មុខម្ហូបវៀតណាមនៅក្នុងកំពូលបង្អែមល្អបំផុតទាំង 100 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍

ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌ - ជាបង្អែមចម្រុះពណ៌ធម្មតារបស់ប្រទេសវៀតណាម ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 21 ក្នុងបញ្ជីបង្អែមល្អបំផុតទាំង 100 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងទី 82 ក្នុងចំណោមបង្អែមកំពូលទាំង 100 នៅអាស៊ីដោយទស្សនាវដ្តី។ រសជាតិ Atlas បោះឆ្នោត

នៅក្នុងការពិពណ៌នា, រសជាតិ Atlas សរសេរ​ថា​៖ «​ស៊ុប​ផ្អែម​បី​ពណ៌​អាច​រួម​មាន អង្ករ​ដំណើប ផ្លែ​ប៉ោម គ្រាប់​ឈូក សណ្ដែក ដើមទ្រូង និង​ចាហួយ​។ ដោយមិនគិតពីគ្រឿងផ្សំប៉ុន្មានដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងស៊ុបដ៏ផ្អែមនេះ វាតែងតែត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកដោះគោដូង លាបជាមួយចេក និងសណ្ដែកដីកិន ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌អាចបរិភោគក្តៅ ឬត្រជាក់ ប៉ុន្តែជារឿយៗវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយនៅថ្ងៃក្តៅ។ ក្រៅ​ពី​ឈ្មោះ​ស៊ុប​ផ្អែម​បី​ពណ៌ បង្អែម​នេះ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ផង​ដែរ​ថា «ស៊ុប​ផ្អែម​ឥន្ទធនូ»។

នៅក្នុងបញ្ជីនៃ 100 បង្អែមល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ បង្អែម និងនំផ្អែមរាប់សិបផ្សេងទៀតក៏មានវត្តមានផងដែរ។

ចំណាត់ថ្នាក់ទី 24 ជាមួយនឹងការវាយតម្លៃ 4.0 គឺជាកំណែវៀតណាមនៃ flan ជាមួយក្រែម caramel ។ ម្ហូបនេះមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសបារាំង ហើយត្រូវបានណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងអំឡុងសម័យអាណានិគម ហើយបានក្លាយទៅជានំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងនំស្រួយស្រោបដោយស្រទាប់នៃ caramel ផ្អែម និងជូរចត់បន្តិច។ ពេល​ឆ្អិន​ហើយ​នោះ ហ្វាំងឡង់​ត្រូវ​ក្រឡាប់​ធ្វើ​ឱ្យ​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ​កាមេល​ពីលើ​គ្រប​លើ​នំ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មើលទៅ​ទាក់ទាញ​ខ្លាំង​។

Che troi nuoc ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 30 ជាមួយនឹងការវាយតម្លៃ 4.0 ។ បង្អែមនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកស្ករត្នោតដែលចម្អិនជាមួយខ្ញី និងពេលខ្លះស្លឹកត្នោត បម្រើជាមួយ banh troi nuoc ជាមួយការបំពេញសណ្តែក។ បង្អែម​នេះ​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ពេល​ក្តៅ ហើយ​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ក្នុង​រដូវរងា។

មកដល់លេខ 32 គឺជានំចេកចៀន ដែលជាអាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅប្រទេសវៀតណាម។ ចេកទុំ​ត្រូវ​បក​ចេញ​តាម​បណ្តោយ រួច​ស្រោប​ដោយ​ស្រទាប់​ម្សៅ ជាធម្មតា​លាយ​ម្សៅ​អង្ករ និង​ម្សៅ​ស្រូវសាលី ទឹកដោះគោ​ដូង ស្ករ ល្ង។ល។

នំស្បែកជ្រូកចំហុយគឺជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 34 ជាមួយនឹងចំណាត់ថ្នាក់ 3.9 ។ នំនេះមានច្រើនស្រទាប់ ធ្វើពីសណ្តែកបណ្តុះសុទ្ធ ម្សៅដំឡូងបារាំង ម្សៅអង្ករ ទឹកដោះគោដូង... ការបំពេញនំអាចបន្ថែមជាមួយធុរេន ឬ ត្រកួន អាស្រ័យទៅតាមរសជាតិ។

លើសពីនេះ បង្អែមជាច្រើនមុខដូចជា អង្ករដំណើប - ម្ហូបពិសេសរបស់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ចាហួយ ចាហួយ នំសណ្តែកបៃតង ស្រាក្រឡុកផ្លែឈើវៀតណាម (ស៊ុបផ្អែមថៃ) នំអេប៉ុង នំចេកអាំង ស៊ុបល្ពៅ ស៊ុបផ្អែម នំក្រូច នំអណ្តែតទឹក ស៊ុបចេក ស៊ុបគ្រាប់ឈូក ស៊ុបសណ្តែកបៃតង ... ក៏មាននៅក្នុងបញ្ជីនេះផងដែរ។

រសជាតិ Atlas បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 ដែលមានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅប្រទេសក្រូអាត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផែនទីធ្វើម្ហូប ពិភពលោក ។

លោក Matija Babić ស្ថាបនិកទស្សនាវដ្តី បាននិយាយថា ចាន និងភេសជ្ជៈត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយផ្អែកលើមតិរបស់អ្នកជំនាញ អ្នករិះគន់ ផ្នែកធ្វើម្ហូប និងអ្នកអាន ដើម្បីធានាបាននូវភាពជឿជាក់នៃរង្វាន់។

គិតត្រឹមថ្ងៃទី 15 ខែវិច្ឆិកា ការវាយតម្លៃចំនួន 4,013 ត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងបញ្ជី "បង្អែមល្អបំផុតទាំង 100 នៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍" ដែលក្នុងនោះ 2,422 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាស្របច្បាប់ដោយប្រព័ន្ធ។