ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គងាយស្រួលបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យផលិតផល OCOP

ក្នុងចំណោមផលិតផល 240 ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផលផ្កាយ OCOP របស់ខេត្ត Tuyen Quang មាន 39 ផលិតផលសម្រេចបានផ្កាយ 4 ។ ផលិតផលតារា OCOP ជាពិសេសផលិតផលផ្កាយ 4 កំពុងបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារកាន់តែខ្លាំងឡើង។

លោក Le Hai Nam ប្រធានមន្ទីរអភិវឌ្ឍន៍ជនបទខេត្ត Tuyen Quang បានឲ្យដឹងថា នៅពេលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាសម្រេចបានផ្កាយ OCOP ផលិតផលកសិកម្មសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ កសិកម្ម ល្អ (GAP) មួយចំនួន។ ដូច្នេះហើយ ផលិតផលទាំងនេះមិនត្រឹមតែត្រូវបានលក់នៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចរកទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សារទំនើប ផ្សារទំនើប និងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ ផលិតផល OCOP ជាច្រើនមានតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ និងត្រូវបានផ្តល់លេខកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ ដូច្នេះការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការក៏កាន់តែងាយស្រួលផងដែរ។

ផលិតផលតែ Shan Tuyet ជាមួយ 1 bud និង 1 ស្លឹកនៃសហករណ៍ Son Tra (ឃុំ Hong Thai ស្រុក Na Hang) ទើបតែត្រូវបានវាយតម្លៃនិងចាត់ថ្នាក់ដោយក្រុមប្រឹក្សាសម្រាប់ផលិតផលដែលចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP នៃខេត្ត Tuyen Quang បានស្នើសុំគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តដាក់ជូនក្រសួងកសិកម្មនិងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទសម្រាប់ការវាយតម្លៃ ចំណាត់ថ្នាក់ OC-star 5 ឋានៈផលិតផល។

ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលនេះ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ សហករណ៍សឺនត្រាបានបណ្តាក់ទុនពង្រីកវិសាលភាពនៃតំបន់វត្ថុធាតុដើម និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធកែច្នៃ។ សហករណ៍បានពង្រីកទំនាក់ទំនង និងទិញតែឆៅពីអ្នកដាំតែនៅក្នុងឃុំ Hong Thai, Sinh Long និង Son Phu (ស្រុក Na Hang) ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជាង ១៣០ ហិកតា។ ក្នុងនោះ ផ្ទៃដីដាំតែ ២១ ហិកតាត្រូវបានបញ្ជាក់សរីរាង្គដោយមជ្ឈមណ្ឌលធ្វើតេស្ត និងវិញ្ញាបនប័ត្រគុណភាព TQC ជាមួយនឹងទិន្នផលប្រហែល 63 តោន/ឆ្នាំ ហើយត្រូវបានផ្តល់លេខកូដតំបន់ដាំដុះតែដែលមានសិទ្ធិនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុប។

លោក Nguyen Ngoc Pho នាយកសហករណ៍ Son Tra បានឲ្យដឹងថា តែ Shan Tuyet បុរាណគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃរបស់ជនជាតិ Mong និង Dao នៅក្នុងភូមិនានានៃស្រុក Na Hang។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ និងការពង្រីកប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូន និងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ទីផ្សារ តែ Shan Tuyet នៃសហករណ៍បានក្លាយទៅជាផលិតផលទំនិញជាបណ្តើរៗ ដែលជាភេសជ្ជៈមានរសជាតិសម្បូរបែបដែលគេស្គាល់នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។

ដើម្បីបង្កើនម៉ាកផលិតផល សហករណ៍បានសាងសង់កន្លែងកែច្នៃ និងបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ ISO 22000:2018 (ចេញនៅថ្ងៃទី 14 ខែមករា ឆ្នាំ 2022) ដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ស្តង់ដារគុណភាពលើប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់កែច្នៃ និងជួញដូរតែ។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍មានផលិតផល OCOP ចំនួន 3 ដែលក្នុងនោះផលិតផល 1 សម្រេចបានផ្កាយ 3 ផលិតផល 1 សម្រេចបានផ្កាយ 4 និងផលិតផល 1 កំពុងត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់កម្រិតផ្កាយ 5 ។

ក្នុងចំណោមផលិតផលដែលទទួលបានជ័យលាភី OCOP របស់ខេត្ត Tuyen Quang មានមុខម្ហូបជាង២០មុខ។ ផលិតផលធម្មតា រួមមាន វល្លិស្ងួត Da Vi (ស្រុកណាហង្ស) ដែលសម្រេចបានផ្កាយ 3; សាច់ក្របីស្ងួត Tien Quang (ស្រុក Chiem Hoa) ដែលសម្រេចបានផ្កាយ 3; នំ​អន្សម​ចែម​ហូ ដែល​សម្រេច​បាន​ផ្កាយ​៤; ជ្រូក​ជូរ​ខ្មៅ​វឿង​ឌុយ (ស្រុក​ឡាំ​ប៊ិញ) ដែល​សម្រេច​បាន​ផ្កាយ​៣...

នំ​បញ្ចុក Chiem Hoa របស់​សហករណ៍​កសិកម្ម និង​រុក្ខា​ប្រមាញ់ Dong Loc ជា​ផលិតផល OCOP លំដាប់​ផ្កាយ​៤ របស់​ខេត្ត Tuyen Quang។ ផលិតផលនេះទើបតែត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយក្រុមប្រឹក្សាចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP នៃខេត្ត Tuyen Quang ថាបំពេញតាមស្តង់ដារផ្កាយ 4 ។ ដើម្បីរក្សាបាននូវផ្កាយ OCOP សហករណ៍បានវិនិយោគលើការគ្រប់គ្រងផលិតកម្មប្រកបដោយស្តង់ដារ និងត្រូវបានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រពីមជ្ឈមណ្ឌលតេស្ត និងវិញ្ញាបនប័ត្រ TQC CGLOBAL សម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្របតាម ISO.22000:2018; វិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យសំខាន់ ស្របតាមស្តង់ដារ HACCP Codex Alimentarius ។

លោកស្រី Hoang Thi Thao នាយកសហករណ៍កសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ Dong Loc បានឲ្យដឹងថា ដើម្បីធ្វើនំឆ្ងាញ់ អង្ករដែលប្រជាជនជ្រើសរើសគឺ អង្ករដំណើបពណ៌លឿង ស្លឹកជី សាច់ជ្រូក និងសណ្តែកបៃតង រុំដោយស្លឹកចេកស្ងួតតាមវិធីប្រពៃណី បង្កើតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគុណភាពលក្ខណៈរបស់ជនបទ Chiem Hoa។

ជាមធ្យម ក្នុងមួយឆ្នាំៗ សហករណ៍ផលិត និងលក់នំខេកបានជាង ១២ម៉ឺនគូ ក្នុងតម្លៃលក់ ១០.០០០ដុង/គូ។ សមាជិកនៃសហករណ៍កំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងឥតឈប់ឈរនូវការរចនា និងគុណភាព ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរ។

ការ​ប្រើប្រាស់​ផលិតផល​កសិកម្ម​និង​អាហារ​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព​គឺជា​និន្នាការ​ដែល​អ្នកប្រើប្រាស់​ជាច្រើន​កំពុង​ចង់​បាន​។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ ផលិតផលកសិកម្មដែលមានផ្កាយ OCOP របស់ខេត្ត Tuyen Quang កំពុងកែលម្អឥតឈប់ឈរទាំងគុណភាព និងការរចនា។ មូលដ្ឋានក៏បន្តអនុវត្តគំរូតំណភ្ជាប់ផលិតកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលរវាងកសិករ និងសហករណ៍ អាជីវកម្ម និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ដោយលើកផ្កាយ OCOP សម្រាប់ផលិតផល។