ផ្កាជាច្រើនប្រភេទដែលនាំចូលពីប្រទេសចិន ដូចជា ផ្កាសាគូរ៉ា ផ្កាស្វាយ ផ្កាព្រិល ម៉ាយ... ត្រូវបានអាជីវករព្យាករណ៍ថា នឹងបន្តកាន់តំណែងជា «ស្ដេចផ្កា» សម្រាប់បុណ្យតេតក្នុងឆ្នាំនេះ។

អ្នកស្រី Le Thi Tuyet Mai អាជីវករនៅផ្សារផ្កា Ho Thi Ky (HCMC) បាននិយាយថា “ប្រសិនបើកាលពីឆ្នាំមុន មនុស្សចូលចិត្តផ្កាកុលាបចិន ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ willow និង snow mai មិនដែលដាច់ម៉ូដទេ”។

ផ្កាចិនមានតម្លៃថោក ស្រស់ស្អាត និងប្រើប្រាស់បានយូរ!

ឆ្នាំនេះ ជំនួសឱ្យការជ្រើសរើសផ្កាលីលី ផ្កាផ្ការីក ឬផ្កាកុលាប លោកស្រី ង្វៀន ធីលី (រស់នៅក្នុងសង្កាត់លេខ ៣) បានសម្រេចចិត្តទិញផ្កាព្រិលម៉ាយ ដែលជាប្រភេទផ្កាដែលនាំចូលពីប្រទេសចិន ដើម្បីដាក់តាំងក្នុងពិធីបុណ្យតេត។ ហេតុផល៖ ផ្កាលីលី ផ្កាកុលាប និងផ្កា chrysanthemums មានពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែផ្កាព្រូនព្រិលលេចឡើងនៅជុំវិញ Tet ដូច្នេះនាងឆ្លៀតឱកាសទិញវាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបរិយាកាស។

កញ្ញា លី បាននិយាយថា “ថូផ្កាព្រិលមួយដើម ធន់ខ្លាំង ប្រើបានពេញមួយខែ។ ពេលផ្ការីក មែកឈើមានពណ៌ស មើលទៅមានលក្ខណៈច្រេះ និងស្រស់ស្អាត នាំមកនូវអារម្មណ៍រុងរឿង និងសំណាង។ ផ្កាប្រភេទនេះមានដើមឈើ ដូច្នេះទឹកមិនបាច់ប្តូរញឹកញាប់”។

ទស្សនាផ្សារផ្កាល្បីនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដូចជាផ្សារ Ho Thi Ky (ខណ្ឌទី 10) ឬផ្សារផ្កា Dam Sen (ខណ្ឌទី 11) វាមិនពិបាកទេក្នុងការទស្សនារូបភាពនៃភួងផ្កាព្រិលម៉ាយ ដែលដាក់តាំងនៅទីតាំងដ៏លេចធ្លោ ...

នៅហាងផ្កា Diem Chi (ផ្សារ Ho Thi Ky) ដែលជាហាងផ្កានាំចូលដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងទីផ្សារ Tuyet Mai កាន់កាប់ជ្រុងធំមួយ ដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃចាប់ពី 90,000 ទៅ 160,000 ដុង/បាច់ ដែលមានពីរខ្សែធំៗគឺព្រៃ Tuyet Mai និងក្រុមហ៊ុន Tuyet Mai។ ព្រិល ម៉ៃ ព្រៃ ច្រើនតែមានតម្លៃថោក មែកផ្កាមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោមដោយមានផ្កា និងពន្លកតិចជាង ខណៈដែលព្រិលម៉ាយរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺពេញ ស្រស់ និងទាក់ទាញជាងភ្នែក។

បើ​តាម​អាជីវករ​នៅ​ផ្សារ​ផ្កា ផ្កា​ព្រិល​ជា​ផ្កា​លក់​ដាច់​បំផុត​នៅ​ពេល​នេះ។ ជាប់លាប់ ស្រស់ស្អាត និងថោក គឺជាគុណនាមដែលឈ្មួញប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំផ្ការបស់ចិន។

អ្នកស្រី ង៉ុក អាជីវករនៅផ្សារហូធីគី បានចែករំលែកថា ចាប់តាំងពីដើមខែធ្នូមក ចំនួនអតិថិជនបញ្ជាទិញផ្លែព្រូនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នក​ទិញ​ចង់​តុបតែង​ផ្ទះ​ឱ្យ​ទាន់​សម័យ និង​រីករាយ​ជាមួយ​បរិយាកាស​តេត។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផ្កាឈើដែលមានភាពស្រស់ស្អាតដូចផ្កាព្រិលគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ ឧទាហរណ៍នៅភាគខាងជើង សាខា pear និង plum ក៏ "ក្តៅ" ផងដែរ។

បន្ថែមពីលើសោភ័ណ្ឌភាព និងភាពធន់ ផ្កាព្រិលក៏មានតម្លៃខ្ពស់ខាងសេដ្ឋកិច្ចផងដែរ។ ត្រឹមតែ 150,000 ដុង ហើយអ្នកមានថូផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតដែលពោពេញទៅដោយពណ៌នានិទាឃរដូវ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមែកផ្លែ peach ឬ pear តម្លៃនៃ plum ព្រិលគឺសន្សំសំចៃជាង ប្លែក និងមានតែមួយគត់។

អ្នកស្រី Le Thi Tuyet Mai បាន​និយាយ​ថា ផ្កាព្រិល​របស់​ចិន​មាន​តម្លៃ​ថោក និង​ស្អាត​ជាង​រាល់​ឆ្នាំ។ ឆ្នាំនេះតម្លៃដើមរដូវមានចាប់ពី 90.000 ទៅ 180.000 ដុង លក់ដុំក៏ថោកជាង ហើយតម្លៃនេះគឺថោកជាងផ្កាប្រភេទនេះដំបូងដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 400.000 ដុង/បាច់។

តាម​លោកស្រី Mai ផ្កា​ដែល​នាំចូល​ពី​ប្រទេស​ចិន​តែងតែ​មាន​តួនាទី​សំខាន់​ក្នុង​ទីផ្សារ​ផ្កា Tet វៀតណាម។ "ប្រសិនបើកាលពី 10 ឆ្នាំមុន ផ្កាកុលាបគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយ នោះចាប់តាំងពីរូបរាងរបស់ព្រិលម៉ៃ ផ្កានេះតែងតែជាប់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលនៃផ្កាដែលលក់ដាច់បំផុតក្នុងរដូវបុណ្យតេត"។

ទាក់ទិននឹងផ្កាលាបពណ៌ លោកស្រី Thanh Loan អាជីវករម្នាក់ទៀតនៅផ្សារ Ho Thi Ky បាននិយាយថា ផ្កាតារាមកពីប្រទេសចិនក៏ក្តៅខ្លាំងក្នុងពេលតែមួយដែរ ជាមួយនឹងតម្លៃទាប និងមានពណ៌ទាក់ទាញជាច្រើនដូចជា ខៀវ ក្រហម និងលឿង ប៉ុន្តែលោកស្រីក៏បានសម្តែងការព្រួយបារម្ភថាវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សផងដែរ។ អ្នកប្រើប្រាស់ ប្រសិនបើបង្ហាញក្នុងរយៈពេលយូរ។

ផ្កា​ចិន​គ្រប់​ប្រភេទ​មក​ដល់​ទីផ្សារ

ក្រៅពីផ្កាព្រិល កំណត់ត្រារបស់ Tuoi Tre បង្ហាញថា ផ្កាជាច្រើនប្រភេទដែលនាំចូលពីប្រទេសចិន ដូចជា ថាញ់លាវ អាញ់ដាវ សាគូរ៉ា ... ទោះបីដាក់លក់នៅលើទីផ្សារយូរមកហើយក៏ដោយ ក៏នៅតែរក្សាភាពទាក់ទាញរបស់ពួកគេអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដែលកំពុងតែពេញនិយមក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។

ជាពិសេស ផ្កាសាគូរ៉ារបស់ចិន ថែមទាំងត្រូវបានអ្នកជំនួញព្យាករណ៍ថានឹងលើសពី "ស្តេចនៃផ្កា" snow plum ដើម្បីក្លាយជាផ្កាដែលលក់ដាច់បំផុតនៅឆ្នាំនេះ។ អ្នកស្រី ង៉ុក បាននិយាយថា ផ្កាសាគូរ៉ាឆ្នាំនេះ ពិតជាស្រស់ស្អាតជាពិសេស។ ផ្កាធំ ពណ៌ស្រស់ គុណភាពល្អជាងឆ្នាំមុន។ ម្យ៉ាងទៀត តម្លៃក៏សមរម្យដែរ ត្រឹមតែ 160,000 ដុង ក្នុងមួយបាច់ ល្មមអាចដាក់ថូធំបាន។

អ្នកស្រី ង៉ុក បាននិយាយថា "ទោះបីជាវាទើបតែដាក់លក់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជនដែលសុំទិញផ្លែសាគូរ៉ាបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ខ្ញុំរំពឹងថានឹងលក់បានរហូតដល់ 200 ដើមក្នុងមួយថ្ងៃនៅជិតតេត" ។

មិនត្រឹមតែផ្កា "ប្លែក" ប៉ុណ្ណោះទេ ផ្កាធម្មតាដូចជា ផ្កាអ័រគីដេ ផ្កាកាណុង ... ដែលនាំចូលពីប្រទេសចិនក៏មានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំងផងដែរ។ អ្នកស្រី ង៉ុក បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ "ផ្កាខាត់ណាចិនមានពណ៌ចម្រុះ ផ្កាធំ និងធន់ខ្ពស់។ ពណ៌ស្រាក្រហម និងផ្កាឈូក នាំមកនូវអារម្មណ៍ប្រណិត ស័ក្តិសមសម្រាប់បរិយាកាសតេត ទាក់ទាញអតិថិជន ទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់ជាងផ្កាវៀតណាមក៏ដោយ"។

ជាមួយគ្នានេះ លោក Pham Hoang Thai Duong នាយកប្រតិបត្តិ ហាងលក់ខ្សែសង្វាក់ យោងតាមលោក Hoa Yeu Thuong ក្នុងផ្នែកតម្លៃទាប ផ្កាអ័រគីដេចិនមានតម្លៃប្រកួតប្រជែង គឺត្រឹមតែ ១/៣ ទៅ ១/៤ បើធៀបនឹងផ្កាអ័រគីដេវៀតណាម។

យ៉ាង​ណា​មិញ លោក ដួង ថា នេះ​មិន​គួរ​ឲ្យ​បារម្ភ​ពេក​ទេ ព្រោះ​ប្រភេទ​ទាំង​ពីរ​នេះ​មាន​ទំនោរ​បំពេញ​ឲ្យ​គ្នា​ទៅ​វិញ​ទៅ​មក ជា​ជាង​ការ​ប្រកួត​ផ្ទាល់។ "ផ្កាចិន មានរចនាប័ទ្មផ្ទាល់ខ្លួន ប្រភេទ និងពណ៌។ ដូច្នេះ​ភាគី​ទាំង​ពីរ​មាន​ការ​ត្រួត​គ្នា​តិច​តួច ប៉ុន្តែ​ជា​ចម្បង​បំពេញ​តម្រូវ​ការ​ខុស​គ្នា»។

បន្ថែមពីលើខ្សែផ្កាដ៏ពេញនិយម ផ្កាដែលនាំចូលពីប្រទេសចិនមួយចំនួននៅក្នុងផ្នែកដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដូចជាផ្កា peach រាជ ឬផ្កា peach រដូវរងា ... ក៏បានបណ្តាលឱ្យក្តៅខ្លួនក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយបំពេញតម្រូវការនៃការតុបតែង និងអំណោយដ៏ប្រណិត។