ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីមុខម្ហូបដំឡូងដែលអ្នកធ្វើដំណើរមិនគួរខកខាននៅពេលស្វែងយល់ពី ម្ហូបអាហារ សកល។
ជើងឯក
ឆាំ (Champ) គឺជាម្ហូបប្រពៃណីអៀរឡង់ដែលធ្វើពីដំឡូងបារាំងកិនលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ ប៊ឺ ទឹកដោះគោ និងអំបិល។ វាត្រូវបានគេបម្រើជាម្ហូបចំហៀងនៅក្នុងអាហារគ្រួសារ ឬពិធីជប់លៀងផ្សេងៗ។ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រែមរបស់ប៊ឺ និងទឹកដោះគោ រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្រាលៗរបស់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង បង្កើតបានជាម្ហូបសាមញ្ញ និងទាក់ទាញ។ ឆាំ (Champ) មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបដែលពេញនិយមសម្រាប់អ្នកទេសចរជាច្រើនដែលមកទស្សនាប្រទេសអៀរឡង់។

ឈប់
ស្តូម (Stoemp) គឺជាម្ហូបពិសេសរបស់ប្រទេសបែលហ្ស៊ិក ដែលធ្វើពីដំឡូងបារាំងកិនលាយជាមួយបន្លែដូចជា ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោប។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ក្រក ឬសាច់អាំង ដែលបង្កើតបានជាអាហារដែលមានជីវជាតិ និងទាក់ទាញ។ ស្តូមមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ពីបន្លែ និងរសជាតិក្រែមដ៏សម្បូរបែបពីប៊ឺ និងក្រែម ដែលធ្វើឱ្យអ្នកទទួលទានពេញចិត្តតាំងពីខាំដំបូង។ វាជាម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលទៅលេងប្រទេសបែលហ្ស៊ិក។

នំសាច់ដំឡូង
នំប៉ាវសាច់ដំឡូង គឺជាម្ហូបប្រពៃណីអង់គ្លេសមួយប្រភេទ ដែលផ្សំឡើងពីសំបកស្រួយៗ ជាមួយនឹងសាច់គោ និងដំឡូងបារាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សាច់ដែលលាយរួចត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់គោឆ្អិន ដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេស ដែលបង្កើតបានជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សំបកស្តើង និងក្រៀមៗ នៅពេលដុត បង្កើតបានជាស្រទាប់ពណ៌ត្នោតមាស ដែលរុំព័ទ្ធសាច់ទន់ៗ និងសាច់ដំឡូង។ នំប៉ាវសាច់ដំឡូង ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងអាហារគ្រួសារ និងថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅប្រទេសអង់គ្លេស។

ក្រូស៊ី
Crocchè គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលី ជាពិសេសនៅទីក្រុង Naples។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីដំឡូងបារាំងកិនលាយជាមួយឈីស ស៊ុត និងគ្រឿងទេស បន្ទាប់មករមៀលជាដុំៗ ហើយចៀនរហូតដល់ក្រៀម។ Crocchè មានស្រទាប់ខាងក្រៅក្រៀម និងផ្នែកខាងក្នុងទន់ ក្រែម និងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិឈីសដ៏សម្បូរបែប។ វាជាអាហារតាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ ដែលជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយ ketchup ឬ mayonnaise។

បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង
បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំង ឬបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំងហាន់ស្តើងៗ គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក។ ដំឡូងបារាំងហាន់ស្តើងៗត្រូវបានចៀនរហូតដល់ក្រៀម រួចដាក់អំបិល ឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ ដោយសារតែរសជាតិក្រៀម និងប្រៃរបស់វា បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំងគឺជាអាហារដែលពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ ពួកវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានប្រជាប្រិយភាពនៅតាមភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស និងព្រឹត្តិការណ៍ កីឡា ផងដែរ។ បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំងគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌អាហារតាមដងផ្លូវនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។

ម្ហូបដំឡូងដូចជា Champ, Stoemp, Potato Meat Pie, Crocs និង Potato Chips មិនត្រឹមតែផ្តល់ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីលក្ខណៈវប្បធម៌តែមួយគត់របស់ប្រទេសនីមួយៗផងដែរ។ ការរីករាយជាមួយម្ហូបទាំងនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរនូវឱកាសដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍នៃភាពចម្រុះ និងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូប ពិភពលោក ។ ចំណាយពេលដើម្បីស្វែងយល់ និងភ្លក់រសជាតិម្ហូបដំឡូងពិសេសៗទាំងនេះក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើររបស់អ្នក។
ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo កំពុងផ្តល់ជូនអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។
ផ្នែកធ្វើដំណើរសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ Z ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Tugo & Thanh Nien។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-thu-vi-trong-nhung-mon-an-lam-tu-khoai-tay-185240808160242963.htm







