តើទឹកសណ្តែកខ្មៅផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់សុខភាព?

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ទឹកសណ្តែកខ្មៅបានក្លាយទៅជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយ ដោយសារតែវាជាសណ្តែកដែលមានតំលៃថោក ប៉ុន្តែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​ដែល​ទឹក​សណ្តែក​ខ្មៅ​នាំ​មក​ជូន​អ្នក។

គាំទ្រដើម្បីកាត់បន្ថយការហើម

សណ្តែកខ្មៅឆ្អិនសម្បូរប៉ូតាស្យូម។ ប៉ូតាស្យូម​អាច​ជួយ​កម្ចាត់​ជាតិ​សូដ្យូម​លើស​ក្នុង​រាងកាយ ជួយ​បំបាត់​ការ​ហើម។ លើសពីនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបនៃសណ្តែកខ្មៅជួយកាត់បន្ថយការគេងមិនលក់ និងការទល់លាមក និងជួយចិញ្ចឹមស្ត្រីក្រោយសម្រាល។

ប្រឆាំងភាពចាស់

នៅពេលដែលសណ្តែកខ្មៅត្រូវបានស្ងោរចូលទៅក្នុងទឹកសណ្តែកខ្មៅ ឬស៊ុបសណ្តែកខ្មៅ ពួកវានឹងមានសារធាតុ anthocyanins, isoflavones, saponins និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ សារធាតុទាំងនេះជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងភាពចាស់ ប្រឆាំងមហារីក អាចធ្វើអោយសុខភាពភ្នែក និងត្រចៀកកាន់តែប្រសើរឡើង ហើយក៏អាចធ្វើឱ្យធ្មេញរឹងមាំ និងសក់កាន់តែខ្មៅផងដែរ។

ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម

សណ្តែកខ្មៅមានជាតិសូដ្យូមទាប និងមានម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម និងជាតិដែក។ សារធាតុទាំងនេះជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមតាមធម្មជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរបំពានអត្ថប្រយោជន៍នេះដោយការផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅច្រើនពេកដើម្បីជំនួសទឹកប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនោះទេ។

ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ការពារកូឡេស្តេរ៉ុលពីគ្រោះថ្នាក់ដល់បេះដូង និងសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ខាងលើ ការផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅក៏មានប្រសិទ្ធភាពធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ជួយសម្រកទម្ងន់ និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។

ទោះបីជាការផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនល្អ ឬអាឡែស៊ីជាមួយសណ្តែកមិនគួរប្រើវាឡើយ។

មុនពេលទទួលទានទឹកសណ្តែកខ្មៅ អ្នកគួរតែសម្រេចចិត្តដោយផ្អែកលើស្ថានភាពសុខភាពជាក់លាក់របស់អ្នក។ ដាច់ខាតមិនត្រូវផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅច្រើនពេក ជំនួសឱ្យទឹកចម្រោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។