គំរូចិញ្ចឹមឃ្មុំអ៊ីតាលីសម្រាប់ទឹកឃ្មុំរបស់លោក Ho Van Tuan នៅភូមិ Phuoc Tien ឃុំ Tan Phuoc ទីក្រុង La Gi។

មិនដូចឃ្មុំក្នុងស្រុកទេ ឃ្មុំអ៊ីតាលីមានភាពស្លូតបូត កម្រខាំមនុស្ស ហើយស្មោះត្រង់នឹងឃ្មុំម្ចាស់ក្សត្រី ដូច្នេះពួកគេមិនដែលចាកចេញពីសំបុក ហើយហើរទៅកន្លែងផ្សេងឡើយ។ ជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល ប្រអប់ឃ្មុំអ៊ីតាលីចំនួន 200 ប្រអប់របស់លោក Tuan ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតបាតជាជួរនៅក្រោមដើមអាកាស្យា ឃ្មុំតែងតែគ្របដណ្តប់ និងការពារនៅក្រោមម្លប់ដើមឈើ។ ដូច្នេះហើយ អាណានិគមសត្វឃ្មុំលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អ។ បើតាមលោក Tuan រឿងដែលពិបាកបំផុតសម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំគឺត្រូវជួបនឹងអាកាសធាតុភ្លៀង និងខ្យល់បក់ខ្លាំង ព្រោះលក្ខណៈរបស់សត្វឃ្មុំអ៊ីតាលីនេះ គឺវាមិនអាចទប់ទល់នឹងអាកាសធាតុត្រជាក់បានឡើយ…

លោក Tuan បច្ចុប្បន្ន​មាន​សំបុក​ឃ្មុំ​អ៊ីតាលី​ជាង​២០០​សំបុក។

ដោយសារទីតាំងកសិកម្មអំណោយផល ក្នុងអំឡុងពេលរដូវផ្ការីក ផ្កាអាកាស្យាតែងតែមានអាហារច្រើន ដូច្នេះហើយអាណានិគមឃ្មុំអ៊ីតាលីដែលចិញ្ចឹមដោយលោក តួន តែងតែផលិតទឹកឃ្មុំយ៉ាងច្រើន។ គេ​បាន​ដឹង​ថា អាហារ​ដែល​លោក ទួន ប្រើ​សម្រាប់​ចិញ្ចឹម​ឃ្មុំ គឺ​ភាគច្រើន​ជា​សណ្តែកដី​លាយ​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ។ អាហារនេះប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមកូនឆ្កែ និងឃ្មុំតូចៗ ជា​មធ្យម សំបុក​ឃ្មុំ​នីមួយៗ​ផ្តល់​ទិន្នផល​ពី​៣​ទៅ​៤​ផ្លែ​ក្នុង​មួយ​ខែ​អាស្រ័យ​លើ​លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាពូជឃ្មុំអ៊ីតាលីនេះលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងរដូវដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។

លោក ទួន ប្រើសណ្ដែកដីលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនឆ្កែ និងឃ្មុំតូចៗ។

គេដឹងថា រាល់ពេលដែលគេស្រង់ទឹកឃ្មុំ ឃ្មុំអ៊ីតាលីមួយក្បាលផលិតទឹកឃ្មុំពី ១០ ទៅ ១៥ លីត្រ តម្លៃលក់ជាមធ្យមពី ៨ ម៉ឺនដុង ទៅ ១០ ម៉ឺនដុង/លីត្រ ហើយអាជីវករនៅដុងណៃ ទីក្រុងហូជីមិញ បារីយ៉ាវងតាវ... មកទិញដល់កន្លែង។ ហើយទឹកឃ្មុំអ៊ីតាលីនេះត្រូវបាននាំចេញជាចម្បងទៅក្រៅប្រទេស។

ចែករំលែកជាមួយពួកយើង លោក Tuan បានមានប្រសាសន៍ថា “ការចិញ្ចឹមឃ្មុំគឺងាយស្រួល និងលំបាក វាងាយស្រួល ព្រោះការចិញ្ចឹមឃ្មុំមិនត្រូវការដើមទុនច្រើន មិនពិបាកដូចការងារធ្វើដោយដៃផ្សេងទៀត ហើយអ្នកណាក៏អាចធ្វើបានដែរ ប៉ុន្តែដំណើរការថែទាំ ទាមទារឲ្យអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំមានការប្រុងប្រយ័ត្ន តស៊ូ ម៉ឺងម៉ាត់ និងយល់ពីលក្ខណៈរបស់សត្វឃ្មុំដូចជា៖ ហើរទៅមក រដូវផ្ការីក ការយល់ដឹងពីផ្កា ផ្កាស្បៃរឿង។ ការប្រមូលរដូវដើម្បីបង្កើនទិន្នផល និងគុណភាពនៃទឹកឃ្មុំ... ហើយជាពិសេសអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំត្រូវមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងមានសុខភាពល្អ ទើប "ឃ្មុំរត់" ទៅតាមរដូវ "ឃ្មុំរត់" ត្រូវបានអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំប្រើសំដៅលើអាណានិគមសត្វឃ្មុំដែលផ្លាស់ទីបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីការពារការរីករាលដាលនៃមេរោគ។

បន្ទាប់ពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំអ៊ីតាលីអស់រយៈពេលជាង 3 ឆ្នាំជាមួយនឹងការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន លោក Tuan ទទួលបានបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើន និងបន្តខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីពង្រីកអាណានិគមឃ្មុំដើម្បីឱ្យគំរូចិញ្ចឹមឃ្មុំអ៊ីតាលីរបស់គ្រួសារគាត់អាចអភិវឌ្ឍបន្ថែមទៀត។ ជាងនេះទៅទៀត គាត់តែងតែមានឆន្ទៈក្នុងការចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់ទៅកាន់អ្នកដែលមានបំណងចង់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយម៉ូដែលនេះ។

ឧស្សាហ៍ព្យាយាម ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងខិតខំកែលម្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ យុវជន Ho Van Tuan នៅឃុំ Tan Phuoc ទីក្រុង La Gi បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយជោគជ័យ និងក្លាយជាអ្នកមាននៅស្រុកកំណើត La Gi ដោយសារគំរូចិញ្ចឹមឃ្មុំអ៊ីតាលី ធ្វើជាទឹកឃ្មុំ ដោយហេតុនេះបើកទិសដៅថ្មីក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មក្នុងស្រុក រួមចំណែកជួយយុវជនជាច្រើនមានឱកាសរៀនសូត្រតាមមាគ៌ា និងបង្កើតមុខរបរ។