ការប្រកួត ធ្វើម្ហូប ជនជាតិដើមភាគតិចណាហាំងឆ្នាំ 2025 បានប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 7 ខែមីនា ដល់ថ្ងៃទី 16 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ក្រុមពី 4 ទៅ 15 នឹងចូលរួមសម្តែង និងរៀបចំចាន បង្កើតឱ្យមានកន្លែងធ្វើម្ហូបចម្រុះ និងសម្បូរបែប។
ឆ្នាំនេះ ការប្រកួតបានទាក់ទាញក្រុមចូលរួមចំនួន ១៣៤ ក្រុម ក្នុងនោះ ១១៤ ក្រុមតំណាងឲ្យប្រជាពលរដ្ឋមកពីភូមិ និងក្រុមលំនៅដ្ឋាននៅក្នុងស្រុក និង ២០ ក្រុមតំណាងឲ្យសមាជិកសហជីព កម្មករ និងមន្ត្រីរាជការនៃសហជីពមូលដ្ឋានក្រោមសហព័ន្ធការងារស្រុក។ នៅក្នុងការប្រកួតនេះ មេចុងភៅ និងប្រជាជនក្នុងតំបន់នឹងណែនាំមុខម្ហូបប្រពៃណី និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណជនជាតិនៃតំបន់ខ្ពង់រាប Na Hang ដល់ភ្ញៀវមកពីគ្រប់ទិសទី។
ខុសពីពិធីបុណ្យប្រពៃណីរបស់ជនជាតិតាយ តាវ និងជនជាតិម៉ុងនៅណាហាំង ដែលសម្គាល់ភ្នំ និងព្រៃឈើ ដោយមានគ្រឿងផ្សំពីធម្មជាតិដូចជា ត្រីបឹងណាហាំង ជ្រូកខ្មៅ បន្លែព្រៃ ពន្លកឬស្សី ផ្សិត និងគ្រឿងទេសធម្មតា។
ភាពពិសេសនៃមុខម្ហូបនៅក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបជនជាតិភាគតិចណាហាំងឆ្នាំ 2025 គឺមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការរៀបចំដ៏ទំនើបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃពណ៌ រសជាតិ និងអត្ថន័យវប្បធម៌ផងដែរ។ មុខម្ហូបទាំងនេះមិនត្រឹមតែបម្រើភ្ញៀវកិត្តិយស និងបូជាដូនតាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់ និងការដឹងគុណចំពោះធម្មជាតិរបស់ប្រជាជនតំបន់ខ្ពង់រាបផងដែរ។
ខាងក្រោមនេះជារូបភាពខ្លះៗនៃពិធីជប់លៀងជាមួយម្ហូបពិសេសនៅតំបន់ខ្ពង់រាបណាហាំង នាពេលថ្មីៗនេះ មិត្តអ្នកអានអាចឃើញហើយចង់ប្រាប់ពីមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេលមកដល់កន្លែងនេះ។
មុខម្ហូបពិសេស Na Hang នៅក្នុង Highland Culinary Culture Week 2025
ថាសពិសេស Na Hang ១
រូបភាពទី ១ គឺជាថាសអាហារដែលមានឯកទេស Na Hang បង្កប់ដោយតំបន់ភ្នំ៖ អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌ សាច់ជ្រូកក្នុងស្រុក បន្លែព្រៃ សាច់ក្រកដុត... ចានត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់ រួមបញ្ចូលគ្នារវាងពណ៌ និងគ្រឿងផ្សំ។
រូបភាពក្មេងស្រីជនជាតិ Tay ក្នុងសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណី បង្ហាញពីវប្បធម៌ពិសេសនៃស្រុកភ្នំ Na Hang ។ មុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ហាក់ដូចជាទាក់ទាញអ្នកទស្សនាឱ្យមកទទួលយកបទពិសោធន៍នៃម្ហូបតំបន់ខ្ពង់រាប ដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណជាតិ។
បរិយាកាសពិធីបុណ្យមានភាពអ៊ូអរ ពោរពេញដោយបដិសណ្ឋារកិច្ច និងមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបក្នុងស្រុក។
ចានឯកទេសណាហង្ស ២
ពិធីបុណ្យប្រពៃណីរបស់ភូមិមួយក្នុងស្រុក Na Hang ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍សប្តាហ៍វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបតំបន់ខ្ពង់រាប Na Hang ក្នុងឆ្នាំ 2025។ នេះគឺជាពិធីបុណ្យដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បង្រួបបង្រួមគ្រប់មុខម្ហូបនៃតំបន់ខ្ពង់រាប ដែលបង្កប់ដោយរសជាតិនៃភ្នំ និងព្រៃឈើនៃ Tuyen Quang ។
ម្ហូបពិសេសរបស់ថាសមានដូចជា៖ ត្រីអាំងណាហាំង, មាន់ចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃ, សាច់ក្រកដុត, ខ្យងថ្មចំហុយជាមួយខ្ញី, អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌, បង្គាបំពង, នំពងស្រួយ, បន្លែព្រៃ,...
ឯកទេស Na Hang មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបនៃធម្មជាតិរបស់ Na Hang ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានស្លាកស្នាមវប្បធម៌របស់ជនជាតិនៅទីនេះផងដែរ។
ជាមួយនឹងការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ថាសអាហារនេះប្រៀបដូចជានិមិត្តសញ្ញានៃការរួបរួមគ្នានៃភ្នំ ព្រៃឈើ មនុស្ស និងវប្បធម៌។
ថាសពិសេស Na Hang ៣
ពិធីបុណ្យភូមិ Ban Khoan មានស្លាកស្នាមវប្បធម៌របស់ប្រជាជនលើភ្នំ Na Hang។ មុខម្ហូបពិសេសក្នុងពិធីបុណ្យនោះមាន៖ មាន់ស្ងោរស្លឹកក្រូចសើច, សាច់ក្របីស្ងួត, ស៊ុបមាន់ជាមួយពន្លកឬស្សី, ត្រីងៀតណាហង, អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌ និងផ្លែឈើស្រស់សម្រាប់បង្អែម។ ពិធីបុណ្យបង្ហាញពីការរក្សា និងគោរពនូវមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay, Dao, Mong, ...
Na Hang Specialty Tray 2025 - រសជាតិនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបតំបន់ខ្ពង់រាប។
ថាសពិសេស Na Hang ៤
រូបថតខាងក្រោមបង្ហាញពីពិធីជប់លៀងភូមិ Na Mu ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងសប្តាហ៍វប្បធម៌នៃតំបន់ខ្ពង់រាប Na Hang ឆ្នាំ 2025។ មុខម្ហូបប្លែកៗក្នុងពិធីបុណ្យ Na Hang រួមមានៈ ផ្កាចេក និងស្បែកក្របី ក្តាមថ្មចំហុយជាមួយស្លឹកគ្រៃ សាច់ជ្រូកដុតជាមួយស្លឹកម្រុំ ស៊ុបមាន់ជាមួយពន្លកឬស្សី ត្រីអាំងពីបឹងណាហាំង នំផ្លែឈើពិសេសៗ។
បុណ្យភូមិ Na Mu មិនត្រឹមតែជាពិធីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាស្នាដៃសិល្បៈឆ្លុះបញ្ចាំងពីជីវិត វប្បធម៌ និងគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប។
មុខម្ហូបមិនត្រឹមតែត្រូវបានរៀបចំថ្មីៗ ពិសេសជាមួយភ្នំ និងព្រៃឈើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិនៃធម្មជាតិ និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់ជនជាតិ Na Hang ផងដែរ។
ថាសពិសេស Na Hang ៥
ម្ហូបពិសេស Na Hang នៃភូមិ Lung Vai នាំមកនូវពិធីបុណ្យមួយដែលបង្កប់ទៅដោយខ្លឹមសារនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ដែលធាតុផ្សំនីមួយៗមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយធម្មជាតិ និងជីវិតរបស់ជនជាតិភាគតិច។ មុខម្ហូបនៅលើថាសមាន៖ បាយឬស្សី ចំហុយបន្លែព្រៃ សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយម៉ាក់ខេន ស៊ុបពន្លកឬស្សីព្រៃ ស្លឹកគ្រៃព្រៃ ស្រាបំពង់ឬស្សី ...
មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ នេះក៏ជារូបភាពរស់រវើកនៃម្ហូបតំបន់ខ្ពង់រាប ដែលមនុស្សមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិ។
មុខម្ហូបនីមួយៗបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការរៀបចំ និងភាពសុខដុមរមនារវាងមនុស្ស និងភ្នំ និងព្រៃឈើ។
ថាសពិសេស Na Hang ៦
មុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនៅលើថាសខាងក្រោមគឺជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងភាពសម្បូរបែបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ។ មុខម្ហូបពិសេសៗនៅលើថាសមានដូចជា៖ ត្រីអាំងពីបឹងណាហាំង, មាន់ចំហុយជាមួយស្លឹកម្រុំ, សាឡាត់បន្លែព្រៃ,... នេះជានិមិត្តរូបនៃភាពរុងរឿង ភាពច្នៃប្រឌិត និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ប្រជាជនណាហាំង។
ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ការធ្វើបទបង្ហាញប្រកបដោយជំនាញ និងរសជាតិប្លែក ធ្វើឱ្យថាសអាហារមិនត្រឹមតែទាក់ទាញដោយភ្នែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញអារម្មណ៍របស់អ្នកទទួលទានអាហារផងដែរ។
ពិធីបុណ្យបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលក្នុងស្រុក និងបច្ចេកទេសកែច្នៃដ៏ទំនើបរបស់ជនជាតិភាគតិច។
ថាសពិសេស Na Hang ៧
មុខម្ហូបរបស់ភូមិ Dong Da 2 ក្នុងសប្តាហ៍វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Na Hang ឆ្នាំ 2025 មិនត្រឹមតែនាំមកនូវភាពទំនើបដល់មុខម្ហូបនីមួយៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីភាពសុខដុមរមនារវាងធម្មជាតិ និងម្ហូបបែបបុរាណនៅតំបន់ខ្ពង់រាបផងដែរ។
មុខម្ហូបនីមួយៗនៅលើថាសត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ បង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណរបស់ជនជាតិ។ លើសពីនេះ ការរួមផ្សំជាមួយនឹងការតុបតែងដ៏ស្រស់បំព្រងរបស់ប្រជាជន បង្កើតបាននូវពិធីបុណ្យមួយដែលជាទីគាប់ចិត្ត និងសម្បូរទៅដោយរសជាតិនៃភូមិភាគពាយ័ព្យ។
មុខម្ហូបនៅលើថាសមានដូចជា៖ បន្លែស្ងោរ ត្រីងៀតចៀន បង្គាបំពង ស្លឹកខ្ទឹម សាច់ជ្រូកអាំង បាយឆា...
Na Hang ថាសពិសេស ៨
បន្ទាប់មកគឺពិធីជប់លៀងជាមួយនឹងម្ហូបភ្នំភាគពាយ័ព្យ។ គ្រឿងផ្សំសម្បូរទៅដោយព្រៃភ្នំ ដែលបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិត ភាពប៉ិនប្រសប់ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ជនជាតិ។ ភាពសុខដុមរមនានៃពណ៌ រសជាតិ និងបទបង្ហាញ បានបង្កើតនូវពិធីបុណ្យមួយដែលពេញចិត្តនឹងភ្នែក ដោយទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារពេលឃើញដំបូង។
មុខម្ហូបនីមួយៗនៅលើថាសមានរឿងរ៉ាវអំពីប្រភពដើម វិធីសាស្រ្តរៀបចំ និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណី។
Na Hang ថាសពិសេស ៩
ពិធីជប់លៀងរបស់ភូមិ Na Cao ផ្តល់ជូននូវពិធីធ្វើម្ហូបដែលបង្កប់ដោយខ្លឹមសារនៃតំបន់ខ្ពង់រាប ដែលគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗពីធម្មជាតិត្រូវបានបំប្លែងទៅជាមុខម្ហូបចម្រុះពណ៌ និងរសជាតិ។ មិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ពិធីជប់លៀងក៏ជាការរួមបញ្ចូលនូវភាពសម្បូរបែបបែបប្រពៃណី និងភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញផងដែរ។
មុខម្ហូបពិសេសនៅលើថាសមាន៖ អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌, ខ្យងថ្មចំហុយជាមួយស្លឹកឈើ, ប៊ីចេង, បន្លែព្រៃ និងសាឡាត់ផ្កាចេក, អង្ករដំណើប...
Na Hang ចានពិសេស ១០
ពិធីជប់លៀងជាមួយឯកទេស Na Hang នៃភូមិ Na Thua ឆ្លុះបញ្ចាំងទាំងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបភ្នំ និងផ្នែកមួយនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ដែលបានឆ្លងកាត់ជាច្រើនជំនាន់។ មុខម្ហូបក្នុងពិធីជប់លៀងគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែបង្ហាញដោយជំនាញដោយមនុស្សដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តច្នៃប្រឌិត។ មុខម្ហូបទាំងអស់មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយធម្មជាតិ និងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ជនជាតិភាគតិច ដែលជួយឱ្យអ្នកទស្សនាយល់កាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបតំបន់ខ្ពង់រាប។
បុណ្យភូមិណាថាវ។
Na Hang ថាសពិសេស ១១
ពិធីជប់លៀងនៅក្នុងរូបថតខាងក្រោមគឺជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបនៃធម្មជាតិ រួមជាមួយនឹងភាពប៉ិនប្រសប់ និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបណាហង្ស។ តាំងពីគ្រឿងផ្សំពីភ្នំរហូតដល់ការធ្វើបទបង្ហាញ មុខម្ហូបនីមួយៗមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញក្នុងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កប់នូវរឿងរ៉ាវវប្បធម៌ដ៏យូរអង្វែងរបស់ជនជាតិនៅទីនេះផងដែរ។
ថាសអាហារដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់មនុស្សនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ Na Hang Culinary Culture Week 2025។
Na Hang ថាសពិសេស ១២
បុណ្យភូមិ Ban Tam ក្នុងសប្តាហ៍វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Na Hang ឆ្នាំ 2025។ ពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត ដែលបង្ហាញពីសាមគ្គីភាពរបស់សហគមន៍ និងការបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់អ្នករស់នៅតំបន់ខ្ពង់រាប។ មុខម្ហូបនីមួយៗឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែបនៃធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ជនជាតិភាគតិចនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។
ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Na Hang សូមកុំភ្លេចរីករាយជាមួយអាហារពិសេសប្រចាំតំបន់ ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍នៃម្ហូបខ្ពង់រាប!
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-co-dac-san-na-hang-khien-bao-nguoi-me-man-172250317174212734.htm
Kommentar (0)