Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

'ការទូតធ្វើម្ហូប' និងការផ្ដិតមេដៃរបស់វៀតណាម - អ៊ីតាលី ក្នុងដំណើរបំពេញទស្សនកិច្ចផ្លូវរដ្ឋ

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​វិជ្ជាជីវៈ ការទូត​គឺ​មិន​មែន​គ្រាន់​តែ​ជា​ការ​គិតគូរ ឬ​បញ្ហា​ម៉ាក្រូ​នោះ​ទេ។ វាក៏និយាយអំពីកាយវិការដ៏ទន់ភ្លន់ និងស្មោះត្រង់ផងដែរ - ប៉ុន្តែមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លាស់ទី និងភ្ជាប់ចិត្តអាណិតអាសូរ។

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế13/08/2025

Ngoại giao ẩm thực và dấu ấn chiếc nem Việt ở Italy
ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅអ៊ីតាលី លោក Duong Hai Hung។ (ប្រភព៖ VNA)

នៅខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 ប្រធានាធិបតីរបស់យើង និងភរិយានឹងទៅបំពេញទស្សនកិច្ចផ្លូវរដ្ឋនៅប្រទេសអ៊ីតាលី ដែលជាដំណើរទស្សនកិច្ចប្រកបដោយអត្ថន័យជាច្រើន ដែលធ្វើឡើងក្នុងឱកាសខួបលើកទី 50 នៃការបង្កើតទំនាក់ទំនង ការទូត រវាងប្រទេសទាំងពីរ។ សម្រាប់ពួកយើងនៅស្ថានទូត នេះជាការងារដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយខ្ញុំតែងតែប្រាប់ខ្លួនឯងថា ដំណើរទស្សនកិច្ចនេះមិនត្រឹមតែត្រូវការជោគជ័យលើគ្រប់វិស័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវតែបន្សល់ទុកនូវសញ្ញាណដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងដួងចិត្តរបស់មិត្តអ៊ីតាលី ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងផ្លូវចិត្តឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធថែមទៀតរវាងប្រជាជននៃប្រទេសទាំងពីរ។

តាំង​ពី​ដើម​អាណត្តិ​មក ខ្ញុំ​បាន​គិត​ច្រើន​អំពី​អ្វី​ដែល​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ចំណង​នេះ​កាន់​តែ​ស៊ី​ជម្រៅ។ ការទូត នយោបាយ ការទូតសេដ្ឋកិច្ច ការទូតវប្បធម៌ - ភារកិច្ចស្នូលរបស់ការិយាល័យតំណាង - ជាការពិតមានសារៈសំខាន់បំផុត។ ប៉ុន្តែ​ដើម្បី​ឈាន​ដល់​បេះដូង​ប្រជាជន​នៃ​ប្រទេស​ទាំង​ពីរ ខ្ញុំ​ជឿ​ថា​អ្វី​ដែល​ជិត​ត្រូវ​តែ​រក​ឃើញ។

ខ្ញុំបានដឹងថាវៀតណាម និងអ៊ីតាលីមានភាពស្រដៀងគ្នារាប់មិនអស់៖ ពីរូបរាងនៃឧបទ្វីបដែលលាតសន្ធឹងពីខាងជើងទៅខាងត្បូង ទំហំនៃចំនួនប្រជាជន រហូតដល់បុគ្គលិកលក្ខណៈបើកចំហ និងរួសរាយរាក់ទាក់។ ពីការស្រលាញ់កាហ្វេ បាល់ទាត់ ដល់តម្លៃគ្រួសារ និងសហគមន៍។ ប៉ុន្តែ​អ្វី​ដែល​លេច​ធ្លោ​ជាង​គេ និង​គួរ​ឲ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​បំផុត​គឺ ​មុខ​ម្ហូប ។ ការសន្ទនារបស់ខ្ញុំជាមួយមិត្តភក្តិជនជាតិអ៊ីតាលីតែងតែមានភាពរស់រវើក ហើយកាន់តែមានភាពស្និទ្ធស្នាលនៅពេលនិយាយអំពីអាហារ ដោយមានការរំភើប និងពេលខ្លះរំភើប។

ប្រជាជនវៀតណាមចូលចិត្តប៉ាស្តា ភីហ្សា និងម្ហូបអ៊ីតាលីជាច្រើនទៀត។ ជនជាតិអ៊ីតាលីចូលចិត្ត ផូ នំបញ្ចុក និងម្ហូបវៀតណាមផ្សេងទៀត នៅពេលដែលពួកគេមានឱកាសរីករាយជាមួយពួកគេ។ ខ្ញុំ​បាន​សួរ​ខ្លួន​ឯង​ថា “ហេតុអ្វី​បាន​ជា​យើង​មិន​បង្កើត​មុខ​ម្ហូប​សាមញ្ញ​ដូច្នេះ​ម្ហូប​អាច​ក្លាយ​ជា​ស្ពាន​នៃ​ការទូត និង​គោរព​វប្បធម៌​ធ្វើ​ម្ហូប​របស់​ប្រទេស​ទាំង​ពីរ?”

Ngoại giao ẩm thực và dấu ấn chiếc nem Việt ở Italy
កម្មវិធីជំរុញទេសចរណ៍វៀតណាម-អ៊ីតាលីឆ្នាំ 2025 នៅទីក្រុង Milan បានបំផុសគំនិតថ្មី ភាពជាដៃគូ និងការផ្លាស់ប្តូរ រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងខ្លាំងនៃទំនាក់ទំនងទេសចរណ៍រវាងប្រទេសទាំងពីរ។

ការពិសោធន៍បរាជ័យ និងឱកាសដែលមិននឹកស្មានដល់

ខ្ញុំ​ចាប់​ផ្តើម​ពិសោធ​នៅ​ផ្ទះបាយ​ស្ថានទូត។ ខ្ញុំបាននិយាយ និងប្រាប់បុគ្គលិកឱ្យសាកល្បងធ្វើម្ហូប ផូ វឺមីលី ហ៊ូ ធីវ... ជាមួយស្ប៉ាហ្គឺទី ឬ ហ្វេតតុស៊ីន អ៊ីតាលី។ បន្ទាប់ពីធ្វើការពិសោធន៍ប្រហែលមួយសប្តាហ៍ នាងបានគ្រវីក្បាល ហើយរាយការណ៍ថា “លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូត ម្ហូបនេះមិនអាចធ្វើបានទេ វាមិនល្អទាល់តែសោះ”។

គំនិត​នៃ​ការ​ផ្សំ​ម្ហូប​មួយ​នៅ​តែ​ស្ថិត​ក្នុង​គំនិត​របស់​ខ្ញុំ​រហូត​ដល់​ឱកាស​មួយ​បាន​លេច​ឡើង។ ខ្ញុំ​បាន​ស្គាល់​និស្សិត​វៀតណាម​ម្នាក់​ដែល​កំពុង​សិក្សា​នៅ​បរទេស​ឈ្មោះ Dinh Thi Hue ដែល​ពូកែ​ធ្វើ​ម្ហូប ហើយ​មាន​កិត្តិយស​ជា​អ្នក​រត់​ការ​កម្មវិធី MasterChef ប្រទេស​អ៊ីតាលី។ នាងត្រូវបានគេស្រឡាញ់ និងស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយជនជាតិអ៊ីតាលី។

ខ្ញុំបានអញ្ជើញ Hue ទៅកាន់ស្ថានទូត ហើយចែករំលែកបំណងប្រាថ្នារបស់ខ្ញុំក្នុងការបង្កើតម្ហូប "វៀតណាម-អ៊ីតាលី" សម្រាប់បម្រើក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចរបស់ប្រធានាធិបតី។ នាង​បាន​គិត​អំពី​វា ពិសោធន៍​ជាច្រើន​ដង ហើយ​ទីបំផុត​បាន​បង្ហាញ​គំនិត​ដ៏​អស្ចារ្យ​មួយ​គឺ​ការ​ប្រើ​ការ​បំពេញ ravioli - ជា​ម្ហូប​អ៊ីតាលី​ដ៏​ល្បី - រុំ​ដោយ​នំ​ប៉័ង​វៀតណាម។

បន្ទាប់​ពី​បាន​ឮ​ដូច្នេះ ខ្ញុំ​ត្រេក​អរ​ណាស់ ហើយ​ងក់​ក្បាល​ភ្លាម​ថា៖ «ត្រូវ​ហើយ! នេះ​ជា​ផ្លូវ​ប្រសព្វ​ដែល​យើង​កំពុង​រក»។

សំណើ​ដ៏​ក្លាហាន និង​ការ​ងក់ក្បាល​របស់​ប្រធានាធិបតី​អ៊ីតាលី

ក្នុងអំឡុងពេលទទួលទានអាហារជាមួយទីប្រឹក្សាកិច្ចការបរទេសរបស់ប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី បន្ថែមពីលើខ្លឹមសារផ្លូវការជាច្រើនដែលរៀបចំសម្រាប់ដំណើរទស្សនកិច្ចនោះ ខ្ញុំបានដាក់សំណើចំនួនពីរ៖ ការរៀបចំការប្រគុំតន្ត្រីនៅវិមានប្រធានាធិបតី (Quirinale) ក្នុងឱកាស 50 ឆ្នាំនៃទំនាក់ទំនងការទូត។ ហើយ​ដាក់​ម្ហូប​ចម្រុះ​វៀតណាម-អ៊ីតាលី​នេះ​ក្នុង​ម៉ឺនុយ​នៃ​ពិធី​ជប់លៀង​របស់​រដ្ឋ​ដើម្បី​ទទួល​ស្វាគមន៍​ប្រធានាធិបតី។

ទីប្រឹក្សា​រូប​នេះ​បាន​និយាយ​ថា បញ្ហា​ទាំង​ពីរ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ការ​អនុម័ត​ដោយ​ផ្ទាល់​ពី​ប្រធានាធិបតី។ ពីរបីថ្ងៃក្រោយមក គាត់បានទូរស័ព្ទមកខ្ញុំវិញ សំលេងរបស់គាត់ពោរពេញដោយក្តីរំភើប៖ “ប្រធានាធិបតីបានយល់ព្រមទាំងពីរ”។ ខ្ញុំពិតជាភ្ញាក់ផ្អើល - ហើយប៉ះ។ នេះជាករណីលើកលែងពិសេសសម្រាប់វៀតណាម។ ពេញមួយប្រវត្តិសាស្ត្រ 150 ឆ្នាំនៃផ្ទះបាយវិមានប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលី គ្មានមេចុងភៅបរទេសណាម្នាក់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរដ្ឋនោះទេ។ ជនជាតិអ៊ីតាលីមានមោទនភាពខ្លាំងណាស់ ហើយតែងតែចង់ណែនាំពីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេដល់ភ្ញៀវរបស់ពួកគេ។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ខ្ញុំនៅតែអរគុណលោកប្រធានាធិបតីដោយស្ងៀមស្ងាត់ចំពោះការសម្រេចចិត្តនោះ ដែលជាកាយវិការដែលមានភាពកក់ក្តៅ និងជ្រាលជ្រៅខាងវប្បធម៌ ដែលបានរួមចំណែកក្នុងការរឹតបន្តឹងចំណងស្នេហារវាងប្រជាជននៃប្រទេសទាំងពីរ។

Ngoại giao ẩm thực và dấu ấn chiếc nem Việt ở Italy
លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូត Duong Hai Hung (កណ្ដាល) និងគណៈប្រតិភូចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍កម្មវិធីជំរុញទេសចរណ៍វៀតណាម-អ៊ីតាលី ឆ្នាំ២០២៥ ដើម្បីរួមចំណែកជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការទេសចរណ៍រវាងប្រទេសទាំងពីរ។

ពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋនិងវៀតណាម - និទាឃរដូវអ៊ីតាលី

នៅល្ងាចនោះ ក្នុងការរៀបចំដ៏ប្រណិត និងអស្ចារ្យនៃវិមានប្រធានាធិបតី ភ្ញៀវអ៊ីតាលីលំដាប់ខ្ពស់រាប់រយនាក់ ពីថ្នាក់កណ្តាលដល់ថ្នាក់មូលដ្ឋានបានប្រមូលផ្តុំជាមួយគណៈប្រតិភូវៀតណាម។

អាហារ​ដំបូង​ដែល​បាន​បម្រើ​គឺ​នំ​ប៉័ង​វៀតណាម-អ៊ីតាលី – “កក្កដា ណែម” (ដាក់​ឈ្មោះ​ដោយ​មេចុងភៅ Dinh Thi Hue)៖ នំ​និទាឃរដូវ​មាន​ស្បែក​ក្រៀម​ពណ៌​មាស​មក​ពី​ប្រទេស​វៀតណាម ខាង​ក្នុង​មាន​ការ​បំពេញ​រ៉ាវីអូលី​អ៊ីតាលី។

នៅក្នុងសុន្ទរកថាស្វាគមន៍របស់គាត់ ប្រធានាធិបតីអ៊ីតាលីបានប្រាប់រឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយម្ហូបពិសេសនេះ ដោយនិយាយអំពីសារៈសំខាន់វប្បធម៌របស់វា។ ខ្ញុំអង្គុយស្តាប់ ហើយមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយ និងមោទនភាពយ៉ាងច្បាស់លាស់ នៅពេលដែលខ្ញុំឃើញភ្នែកដែលចង់ដឹងចង់ឃើញ និងចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន ស្នាមញញឹមនៅលើមុខភ្ញៀវ។ មួយរំពេចនោះ រមៀលនិទាឃរដូវតូចមួយបានក្លាយជា "តួអង្គសំខាន់" នៃពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋ។

ការទូតគឺជាការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ។

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មាន​វិជ្ជាជីវៈ ការទូត​គឺ​មិន​មែន​គ្រាន់​តែ​ជា​ការ​គិតគូរ ឬ​បញ្ហា​ម៉ាក្រូ​នោះ​ទេ។ វាក៏និយាយអំពីកាយវិការដ៏ទន់ភ្លន់ និងស្មោះស្ម័គ្រផងដែរ - ប៉ុន្តែមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លាស់ទី និងភ្ជាប់បេះដូងដែលអាណិតអាសូរ។

រឿង “កក្កដា ណែម” ដែល​រួម​បញ្ចូល​វប្បធម៌​ធ្វើ​ម្ហូប​ពីរ​ជាមួយ​នឹង​ ravioli អ៊ីតាលី​ដែល​បំពេញ​ក្នុង​នំ​ប៉័ង​វៀតណាម ជា​ភស្តុតាង​នៃ​រឿង​នោះ។ វារំឭកខ្ញុំថា ការទូតគឺជាការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ - ការបង្កើតគំនិត សកម្មភាព ពេលខ្លះមានភាពក្លាហាន និងមិនធ្លាប់មានពីមុនមក ប៉ុន្តែពួកគេគឺជារឿងដែលបង្កើតគ្រាដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន រួមចំណែកដល់ការផ្សារភ្ជាប់ប្រទេសនានា។

រមៀលនិទាឃរដូវគឺលើសពីអាហារ។ វា​ជា​សារ​មួយ​ដែល​ថា ការទូត​គឺ​ជា​កន្លែង​ដែល​វប្បធម៌​ប៉ះ​វប្បធម៌ បេះដូង​ប៉ះ​បេះដូង។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/ngoai-giao-am-thuc-va-dau-an-mon-nem-viet-nam-italy-trong-chuyen-tham-cap-nha-nuoc-324124.html


Kommentar (0)

Simple Empty
No data
ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃវគ្គបណ្តុះបណ្តាល A80 ដំបូងនៅទីលាន Ba Dinh
Lang Son ពង្រីកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិក្នុងការអភិរក្សបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌
ស្នេហាជាតិក្នុងវ័យក្មេង
ប្រជាជនរីករាយអបអរសាទរខួបលើកទី 80 នៃទិវាជាតិ
ក្រុម​នារី​វៀតណាម​យក​ឈ្នះ​ថៃ​ដើម្បី​ឈ្នះ​មេដាយ​សំរឹទ្ធ៖ Hai Yen, Huynh Nhu, Bich Thuy shine
ប្រជាជន​សម្រុក​ទៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ​ដោយ​រីករាយ​ក្នុង​បរិយាកាស​វីរភាព​មុន​ថ្ងៃ​បុណ្យ​ជាតិ។
ទីតាំង​ដែល​បាន​ណែនាំ​ដើម្បី​ទស្សនា​ក្បួន​ដង្ហែ​ក្នុង​ថ្ងៃ​បុណ្យ​ជាតិ​ថ្ងៃ​ទី ២ ខែ​កញ្ញា
ទស្សនាភូមិសូត្រ Nha Xa
មើលរូបថតស្អាតៗថតដោយ flycam ដោយអ្នកថតរូប Hoang Le Giang
ពេលយុវជនប្រាប់រឿងស្នេហាជាតិតាមរយៈម៉ូដ

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល