ក្នុងនាមជាស្រុកភាគអាគ្នេយ៍នៃខេត្ត Son La ម៉ុកចូវបច្ចុប្បន្នជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ក្តៅគគុក និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនជាមួយនឹងតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញ និងអាកាសធាតុដ៏រីករាយ។

ម៉ុកចូវ ជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅភាគខាងជើង ជាមួយនឹងសម្រស់បែបបុរាណ សាមញ្ញ ធម្មតានៃភ្នំភាគពាយ័ព្យ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមើលខ្ពង់រាបតែបៃតង ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បី "ខ្ចប់កាបូបស្ពាយរបស់អ្នកហើយទៅ" គឺរដូវផ្ការីក។ រដូវផ្ការីកនៅម៉ុកចូវមានរយៈពេលប្រហែលពីខែមករាដល់ខែមេសាជារៀងរាល់ឆ្នាំ អាកាសធាតុត្រជាក់ និងត្រជាក់បន្តិច។

សីតុណ្ហភាព​នៅ​តំបន់​ភ្នំ​នេះ​ទាប​ណាស់ អាកាសធាតុ​ត្រជាក់​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ។ មិនថារដូវផ្ការីក រដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬរដូវរងាទេ ម៉ុកចូវមានភាពស្រស់ស្អាតរបស់វាគួរជាទីរីករាយ។

រដូវផ្ការីកក៏ជារដូវដែលដើមឈើ peach បង្ហាញពណ៌ផ្កាឈូកទន់ភ្លន់របស់ពួកគេនៅក្នុងព្រៃដ៏ធំ។ រយៈពេលពីខែមករា ដល់ខែកុម្ភៈ គឺជាពេលវេលាដែលផ្កាផ្លែ Peach Moc Chau រីកដុះដាល បន្ថែមភាពលេចធ្លោនៃកន្លែងនេះ ចំពេលមានលំហអាកាសដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ភ្នំ និងភ្នំ។

រដូវរងាមានរយៈពេលពីខែធ្នូដល់ចុងខែមករានៃឆ្នាំបន្ទាប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ Moc Chau ធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងវាលផ្កា Canola គ្របដណ្តប់លើភ្នំ។

ក្នុងរដូវផ្ការីក ម៉ុកចូវនឹងស្រស់ស្អាតដូចរូបភាពមនោសញ្ចេតនាដ៏បរិសុទ្ធ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភ្ញៀវទេសចរជាច្រើននិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរទៅ Moc Chau ដោយមិនបានឃើញផ្កា mustard ពណ៌ស ការធ្វើដំណើរគឺមិនពេញលេញទេ" ។

ពិនិត្យនៅប្រទេសវៀតណាម