គំរូចិញ្ចឹមមាន់បែបរុក្ខជាតិរបស់សហករណ៍ Dai Son

ជាច្រើនឆ្នាំមុន លោក Do Cong Dung មានការងារស្ថិរភាពនៅទីក្រុង ហូជីមិញ។ គាត់បានបើកហាងការ៉េមមួយ ប៉ុន្តែដោយសារឥទ្ធិពលនៃជំងឺរាតត្បាត COVID-19 គាត់បានសម្រេចចិត្តត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់គាត់វិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ លោក Dung កំពុងស្វែងរកមធ្យោបាយវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមមាន់រុក្ខជាតិ ដោយចិញ្ចឹមវានៅក្នុងជង្រុក និងសួនច្បារ ^{ទំហំ 2,000 ម 2} នៅឃុំ Duy Thu (Duy Xuyen)។

នៅឆ្នាំ ២០២៣ គាត់នឹងចិញ្ចឹមមាន់ដំបូង ដែលមួយបាច់មានប្រហែល ២០០ ក្បាល ដោយចិញ្ចឹមម្តងមួយៗ ៤ បាច់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ មាន់ស្រែ ផលិតសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ មាន់ជល់ និងពងមាន់ស្អាត ដែលពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ។

អស់រយៈពេល 2 ឆ្នាំហើយ ដែលលោក Dung បានចិញ្ចឹមមាន់ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ ដោយវាយតម្លៃគុណភាពសាច់ និងស៊ុត។ លោកក៏បានបង្កើតសហករណ៍ Dai Son ដោយគ្រោងនឹងវិនិយោគលើកសិដ្ឋានក្នុងស្រុក បន្ទាប់ពីបានរកឃើញផ្ទៃដីធំមួយសមរម្យសម្រាប់ផែនការចិញ្ចឹមសត្វរបស់ឃុំ។

លោក ដួង ឧស្សាហ៍ ប្រើប្រាស់ឱសថដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ខ្ញី យិនស៊ិន ប៉េរីឡា ផេននីវ៉ត ម្រុំ មង្ឃុត... ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ ប្រឆាំងមេរោគ និងបង្កើនគុណភាពចំណីមាន់។

លោក Dung បានចែករំលែកថា “ពីមុនការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យភាពធន់របស់សាច់មាន់ចុះខ្សោយ និងធ្វើឱ្យសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មិនបាច់និយាយទេ មាន់នៅតែឈឺ និងងាប់ក្នុងចំនួនច្រើន ទោះបីជាប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក៏ដោយ។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើមានសំណល់អង់ទីប៊ីយ៉ូទិកនៅក្នុងសាច់មាន់ វានឹងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់”។

បើតាមលោក បច្ចេកទេសការពារជំងឺ ពេលមាន់មានអាយុ ១៥-២០ថ្ងៃ គឺត្រូវប្រើថ្នាំរុក្ខជាតិ លាយជាមួយនឹងទឹកឲ្យមាន់ផឹក។ ឱ្យ​មាន់​ផឹក​មួយ​ថ្ងៃ ប្រើ​បន្ត​ក្នុង​ពេល​ចិញ្ចឹម។

ជង្រុកត្រូវប្រើពូកជីវសាស្រ្ត ដើម្បីធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្តក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ។ មាន់​មួយ​ក្បាល​ក្រោយ​ពី ៥-៦ ខែ​ឡើង​ទម្ងន់​ប្រហែល ២-២,៥ គីឡូក្រាម តម្លៃ​លក់​ក្នុង​មួយ​គីឡូ ១៥០ ពាន់​ដុង។

ផលិតផលមាន់ឱសថមិនត្រឹមតែត្រូវបានលក់ដោយលោក Dung ក្នុងហ្វូងទៅទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងសកម្មនូវសាច់មាន់ស្រស់ដែលវេចខ្ចប់ និងបិទជិតនៅពេលអតិថិជនមានតម្រូវការក្នុងការកុម្ម៉ង់។ មាន់ជល់ក៏ត្រូវបានខ្ចប់ បិទជិត និងទូរទឹកកក ដើម្បីផ្ញើទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ និង ដាណាង សម្រាប់អតិថិជន។

ស៊ុតមាន់រុក្ខជាតិក៏ត្រូវបានប្រមូល វេចខ្ចប់ក្នុងកញ្ចប់ពងបែក មានស្លាកយីហោ និងបោះត្រាត្រាតាមដាន។ លោក Dung មាន​បំណង​ចុះ​បញ្ជី​ផលិតផល​មាន់ និង​ស៊ុត​រុក្ខជាតិ​ជា​ផលិតផល OCOP នៅ​ពេល​ខាង​មុខ។

លោក Dung បានចែករំលែកថា “ប្រសិនបើជោគជ័យ នៅពេលដែលទីតាំងកសិដ្ឋានសមស្រប និងធំត្រូវបានព្រមព្រៀងគ្នា សហករណ៍នឹងវិនិយោគលើគំរូកសិកម្មនៅឃុំ Dai Son ស្រុក Dai Loc មិនត្រឹមតែផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលមាន់រុក្ខជាតិទាំងមូលប៉ុណ្ណោះទេ សហករណ៍ក៏ផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលមាន់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចៅ និងស៊ុតមាន់ស្អាត”។