BHG - នៅក្នុងភូមិ Mong ក្នុងខេត្ត Quan Ba ​​បុរសៗមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់ពីភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់មនុស្សនៅទីនេះផងដែរ។ ពីគ្រាប់ពោតដែលដាំនៅលើវាលថ្ម តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ស្រ្តីជនជាតិម៉ុង វាត្រូវបានកែច្នៃទៅជាបុរសបុរស តាមដំណើរការយ៉ាងម៉ត់ចត់ តាំងពីកិនពោត រែងម្សៅ រហូតដល់ចម្អិនក្នុងឡចំហាយឈើ។ ម្ហូបសាមញ្ញនោះមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមស្មារតី និងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្រួបបង្រួមសហគមន៍ផងដែរ គឺជានិមិត្តរូបនៃអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌នៃតំបន់ខ្ពង់រាប។

នៅ Quan Ba ​​ក៏ដូចជាតំបន់ផ្សេងទៀតនៃ Ha Giang បុរសបុរសសព្វថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែមានវត្តមាននៅក្នុងអាហារគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃពិធីបុណ្យប្រពៃណីផងដែរ។ ការ​ប្រកួត​ប្រជែង​ធ្វើ​ម្ហូប​របស់​បុរស​ត្រូវ​បាន​ប្រារព្ធ​ធ្វើ​ឡើង​ក្នុង​ឱកាស​ពិធីបុណ្យ ដែល​អ្នក​ស្រុក​បង្ហាញ​ជំនាញ​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​ម្ហូប​នេះ ព្រម​ទាំង​លើក​កម្ពស់​វប្បធម៌​ធ្វើ​ម្ហូប និង​រក្សា​តម្លៃ​ប្រពៃណី។

ពោត​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ឲ្យ​បុរស​បុរស​ដែល​ដាំ​ដោយ​ជនជាតិ Mong នៅ Quan Ba ​​លើ​វាល​ថ្ម។

ជនជាតិម៉ុងប្រើបាយអថ្មបុរាណដើម្បីកិនពោត ដែលជាជំហានសំខាន់ក្នុងការរៀបចំម្សៅពោតសម្រាប់បុរស។ បាយអថ្មជួយបង្កើតម្សៅល្អ រក្សារសជាតិពោតធម្មជាតិ ដែលជាកត្តាកំណត់គុណភាពបុរស។

បន្ទាប់​ពី​កិន​ពោត​រួច ម្សៅ​ត្រូវ​បាន​រែង​ចេញ​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់ ដើម្បី​យក​សំណល់​ចេញ រៀបចំ​សម្រាប់​ដំណាក់​កាល​លាយ​ម្សៅ​ដើម្បី​ធ្វើ​ដំបែ។

ដើម្បីបង្កើតភាពបត់បែន និងវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បុរស បុរស ចាំបាច់ត្រូវលាយម្សៅដោយប៉ិនប្រសប់ជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវ។

បុរស​បុរស​ត្រូវ​បាន​ចំហុយ​ក្នុង​ឡ​ចំហុយ​ឈើ​ដែល​ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន​ឈើ​បង្កើត​ជា​ម្ហូប​ដ៏​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។

បន្ទាប់ពី​បុរស​ត្រូវ​ចំហុយ​ជា​លើក​ដំបូង វា​នឹង​យក​វា​ចេញ ហើយ​ដាក់​ចូលក្នុង​ឡចំហាយ​ជា​លើក​ទី​ពីរ។ ដំណើរការនេះជួយឱ្យ enamel ប្រែជាទន់ និងរលោង។

ភ្លើងអុសធ្វើឱ្យពោតឆ្អិនស្មើៗគ្នា រក្សាភាពទន់ និងក្លិនក្រអូបធម្មជាតិរបស់ពោត នាំមកនូវម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់ដែលវិធីផ្សេងទៀតមិនអាចមានបាន។

បន្ទាប់ពីចំហុយរួច អង្ករដំណើបមានសភាពទន់រលោង និងមានក្លិនក្រអូប។ នេះជាជំហានចុងក្រោយដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អាហារ។

បុរស​បុរស​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ម្ហូប​បែប​ច្រែះ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ផលិតផល​នៃ​សិល្បៈ​ធ្វើ​ម្ហូប​ផង​ដែរ ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្ហាញ​យ៉ាង​ឱឡារិក​ក្នុង​ឱកាស​បុណ្យ។ ជារឿយៗត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជាស្តេចបំពង់ សាច់ជក់បារី ឬស៊ុបឆ្អឹង បង្កើតបានជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ។

បុរសដែលបង្កើតក្រុមបង្ហាញផលិតផលរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ដំណើរការចំហុយ។ ក្រុមនីមួយៗបានផ្តោតសំខាន់លើការបង្ហាញបុរសៗយ៉ាងស្រស់ស្អាត បង្ហាញពីភាពប៉ិនប្រសប់ និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ពួកគេក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី ព្រមជាមួយនឹងការគោរពនូវវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសរបស់ជនជាតិម៉ុង។

របាយការណ៍រូបថត៖ NGUYEN DIU

ប្រភព៖ https://baohagiang.vn/van-hoa/202505/men-men-va-huong-vi-dam-da-cua-nui-rung-quan-ba-ae727f5/