ស៊ាន មកពីប្រទេសកាណាដា បានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់គាត់ដើម្បីរុករកទ្វីបអាស៊ីកាលពីប៉ុន្មានខែមុន។ បន្ទាប់ពីប្រទេសកម្ពុជា គាត់បានមកដល់ប្រទេសវៀតណាម ហើយបានចំណាយពេលមួយខែដើម្បីស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ និង ម្ហូបអាហារ នៅទីក្រុងហូជីមិញ។
គាត់បាននិយាយថា «ទីបំផុត ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរកម្សាន្តក្នុងក្តីស្រមៃរបស់ខ្ញុំទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម ហើយបានរីករាយជាមួយនឹងហ្វឺសាច់គោដ៏ល្បី»។

កន្លែងដែលភ្ញៀវទេសចរកាណាដាបានទៅទស្សនាដើម្បីភ្លក់រសជាតិហ្វ័រសាច់គោគឺតូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវមួយដែលមានទីតាំងនៅចំណុចប្រសព្វនៃផ្លូវផាមង៉ូឡាវ សង្កាត់ទី 1 ទីក្រុងហូជីមិញ។ តូបនេះមានជំនាញខាងម្ហូបហ្វ័រ ដែលល្បីល្បាញជាងគេគឺហ្វ័រសាច់គោ និងសម្លរសាច់គោ។
គាត់បានមកដល់ភោជនីយដ្ឋាននៅម៉ោង ១ រសៀល ប៉ុន្តែមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដឹងថានៅតែមានអតិថិជនជាច្រើនកំពុងញ៉ាំហ្វឺនៅពេលនោះ។
នៅភោជនីយដ្ឋាន ស៊ាន បានកុម្ម៉ង់ហ្វ័រសាច់គោចម្រុះក្នុងតម្លៃ ៨០,០០០ ដុង រួមជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់មួយកែវឥតគិតថ្លៃ។ ពេលកំពុងរង់ចាំ គាត់បានចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងរបស់គាត់ចំពោះភោជនីយដ្ឋានហ្វ័រនៅប្រទេសវៀតណាម៖ តុតែងតែមានឱសថ និងគ្រឿងទេសជាច្រើនសម្រាប់អតិថិជនជ្រើសរើសតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេ។

«មើលចុះ ភោជនីយដ្ឋានបានរៀបចំចានឱសថយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ រួមទាំងជីរអង្កាម ជីរចិន ជីរវៀតណាម និងសណ្តែកបណ្តុះស្ងោរ។ នៅជាប់នឹងវាគឺជាថាសដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជាទឹកជ្រលក់ម្ទេស ទឹកជ្រលក់ហ៊យស៊ីន ទឹកខ្មេះខ្ទឹមស និងទឹកជ្រលក់ម្ទេស» ស៊ាន និយាយ។
ភ្ញៀវលោកខាងលិចរូបនេះក៏បានសម្តែងការកោតសរសើរចំពោះសេវាកម្មដ៏យកចិត្តទុកដាក់ និងអនាម័យរបស់ភោជនីយដ្ឋានផងដែរ។ សម្ភារៈប្រើប្រាស់ដូចជាចង្កឹះ និងស្លាបព្រាត្រូវបានរុំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងក្រដាស ហើយកន្សែងសើមក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូនភ្ញៀវប្រើប្រាស់ប្រសិនបើចាំបាច់ផងដែរ។
នៅពេលដែលអ្នករត់តុយកចានហ្វ៊ូដែលកំពុងចំហុយចេញមក ស៊ានមានការរំភើប ហើយបានយកទឹកស៊ុបមួយស្លាបព្រាដំបូងរបស់គាត់មកភ្លាមៗ។ អតិថិជនបានបង្ហាញពីការពេញចិត្តរបស់គាត់ម្តងហើយម្តងទៀត ដោយងក់ក្បាលយល់ព្រមចំពោះរសជាតិនៃទឹកស៊ុបហ្វ៊ូ។
បន្ទាប់មក គាត់បានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខទៅក្នុងចានហ្វ័រសាច់គោរបស់គាត់ ចាប់ពីទឹកខ្មេះខ្ទឹមស និងក្រូចឆ្មារ រហូតដល់ឱសថ និងសណ្តែកបណ្តុះ។ បុរសនោះចង់ទទួលរសជាតិហ្វ័រដូចជាអ្នកស្រុកពិតប្រាកដ ដូច្នេះគាត់មិនខ្លាចក្នុងការសាកល្បងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលភ្ជាប់មកជាមួយនោះទេ លើកលែងតែទឹកជ្រលក់ម្ទេស ពីព្រោះគាត់ "មិនចង់បែកញើស"។

យោងតាមការសង្កេតរបស់ Sean ចានហ្វ័រមានច្រើនណាស់ ដោយមានទាំងសាច់គោកម្រ និងសាច់គោឆ្អិន ហាន់ជាដុំស្តើងៗ ទំហំល្មម។ ជាពិសេស ហ្វ័រមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ នៅពេលមើលដំបូង ពួកវាមើលទៅស្រដៀងនឹងមី vermicelli ព្រោះវាតូចជាងបន្តិច ហើយមិនស្តើង និងសំប៉ែតដូចធម្មតាទេ។
អ្នកទេសចរកាណាដាម្នាក់បានអត្ថាធិប្បាយថា ទឹកស៊ុបនេះមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច ប៉ុន្តែរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពីបន្ថែមគ្រឿងទេស។ សាច់គោមានរសជាតិទន់ និងស្រស់។ ឱសថដែលភ្ជាប់មកជាមួយក៏មានរសជាតិទាក់ទាញផងដែរ។ គាត់បានបញ្ចេញមតិថា "អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំបានភ្លក់គឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវាណាស់"។

ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចរូបនេះបានបង្ហាញថា ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ ប្រទេសវៀតណាម និងរីករាយជាមួយចានហ្វ័រនៅទីនេះ គឺជាអ្វីដែលគាត់បានស្រមៃចង់បានអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ហើយទីបំផុតវាបានក្លាយជាការពិត។
«ផូសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងការរំពឹងទុករបស់ខ្ញុំទៅទៀត។ នេះជាម្ហូបដែលខ្ញុំចង់ញ៉ាំពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំ» ស៊ាន បានចែករំលែកនៅលើឆានែល YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមនេះ លោក Sean បានចំណាយពេលស្វែងយល់ពីទីក្រុងហូជីមិញ និងទីក្រុងដាឡាត់។ ទោះបីជាលោកសោកស្តាយដែលមិនអាចទទួលបានបទពិសោធន៍គ្រប់គោលដៅ និងម្ហូបអាហារក៏ដោយ លោកពេញចិត្តនឹងដំណើរកម្សាន្តនេះដោយសារតែ «ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត មនុស្សរួសរាយរាក់ទាក់ និងម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់ៗ»។
រូបថត៖ អ្នកវង្វេងសន្សំសំចៃ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-mon-pho-bo-via-he-gia-80-000-dong-o-tphcm-noi-muon-an-suat-doi-2311181.html







