អាកាសធាតុក្តៅ ផលិតផលអាហារជាច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំង

យោងតាមកំណត់ត្រានៅផ្សារ ទំនិញជាច្រើនកំពុងលក់ដាច់ដូចជា បន្លែ មើម ផ្លែឈើ និងអាហារកែច្នៃជាអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស។

អ្នកស្រី Tran Thi Nhung តូបលក់បន្លែនៅផ្សារ Dong Da (វួដ Hai Chau) បាននិយាយថា ការផ្គត់ផ្គង់បន្លែបៃតងទៅកាន់ទីផ្សារមានច្រើន ហើយកម្លាំងទិញក៏កើនឡើង ដោយសារវានៅតែជារដូវ ទេសចរណ៍ ។ បច្ចុប្បន្ន​តម្លៃ​ផ្លែ​ស្ពឺ ស្ពៃ​ទឹក ស្ពៃ​បៃតង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ជាដើម​មាន​ស្ថិរភាព​ក្នុង​តម្លៃ ១០-១៥ ពាន់​ដុង​ក្នុង​មួយ​ចង្កោម មឹក​បៃតង ល្វីង និង​មឹក​មាន​តម្លៃ ២០-៤០ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម (​កើនឡើង​ពី ២-៥ ពាន់​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​អាស្រ័យ​លើ​ពេលវេលា​) ។ គ្រឿងទេសដែលពិបាកដាំដុះនៅរដូវប្រាំង គួរតែកើនឡើងពីរបីពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ដូចជាឱសថ ស្លឹកគ្រៃ ចេកបៃតង និងផ្សិត។

ទន្ទឹមនឹងនេះ តូបលក់សាច់ជ្រូកជាច្រើននៅតាមផ្សារធំ និងតូចក្នុងទីក្រុងមានសភាពយឺតយ៉ាវ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក។ មនុស្សកំពុងកំណត់ការទិញរបស់ពួកគេ ដូច្នេះពាណិជ្ជករតូចៗជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះត្រូវបិទជាបណ្តោះអាសន្ន ឬប្តូរទៅលក់សាច់ប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជាសាច់គោ សាច់មាន់ ពពែជាដើម។

ចាប់តាំងពីខែកក្កដាមក ដោយសារតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ខ្លាំង តម្លៃអាហារសមុទ្របានកើនឡើងពី 5 ទៅ 15 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ដូចជាត្រីស្បៃកាធំ 120 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ ត្រីធូណាទាំងមូល 120-150 ពាន់ដុង / គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើប្រភេទ); pomfret ពណ៌សធំ 160 ពាន់ដុង / គីឡូក្រាម; pomfret ប្រាក់ផ្ទាល់ 280-300 ពាន់ដុង / គីឡូក្រាម; ត្រីគល់រាំង 250-300 ពាន់ដុង / គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើទំហំ); បង្គាខ្លាមធ្យម 240-250 ដុង/គីឡូក្រាម បង្គាធំ 300-320 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម បង្គាទឹកសាប 250-270 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើទីផ្សារ)...

យោងតាមការស្ទង់មតិ តម្លៃសត្វពាហនៈ និងសាច់បសុបក្សីដូចជា មាន់ ទា ក្របី និងសាច់គោក៏បានឡើងថ្លៃពី ៥ ទៅ ១០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។ នៅផ្សារ Hoa Khanh (សង្កាត់ Lien Chieu) មាន់រស់ទាំងមូលមានតម្លៃ 140 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ សាច់មាន់ដែលផលិតរួចជាស្រេចមានតម្លៃ 130 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ទាដែលផលិតរួចរាល់មានតម្លៃ 120 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ សាច់គោថ្នាក់ទី 1 មានតម្លៃ 250 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ តម្លៃ​ក្តាម ក្តាម ក្តាម ក្តាម និង​ក្តាម​ហែល​បាន​ឡើង​ថ្លៃ ១០ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម បើ​ធៀប​នឹង​ខែ​មុន។

នៅផ្សារទំនើប និងហាងកសិកម្ម ផលិតផលម្ហូបអាហារក៏ទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ យោងតាមលោកស្រី Nguyen Thi Uyen បុគ្គលិកនៅផ្សារទំនើប WinMart នៅផ្លូវ Nguyen Huu Tho (វួដ Hoa Cuong) ផ្សារទំនើបកំពុងមានកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយដើម្បីកាត់បន្ថយតម្លៃបន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌បៃតង ដូច្នេះមនុស្សក៏ទិញយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមផលិតផលផ្សេងទៀត ការលក់ផលិតផលម្ហូបអាហារបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ផ្សារទំនើបមិនបានដំឡើងថ្លៃលក់ទេ ដោយសារវាបានធ្វើការជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ជាច្រើនខែ។

បន្ថែមពីលើអាហារត្រជាក់ដ៏ពេញនិយម ផ្លែឈើ និងភេសជ្ជៈក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងនៅលើទីផ្សារផងដែរ។

លោកស្រី Le Thi Thao ម្ចាស់អាជីវកម្មផ្លែឈើនៅផ្លូវ Ton Duc Thang (ជិតផ្លូវបំបែក Hue ) បាននិយាយថា ចាប់ពីដើមខែសីហាមក តម្លៃក្រូចថ្នាក់ទី ១ និងទី ២ បានឡើងថ្លៃពី ៣ ទៅ ៤ ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ ដូងបានកើនឡើងពី 2-3 ពាន់ដុង; ឪឡឹក​បាន​កើន​ឡើង ៣​ពាន់​ដុង/គីឡូក្រាម; ផ្លែ​ឈើ​មួយ​ចំនួន​ទៀត​ដូច​ជា ធុរេន ផ្លែប័រ សាវម៉ាវ ក៏​បាន​កើន​ឡើង​ប្រមាណ ៥​ពាន់​ដុង។ អំពៅ​ឡើង​ថ្លៃ​១.៥០០​ដុង​/​គីឡូក្រាម ។

អ្នកស្រី ថាវ ពន្យល់ថា “មូលហេតុដែលនាំឲ្យតម្លៃឡើងថ្លៃ ដោយសារតែច្រើនប្រភេទគឺនៅដំណាច់រដូវ ដូច្នេះទំនិញមិនចម្រុះដូចពេលមុនទេ ប៉ុន្តែដោយសារអាកាសធាតុក្តៅ មនុស្សទិញច្រើនដើម្បីចិញ្ចឹមរាងកាយ”។