត។ យកទឹកដាក់ឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ ដាក់ស្លឹកជីអង្កាម និងអំបិលបន្តិចឱ្យឆ្អិនប្រហែល៣-៥នាទី រួចច្រោះតាមក្រឡមួយដើម្បីយកទឹកមកបោះចោល។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែផ្អែម និងងាយស្រួលផឹក បន្ថែមស្ករសទៅក្នុងទឹក perilla ដែលចម្រោះរួចកូររហូតទាល់តែស្កររលាយ។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ចាក់ចូលក្នុងដបស្អាត ហើយទុកក្នុងទូទឹកកក។
យកទឹកនេះចេញជារៀងរាល់ថ្ងៃ 10-30 នាទីមុនពេលអាហារសំខាន់បី។ ពេលផឹកត្រូវបន្ថែមទឹកកកបន្តិចដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈស្រស់ស្អាតទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់។
ទឹកស្លឹក Perilla មានពណ៌ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ បន្ទាប់ពីពុះរួច។
ពេលផឹកត្រូវបន្ថែមទឹកកកដើម្បីងាយស្រួលផឹក។
មនុស្សគ្រប់រូបគួរកត់សំគាល់ថាស្លឹក perilla មិនគួរដាំឱ្យពុះយូរពេកទេព្រោះវាងាយធ្វើឱ្យប្រេងសំខាន់ៗហួតហើយបាត់បង់ឥទ្ធិពលរបស់វាដល់សុខភាព។ ពេលស្ងោរជាមុន អ្នកក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ប្រើវាឱ្យអស់ក្នុងរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ កុំទុកចោលយូរពេក ព្រោះមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសអាកាសធាតុក្តៅ ងាយប្រេះ។
ទឹកស្លឹក Perilla ជាមួយទឹកឃ្មុំ
បន្ថែមពីលើស្លឹក perilla ស្ងោរតែមួយមុខ អ្នកក៏អាចផ្សំវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា ទឹកឃ្មុំ ក្រូចឆ្មា ស្ករស ខ្ញី ឬត្រាំទឹកលីឈី ដើម្បីបង្កើតជាភេសជ្ជៈត្រជាក់ដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិជាច្រើន។
 |
| អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា ទឹកឃ្មុំ ក្រូចឆ្មា ស្ករក្រួស ខ្ញី ឬត្រាំទឹកលីឈី ដើម្បីបង្កើតជាភេសជ្ជៈដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិជាច្រើន។ |
គ្រឿងផ្សំ
+ perilla 30 ក្រាម។
+ ស្លឹកសុបិនមានរោម ៥ ក្រាម។
+ ទឹកឃ្មុំ ២៥-២០ ម។
ការធ្វើ៖
ដាំស្លឹកត្របែកដែលមានរោមចិញ្ច្រាំទុកចោល ៥ នាទី រួចដាក់ស្លឹកពែរដែលលាងហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ៣ នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលក្នុងពែងមួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំកូរឱ្យសព្វទុកឱ្យត្រជាក់ផឹកឱ្យក្តៅ។ ផឹក 1-2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីសុខភាពល្អ។
នេះបើតាម giadinh.suckhoedoisong.vn
ប្រភព៖ https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/nuoc-uong-giai-nhet-voi-la-tia-to-18f1d91/
Kommentar (0)