អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៃវិស័យ

ទោះបីជាចូលនិវត្តន៍ក៏ដោយ លោកបណ្ឌិត Tran Tan Phuong ដែលជាអ្នកនិពន្ធពូជស្រូវ ST25 នៅតែចំណាយពេលជ្រើសរើស និងបង្កើតពូជស្រូវ។ រូបថត៖ dantri.com.vn

ការអត់ធ្មត់និងការខិតខំ

នៅពេលនិយាយអំពីពូជស្រូវ ST (អក្សរកាត់របស់ Soc Trang ) ពី ST3, ST5, ST19, 20 ដល់ ST24, ST25 (ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសពីរដងថាជាអង្ករល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក) អ្នកគ្រប់គ្នាស្គាល់វីរៈបុរសនៃការងារគឺវិស្វករ Ho Quang Cua (កូនប្រុសរបស់ Soc Trang) ។ ក្រៅ​ពី​នេះ ក៏​មាន​អ្នក​សហការ និង​ដៃគូ​ដ៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ក្នុង​មួយ​ទសវត្សរ៍​កន្លង​ទៅ​ជាមួយ​គាត់​ក្នុង​ការ​បង្កើត​ពូជស្រូវ​ល្បី​លើ​ពិភពលោក​គឺ​លោក​បណ្ឌិត Tran Tan Phuong និង​លោក​គ្រូ Nguyen Thi Thu Huong។

បន្ទាប់ពីធ្វើការក្នុងវិស័យ កសិកម្ម អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំ ជាង 20 ឆ្នាំសិក្សាដោយផ្ទាល់ទៅលើការបង្កាត់ពូជស្រូវ ហើយជាង 10 ឆ្នាំធ្វើការក្នុងការគ្រប់គ្រង លោកបណ្ឌិត Tran Tan Phuong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ទើបចូលនិវត្តន៍។ កើតនៅឆ្នាំ 1966 គាត់គឺជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សពីរបីនាក់ដែលបានចូលនិវត្តន៍មុនអាយុជិត 4 ឆ្នាំមុនអាយុ។ បើ​តាម​គាត់ ការ​ចូល​និវត្តន៍​មុន​កំណត់​នឹង​ផ្តល់​ពេល​វេលា​បន្ថែម​ទៀត​ក្នុង​ការ​ស្រាវជ្រាវ និង​បង្កាត់​ពូជ​ស្រូវ។

លោកបណ្ឌិត Tran Tan Phuong បានបន្តអាជីពក្នុងការស្រាវជ្រាវបង្កាត់ពូជតាំងពីឆ្នាំ 2003។ នៅពេលដែលគាត់បានចូលរួមក្នុងក្រុមស្រាវជ្រាវស្រូវក្រអូបដំបូងដែលដឹកនាំដោយវិស្វករ Ho Quang Cua គាត់បានក្លាយជាអ្នកសហការដ៏មានតម្លៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយបានរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតក្រុមអង្ករក្រអូប ST ដែលមានគុណភាពខ្ពស់រាប់សិបប្រភេទដែលទីផ្សារក្នុងស្រុក និងបរទេសពេញចិត្ត។

ពីចំណេះដឹងជាក់ស្តែងក្នុងការបង្កាត់ពូជស្រូវ រួមជាមួយនឹងការស្រាវជ្រាវស៊ីជម្រៅ ក្នុងឆ្នាំ ២០១១ លោក Tran Tan Phuong បានការពារដោយជោគជ័យនូវនិក្ខេបបទថ្នាក់បណ្ឌិតផ្នែកបង្កាត់ពូជពូជ ដែលជាមុខវិជ្ជាដ៏សំខាន់មួយ ដែលកាលពីជាង 60 ឆ្នាំមុន លោកបណ្ឌិត Luong Dinh Cua (ក៏ជាកូនប្រុសរបស់ Soc Trang) បានសិក្សា និងការពារនិក្ខេបបទរបស់គាត់ដោយជោគជ័យនៅសាកលវិទ្យាល័យ Kyushu (ប្រទេសជប៉ុន)។

បើតាមគាត់ ដើម្បីបង្កើតពូជស្រូវដែលមានភាពខុសគ្នា ទិន្នផល គុណភាព ធន់នឹងសត្វល្អិត គ្រោះរាំងស្ងួត ជាតិប្រៃ... មធ្យោបាយតែមួយគត់គឺត្រូវអនុវត្តវិធីសាស្ត្រហ្សែនក្នុងការបង្កាត់ពូជ។ ថ្វីត្បិតតែវិធីសាស្ត្រនេះពិបាក និងចំណាយពេលច្រើនក៏ដោយ ក៏វានៅតែត្រូវធ្វើ និងសម្រេចបានជោគជ័យ។ បច្ចុប្បន្ន អង្គការអន្តរជាតិជាច្រើនបានបង្កើតទំនាក់ទំនងសហប្រតិបត្តិការស្រាវជ្រាវជាមួយស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវស្រូវ Soc Trang របស់គាត់ដូចជា៖ វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវស្រូវអន្តរជាតិ (IRRI) សាកលវិទ្យាល័យ Kyushu (ប្រទេសជប៉ុន) វិទ្យាស្ថានហ្សែនកសិកម្មជប៉ុន ទីភ្នាក់ងារថាមពលអាតូមិកអន្តរជាតិ (IAEA)...

ពីមុន បច្ចេកវិទ្យាវិទ្យុសកម្មអាតូមិកដើម្បីបង្កើតការបំប្លែងនៅវៀតណាមមិនត្រូវបានគេដឹងទូលំទូលាយនោះទេ ដោយការជ្រើសរើសពូជស្រូវល្អៗពីពូជស្រូវជាច្រើនក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា មកបញ្ចូលគ្នាជាកូនកាត់ដែលមានលក្ខណៈសមស្របនឹងដី Soc Trang គឺមិនងាយស្រួលនោះទេ។ ដូច្នេះ ដើម្បីបង្កើតពូជស្រូវល្អ ពេលខ្លះត្រូវចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំ ការងារស្រាវជ្រាវទាមទារការអត់ធ្មត់ និងការប្រឹងប្រែងដើម្បីទទួលបានលទ្ធផល។

ដំបូងឡើយ ក្រុមស្រាវជ្រាវបានបង្កាត់ពូជស្រូវថ្មីពីការផ្សំសាមញ្ញរបស់ឪពុកម្តាយ 2-3 ដែលជាលទ្ធផលទទួលបានពូជដូចជា ST11, ST12; ក្រោយមក ការរួមបញ្ចូលគ្នានីមួយៗមានឪពុកម្តាយជាច្រើនដើម្បីបញ្ចូលក្លិនក្រអូប ភាពទន់ ភាពធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ និងរូបរាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត។ សូមអរគុណដល់នោះ ពូជ ST24, ST25 បានកើតម្តងមួយៗ។

ក្នុងឆ្នាំ 2019 ពូជស្រូវ ST25 បានឈ្នះពានរង្វាន់ "អង្ករល្អបំផុត របស់ពិភពលោក " និងបន្តទទួលបានកិត្តិយសនៅឆ្នាំ 2023 ជាលទ្ធផលនៃការតស៊ូរបស់ក្រុមស្រាវជ្រាវអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ពូជ ST24 និង ST25 មិនត្រឹមតែមានទំនាក់ទំនងជាមួយវាលស្រែសុកត្រាំងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងខេត្ត-ក្រុងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស។

ការពង្រីក និងបង្កើនតម្លៃអង្ករពិសេស

ដំណើរការស្រាវជ្រាវជ្រើសរើស និងបង្កើតពូជស្រូវគុណភាពខ្ពស់ ដោយក្រុមលោកបណ្ឌិត ភឿង ចែកចេញជាពីរដំណាក់កាល។ មុនឆ្នាំ 2012 ក្រុមនេះបានផ្តោតទៅលើការជ្រើសរើស និងបង្កើតពូជស្រូវក្រអូបប្រកបដោយគុណភាព ប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសថៃ។

ចាប់ពីឆ្នាំ 2013 ដល់បច្ចុប្បន្ន ដំណាក់កាលស្រាវជ្រាវគឺដើម្បីកែលម្អគុណភាពអង្ករក្រអូប បង្កើនផលិតភាព និងភាពធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ សម្របទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការស្រាវជ្រាវអន្តរជាតិ។ លទ្ធផល​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​ពូជ​ស្រូវ​ក្រអូប​មាន​ភាព​ធន់​នឹង​ដើម​ត្នោត សម្បូរ​ជាតិ​ដែក និង​ធន់​នឹង​ការ​បែក​ស្លឹក​ដោយ​បាក់តេរី។ លទ្ធផលបានរួមចំណែកពង្រីក និងបង្កើនតម្លៃអង្ករពិសេស Soc Trang។ តម្លៃ​អង្ករ ST ដែល​នាំ​ចេញ​ពី Soc Trang បាន​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ខ្លាំង ដែល​ពេល​ខ្លះ​លើស​កម្រិត​កំណត់ 1,000 ដុល្លារ​ក្នុង​មួយ​តោន។

ដោយចែករំលែកនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ លោកបណ្ឌិត Phuong បាននិយាយថា ការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍអង្ករក្រអូបពិសេស Soc Trang គឺដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ "អាហារឆ្ងាញ់" ជំនួសឱ្យ "អាហារពេញលេញ" ជាពិសេសបម្រើតម្រូវការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ បង្កើនតម្លៃអង្ករវៀតណាម។

សម្រាប់​លោក​បណ្ឌិត Tran Tan Phuong អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​ដែល​បង្កាត់​ពូជ​ស្រូវ​សម្រាប់​កសិករ​ដាំ និង​ប្រជាជន​បរិភោគ។ អ្នក​ហូប​យល់​ថា​ឆ្ងាញ់ អ្នក​ស្រែ​ចម្ការ​ច្រើន​ពូជ​គាត់​បង្កាត់​គឺ​ជោគជ័យ។ ដូចពូជស្រូវ ST24 និង ST25 ដែលគេទទួលស្គាល់ថាល្អជាងគេ និងល្អទីពីរក្នុងពិភពលោក លើកតម្លៃអង្ករវៀតណាមដល់កម្រិតពិភពលោក ប្រជាជនក្នុងប្រទេសស្រលាញ់វា ពេលខ្លះមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក បង្ហាញពីភាពជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី តម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់មិនឈប់ត្រឹមនេះទេ ដូច្នេះគាត់បន្តបង្កាត់ និងស្រាវជ្រាវដើម្បីឱ្យមានពូជស្រូវថ្មីដែលអាចទប់ទល់នឹងសត្វល្អិត គ្រោះរាំងស្ងួត និងជាតិប្រៃ សម្របទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងផ្តល់ទិន្នផល និងគុណភាពកាន់តែខ្ពស់។
ដូច្នេះហើយ នៅស្ថានីយ៍ស្រាវជ្រាវស្រូវ Soc Trang របស់លោកបណ្ឌិត Tran Tan Phuong ពូជស្រូវរាប់ពាន់ប្រភេទដែលមានធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃកំពុងត្រូវបានរក្សាទុក ប្រមូលទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក ជាមួយនឹងពូជកូនកាត់ប្រហែល 20,000 ពូជ ដែលលោក និងសហការីបានចិញ្ចឹមដើម្បីផលិតពូជស្រូវថ្មី ឆ្ងាញ់ ក្រអូប និងពូជនាពេលអនាគត។

ជាមួយនឹងការចូលនិវត្តន៍មុននេះ គាត់បាននិយាយថា គាត់នឹងមានពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីស្រាវជ្រាវ និងបង្កាត់ពូជស្រូវថ្មី។ គាត់ចង់បង្កាត់ពូជស្រូវវែងដោយជោគជ័យពីអង្ករ Basmati ដែលជាពូជស្រូវវែងដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសឥណ្ឌា និងប៉ាគីស្ថាន ដើម្បីអោយវាលូតលាស់បានល្អនៅខេត្តសុកត្រាំង។ ជាមួយនឹងការរួមផ្សំកូនកាត់រាប់ពាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងដំណើរការបង្កាត់ពូជប្រចាំឆ្នាំ គាត់បាននិយាយថា គាត់នឹងត្រូវស្រាវជ្រាវ វាយតម្លៃ និងដំណើរការពួកវាក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ ដោយមិនចាំបាច់អស់ការងារនោះទេ។

ជាមួយនឹងសមិទ្ធិផលពិសេសរបស់គាត់ និងក្រុមស្រាវជ្រាវបង្កើតពូជស្រូវគុណភាពខ្ពស់រាប់សិបប្រភេទ ដែលបាននាំភាពរុងរឿងដល់ឧស្សាហកម្មស្រូវវៀតណាម លោកបណ្ឌិត Tran Tan Phuong មានកិត្តិយសក្នុងការទទួលបានមេដាយការងារថ្នាក់ដំបូង (ឆ្នាំ 2019) និងរង្វាន់ហូជីមិញសម្រាប់វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា (ឆ្នាំ 2021) ពីប្រធានាធិបតី។

គាត់ក៏បានទទួលពានរង្វាន់ជាច្រើនពីទីភ្នាក់ងារថាមពលអាតូមិកអន្តរជាតិ (IAEA) និងអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) សម្រាប់សមិទ្ធិផលឆ្នើមរបស់គាត់ក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកទេសនុយក្លេអ៊ែរដើម្បីបង្កើតពូជរុក្ខជាតិដែលផ្លាស់ប្តូរ។ លើសពីនេះ លោកបានទទួលពានរង្វាន់អង្ករមាស និងវិញ្ញាបនបត្រគុណសម្បត្តិជាច្រើនពីក្រសួង វិស័យនានា និងខេត្ត Soc Trang សម្រាប់សមិទ្ធិផលរបស់គាត់ក្នុងការបង្កាត់ពូជស្រូវ និងការរួមចំណែកក្នុងវិស័យកសិកម្មវៀតណាម ...

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm