BHG - ពីហានិភ័យនៃការបាត់បង់ធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃ Bop tangerine ដែលជាប្រភេទផ្លែក្រូចឆ្មារពិសេសនៃស្រុក Bac Quang កំពុងរស់ឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំង។ ដំណើរនៃការស្តារ អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍពូជក្រូចថ្លុង មិនត្រឹមតែរក្សាធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកទិសដៅថ្មីសម្រាប់កសិកម្មទំនើប បៃតង ប្លែក និងនិរន្តរភាព។

យោងតាមកសិករវ័យចំណាស់ជាច្រើន ផ្លែក្រូចឃ្វិចបានចាក់ឬសនៅ Bac Quang មុនឆ្នាំ 1990 ប៉ុន្តែត្រូវបានដាំដុះក្នុងកម្រិតតូច និងជាផ្នែកៗប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិប្លែករបស់វា ក្រូចឃ្វិចប្រភេទនេះត្រូវបានផ្តល់ជាអំណោយដល់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធ មានតែផ្នែកតូចមួយប៉ុណ្ណោះត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃ 25 - 40 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម។ យោងតាមស្ថិតិរបស់ភ្នាក់ងារជំនាញ ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ស្រុកទាំងមូលមានដើមក្រូចថ្លុង ១ ដើម ដែលមានអាយុលើសពី ១៦ ឆ្នាំ និងប្រហែល ៥០ ដើមទៀតដែលមានអាយុពី ៤ ទៅ ១៤ ឆ្នាំ ដែលភាគច្រើនត្រូវបានកាត់តាមចំការក្រូច និងភ្នំតែ មានតែ ៨ គ្រួសារប៉ុណ្ណោះក្នុងក្រុងវិញទុយ ឃុំវិញហាវ...

ការដាំក្រូចថ្លុង បើកឱកាសបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសួនច្បារប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ប្រជាជននៅទីក្រុង Vinh Tuy។

ថ្វីបើមានគុណសម្បត្តិលេចធ្លោក៏ដោយ ពូជក្រូចឃ្វិចពិសេសនេះប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការផុតពូជ ដោយសារតែមនុស្សពិតជាមិនចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបង្កាត់ពូជ និងការពង្រីកផ្ទៃដី។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កង្វះទិសដៅវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃ បានធ្វើឱ្យផ្លែក្រូចថ្លុងជាប់គាំងក្នុងរង្វង់បិទជិត មិនអាចឈានទៅដល់ទីផ្សារបានឆ្ងាយ។ ប្រឈមមុខនឹងការពិតនេះ ក្នុងខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២១ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានអនុម័តគម្រោងវិទ្យាសាស្ត្រថ្នាក់ខេត្តភ្លាមៗ៖ "ការស្តារ អភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍពូជក្រូចថ្លុងពិសេសស្រុក Bac Quang"។ គម្រោងនេះត្រូវបានដឹកនាំដោយមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្ម និងផ្ទេរវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ស្រុក Bac Quang ដែលមានវិស្វករ Dang Tien Cuong ដែលពេលនោះជាប្រធានមជ្ឈមណ្ឌល ដែលបច្ចុប្បន្នជាអនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានស្រុកជាប្រធាន។

បន្ទាប់ពីអនុវត្តអស់រយៈពេលជិត 4 ឆ្នាំ គម្រោងនេះមិនត្រឹមតែនាំមកនូវលទ្ធផលវិទ្យាសាស្ត្រដ៏មានតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានបញ្ជាក់ពីភាពជាក់ស្តែងខ្ពស់របស់វាផងដែរ។ នៅឆ្នាំ 2022 ដើមក្រូចថ្លុងចំនួន 15 ដើមត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយភ្នាក់ងារជំនាញ ដោយបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះហ្សែនដ៏រឹងមាំសម្រាប់ដំណើរការបង្កាត់ពូជ។ ពីភាពជោគជ័យនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបន្តបង្កើតរុក្ខជាតិ S0 ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួន 5 និងរុក្ខជាតិ S1 ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចំនួន 30 ក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ពូជជំនាន់ក្រោយ។ ជាពិសេស ការសាងសង់បណ្តុះកូនឈើ S2 ដែលគ្មានជំងឺចំនួន 3,000 ដើមដោយជោគជ័យ គឺជារបកគំហើញដ៏សំខាន់មួយ ដែលត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ការផលិតគ្រាប់ពូជទ្រង់ទ្រាយធំ។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកស្តារតំបន់លូតលាស់ ពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធពូជដើមឈើហូបផ្លែ ជំនួសតំបន់ក្រូចឆ្មារចាស់ បង្កើតជាផលិតផលពិសេស និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាពលរដ្ឋ។

ផ្លែក្រូចថ្លុងមានទម្ងន់ ៤០០ ក្រាម/ផ្លែ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងពណ៌ទាក់ទាញ។

គោលបំណងសំខាន់មួយនៃគម្រោងគឺដើម្បីនាំយកពូជក្រូចថ្លុង Bop ចេញពីសួនច្បារតាមផ្ទះ និងចូលទៅក្នុងតំបន់ផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្ម។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ ទីភ្នាក់ងារជំនាញបានសម្របសម្រួលជ្រើសរើសសហករណ៍ Anh Tai (ឃុំ Vinh Hao) សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម ពាណិជ្ជកម្ម និងវិនិយោគភូមិ Gian Thuong (ឃុំ Tien Kieu) និង 16 គ្រួសារក្នុងឃុំខាងលើ ដើម្បីដាំដើមក្រូចថ្លុងថ្មីចំនួន 3,760 ដើម លើផ្ទៃដីសរុប 6 ហិកតា។ បច្ចុប្បន្ននេះ តំបន់នេះទាំងមូលកំពុងលូតលាស់ល្អ ដោយគ្មានសត្វល្អិត ឬជំងឺដែលបានកត់ត្រាទុក បង្កើតបានជាមូលដ្ឋានគ្រឹះអំណោយផលសម្រាប់ការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមពិសេស បម្រើដល់ការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យកសិកម្មទំនិញនាពេលអនាគត។

ជាពិសេស លើផ្ទៃដីសរុប ០,៥ ហិកតា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើការពិសោធជាមួយការផ្សាំមែកផ្លែក្រូចថ្លុងលើដើមក្រូច Sanh និងឫសក្រូចថ្លុង (ក្រូចថ្លុង Hoa Binh sour, Thai Binh Chap grapefruit)។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា៖ ជាមួយនឹងផ្ទៃដី ០,២៥ ហិកតា នៃផ្លែក្រូចឃ្វិច ត្រូវបានផ្សាំលើដើមក្រូច សាន អត្រារស់រានមានជីវិតត្រឹមតែ ៣០ - ៤០% ប៉ុណ្ណោះ ដើមឈើលូតលាស់មិនសូវល្អ និងមិនសមស្របនឹងការចម្លង។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលដែលផ្សាំលើដើមក្រូចថ្លុង អត្រារស់រានមានជីវិតរហូតដល់ ៩៥% ដើមឈើលូតលាស់មានសុខភាពល្អ និងផ្តល់ផលច្រើនជាង ១ តោន/០.២៥ ហិចតា ក្នុងឆ្នាំដាំដុះ ២០២៤-២០២៥។ លទ្ធផលនេះបង្ហាញពីភាពឆបគ្នាដ៏ល្អរវាងពន្លកក្រូចថ្លុង និងដើមក្រូចថ្លុង ដែលបើកទិសដៅប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និរន្តរភាព និងសន្សំសំចៃសម្រាប់ការកែលម្អពូជសម្រាប់អ្នកដាំដុះ។

ដោយមិនឈប់ឈរនៅលទ្ធផលខាងលើ ភ្នាក់ងារជំនាញក៏បានសាកល្បងបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជ និងការប្រើប្រាស់ជីនៅគ្រួសាររបស់លោក Nguyen Van Son ក្រុមលំនៅដ្ឋាន Tan Lap (ទីរួមខេត្ត Vinh Tuy) ដើម្បីបំពេញនូវដំណើរការបច្ចេកទេសដ៏ទូលំទូលាយ ចាប់ពីការបង្កាត់ពូជ ដាំរហូតដល់ថែទាំក្នុងទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងជីវសុវត្ថិភាព។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក សឺន បានជោគជ័យក្នុងការដាំដើមក្រូចថ្លុងលើដើមក្រូចថ្លុងចំនួន ៣០០ដើម ដោយទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមានដំបូង។ ក្នុង​នោះ ដើម​ចំនួន ៣០ ដើម​បាន​បង្កើត​ផល​ផ្លែ​មាន​ស្ថិរភាព ដោយ​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ​ដាំ​ដុះ​ឆ្នាំ ២០២៤-២០២៥ ទទួល​បាន​ទិន្នផល​ជាង ៣ តោន តម្លៃ​លក់​ចាប់​ពី ៤០ ទៅ ៥០ ម៉ឺន​ដុង/គីឡូក្រាម នាំ​ចំណូល​ជាង ១២០ លាន​ដុង ក្លាយ​ជា​ការ​បង្ហាញ​យ៉ាង​ច្បាស់​ពី​សក្ដានុពល​សេដ្ឋកិច្ច​របស់​ផ្លែ​ក្រូច​សើច​ពេល​វិនិយោគ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ និង​ត្រូវ​តាម​ទិសដៅ។

វិស្វករ Dang Tien Cuong ប្រធានគម្រោងបានចែករំលែកថា៖ លទ្ធផលស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របានបញ្ជាក់ពីគុណតម្លៃពិសេសរបស់ផ្លែក្រូចឃ្វិច មិនត្រឹមតែមានរូបរាងទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ គឺស្បែកពណ៌លឿងភ្លឺ រលោងពេលទុំ និងទុំក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ដែលជាពេលវេលា “មាស” នៃទីផ្សារផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានគុណភាពល្អដាច់គេនៃផ្លែក្រូចឃ្វិចនីមួយៗ ក្លិនក្រអូបធម្មជាតិ ពិបាកផ្សំដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ជាមួយពូជក្រូចថ្លុងផ្សេងទៀត។ ទម្ងន់ជាមធ្យមនៃផ្លែក្រូចថ្លុងគឺ 4 - 5 ផ្លែ/គីឡូក្រាម ភាពផ្អែមជាមធ្យមគឺ 12.85% ហើយក្នុងករណីខ្លះវាមានរហូតដល់ 13.3% ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ បរិមាណសារធាតុស្ងួតជាមធ្យមគឺ 13.43% បរិមាណជាតិស្ករសរុបគឺ 8.51% ហើយបរិមាណវីតាមីន C តែមួយមុខមានរហូតដល់ 31.24mg/100g នៃផ្លែឈើស្រស់ ដែលខ្ពស់ជាងប្រភេទក្រូចឆ្មារដ៏ពេញនិយម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត បរិមាណអាស៊ីតសរុបនៅក្នុងផ្លែឈើមានត្រឹមតែ 0.44% ប៉ុណ្ណោះ ដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិផ្អែម និងជូរ។

តួលេខខាងលើគឺជាគុណសម្បត្តិលេចធ្លោនៃពូជផ្លែក្រូចថ្លុង ទន្ទឹមនឹងនោះបើកទិសដៅដ៏ជោគជ័យសម្រាប់ផ្លែឈើដើមនេះឱ្យក្លាយជាប្រភេទពិសេសដែលមានអត្តសញ្ញាណរឹងមាំ និងជាកន្លែងនៅក្នុងទីផ្សារផ្លែឈើគុណភាពខ្ពស់។ អាស្រ័យហេតុនេះ មិនត្រឹមតែបង្កើតជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់កសិករប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃកសិកម្ម Ha Giang នៅលើផែនទីផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមទៀតផង។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ធូ ភួង

ប្រភព៖ https://baohagiang.vn/kinh-te/202505/khoa-hoc-dan-duong-hoi-sinh-quyt-bop-a7b2883/