បាត់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង។

ដោយសារស្ថានភាព សេដ្ឋកិច្ច លំបាក អ្នកហូបចុកជាច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញបាននិយាយថា ពួកគេកំណត់ការហូបចុកដូចពីមុន ដោយភាគច្រើនធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះដើម្បីសន្សំប្រាក់។ ក្រៅពីនេះ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសនៅជាប់ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ ជំនួសឱ្យភោជនីយដ្ឋានដែលមានតម្លៃ "ថ្លៃ" កាន់តែច្រើន ដើម្បីរឹតបន្តឹងការចំណាយ។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ ក៏មានភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនផងដែរ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ។ ភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Gai (អាយុ 46 ឆ្នាំ) និងប្តីរបស់គាត់នៅផ្លូវ Tan My (Tan Thuan Tay Ward, District 7) គឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានដែលមានប្រាក់ត្រឹមតែ 20,000 ដុង/ចាន។

មួយចានក្នុងមួយថ្ងៃ

នៅព្រឹកថ្ងៃពុធ ខ្ញុំបានទៅភោជនីយដ្ឋានរបស់បងស្រី កៃ ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលថានៅម៉ោង 7 ព្រឹក តុ និងកៅអីប្លាស្ទិកជាងដប់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានបំពេញដោយអតិថិជនរួចហើយ។ នៅក្បែរពួកគេ មានអតិថិជនច្រើនកុះករនៅខាងមុខដើម្បីទិញអាហារពេលចេញ។

Ùn ùn khách ghé quán hủ tiếu TP.HCM rẻ bất ngờ 20.000 đồng/tô, bán 2 tiếng hết - Ảnh 2. — ភោជនីយដ្ឋានតូចរបស់អ្នកស្រី កៃ សំបូរទៅដោយអតិថិជន។

នៅមុខបញ្ជរអាហារមានសញ្ញាសាមញ្ញមួយសរសេរថា “Hu tieu 20K”។ អ្នកស្រី កៃ ប្តី និងជំនួយការ២នាក់ ធ្វើការដោយមិនដកដង្ហើម ដើម្បីកុំឲ្យអតិថិជនរង់ចាំយូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយសារមានអតិថិជនច្រើនពេកម្ចាស់មានការយល់ច្រឡំបន្តិច។

ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ពិតជាភ្ញាក់ផ្អើល ខ្ញុំមិននឹកស្មានថា អាហារពេលព្រឹកពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ដ៏មមាញឹក ហាងនឹងមានមនុស្សច្រើននោះទេ។ ខ្ញុំសង្កេតឃើញថា អតិថិជននៅទីនេះ ជាកម្មករធម្មតា សិស្ស និស្សិត និងសូម្បីតែបុគ្គលិកការិយាល័យ… ខ្ញុំឆ្ងល់ថា តើមនុស្សមកទីនេះទិញដោយសារតម្លៃថោក ឬដោយសាររសជាតិគុយទាវ?

ខ្ញុំបានសួរសំណួរនោះទៅអតិថិជនដែលអង្គុយនៅតុជាមួយគ្នាគឺលោក ត្រឹង (អាយុ ៥៤ ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់ ៧)។ ក្រោយពីបានស្តាប់ហើយ គាត់ក៏ញញឹម ហើយនិយាយថា ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភោជនីយដ្ឋាននេះលក់តែប្រហែល ៣ ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ គឺចាប់ពីម៉ោង ៦ ទៅ ៩ ព្រឹក។ អាស្រ័យហេតុនេះ រៀងរាល់ថ្ងៃ ភោជនីយដ្ឋានលក់ម្ហូបផ្សេងៗ ដោយបិទថ្ងៃអាទិត្យ។

«ទោះជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ មុខម្ហូបដូចជា ហ៊ួ ទៀវ ឬ ប្រហិតមាន់ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោង ឬលើសពីនេះ លក់អស់ហើយ អ្នកមកយឺតត្រូវត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញឃ្លាន។ ថ្ងៃនេះជាថ្ងៃពុធ ហ៊ូ ទៀវ មានមនុស្សច្រើនណាស់ ខ្ញុំរង់ចាំ 5 នាទីហើយ ប៉ុន្តែមិនទាន់ដល់វេនខ្ញុំទេ»។

Ùn ùn khách ghé quán hủ tiếu TP.HCM rẻ bất ngờ 20.000 đồng/tô, bán 2 tiếng hết - Ảnh 3. — ម្ចាស់តែងតែរវល់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ម៉ោងដែលនាងឈរលក់។

ប្រែថាភោជនីយដ្ឋាននេះមានលក់ម្ហូបប្លែកៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយជួសជុលតាំងពីដើមរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន។ អាស្រ័យហេតុនេះ នៅថ្ងៃច័ន្ទ ភោជនីយដ្ធានមានលក់ ប្រហិតប្រហិត ប្រហិតប្រហិត។ នៅថ្ងៃអង្គារ, សាច់មាន់ vermicelli; នៅថ្ងៃពុធ, hu tieu; នៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍, pho; នៅថ្ងៃសុក្រ, vermicelli សាច់គោ។ ម្ចាស់ហាងលក់ម្ហូបមួយមុខក្នុងតម្លៃសមរម្យ 20,000 ដុង/ចំណែក អតិថិជនអាចញ៉ាំបន្ថែមទៀតប្រសិនបើពួកគេចង់បាន។

មុខម្ហូបប្លែកៗ ក៏ជាមូលហេតុដែលលោកស្រី ហា ម៉ីភុង (អាយុ៤៤ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ៧) នាំកូនប្រុសមកទីនេះហូបរាល់ថ្ងៃពេលនាំគាត់ទៅសាលា។ ក្នុងនាមជាអតិថិជនធម្មតារបស់ភោជនីយដ្ឋានអស់រយៈពេល 3 ឆ្នាំមកហើយ អ្នកស្រី Phung បាននិយាយថា មុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋាន Chi Gai មានច្រើនប្រភេទ ដូច្នេះហើយអ្នកស្រីអាចមកញ៉ាំនៅទីនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយមិនខ្លាចធុញទ្រាន់។

“មុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺ ហ៊ួទៀវ ទំពាំងបាយជូរមានក្លិនឈ្ងុយ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សាច់ក៏ស្រស់… ចំណូលចិត្តគឺទឹកប្រហុក មិនដឹងថាម្ចាស់ឆាយ៉ាងម៉េចទេ តែឆ្ងាញ់ណាស់ មួយចានតម្លៃត្រឹមតែ 20,000 ដុង តែញ៉ាំរហូតទល់ថ្ងៃត្រង់ ពេលនេះតម្លៃឡើងថ្លៃ ខ្ញុំមកទីនេះញ៉ាំច្រើន សន្សំលុយ”។

លក់ថោកមិនឡើងថ្លៃព្រោះ…

ក្លិនគុយទាវរបស់អតិថិជនដែលអង្គុយនៅតុជាមួយគ្នាធ្វើឱ្យក្រពះខ្ញុំគ្រវីក្បាល។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ផ្នែកគុយទាវរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបម្រើ។ ក្រឡេកមើលមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញនៃគុយទាវ សាច់ពីរបីចំណិត ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមសចៀន និងខ្លាញ់សាច់ជ្រូកដែលលិចក្នុងទឹកស៊ុប ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាមិនខុសពីភោជនីយដ្ឋានដែលខ្ញុំបានទៅនោះទេ។

Ùn ùn khách ghé quán hủ tiếu TP.HCM rẻ bất ngờ 20.000 đồng/tô, bán 2 tiếng hết - Ảnh 4. — គុយទាវមួយចានមានតម្លៃ ២០,០០០ ដុង។

[CLIP]៖ ហាងគុយទាវ ទីក្រុងហូជីមិញ ថោកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល 20,000 ដុង/ចាន លក់អស់ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោង។

ភោជនីយដ្ឋានមានបន្លែ និងសណ្តែកបណ្តុះត្រៀមសម្រាប់អតិថិជនបម្រើខ្លួនឯង។ លោក ទ្រុង ដែលអង្គុយនៅតុជាមួយគ្នាក៏បានឲ្យខ្ញុំខ្លះដែរ។ គុយទាវមួយចានមើលទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែពេលញ៉ាំវាពិតជាសម្បូរណាស់។ "អ្នកបង្កើតលុយ" គឺជាទំពាំងបាយជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ នំបញ្ចុក និងសាច់ទន់ៗ។

សម្រាប់ចាន Hu Tieu មួយចានតម្លៃ 20,000 ដុង បំពេញនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ខ្ញុំមិនអាចសុំបន្ថែមទៀតទេ។ សម្រាប់ខ្ញុំ បើនិយាយពីរសជាតិ និងតម្លៃ ម្ហូបសមនឹងទទួលបាន ៩/១០ ពិន្ទុ។ ខ្ញុំគិតក្នុងចិត្តថា បើផ្ទះខ្ញុំនៅក្បែរនោះ ខ្ញុំប្រហែលជាមកញ៉ាំអាហារនៅទីនេះរាល់ថ្ងៃ។

“ឃើញផ្ទាល់ភ្នែក និងស្តាប់ដោយត្រចៀកខ្ញុំ” នៅម៉ោង ៨:១៥ ភោជនីយដ្ឋានលក់គុយទាវចានចុងក្រោយទាំងអស់។ អ្នកស្រី កៃ និងស្វាមីក៏ចាប់ផ្តើមបោសសម្អាតដែរ។ នៅពេលនេះ អតិថិជនរាប់សិបនាក់បានមកសួរសំណួរតែមួយ៖ “តើមានទៀតទេអ្នកនាង កៃ?”។ មកដល់យឺត ពួកគេជាច្រើនទទួលបានស្នាមញញឹមស្រស់ស្រាយពីម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន បន្ទាប់មកក៏ចាកចេញទាំងខកចិត្ត។

អ្នកស្រី កៃ បានសារភាពថា អ្នកស្រីបើកភោជនីយដ្ឋាននេះជិត ១៥ ឆ្នាំមកហើយ។ មុននោះនាងលក់បាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ចាស់ក៏ចង់ផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយដើម្បីមើលថាតើវាយ៉ាងម៉េចដែរ។ អរគុណចំពោះការចម្អិនអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជំនាញអាជីវកម្មរបស់នាង នាងបានទទួលការគាំទ្រយ៉ាងសាទរពីអតិថិជន។

Ùn ùn khách ghé quán hủ tiếu TP.HCM rẻ bất ngờ 20.000 đồng/tô, bán 2 tiếng hết - Ảnh 6. — តម្លៃសមរម្យ និងរសជាតិសម្បូរបែបនៅក្នុងមុខម្ហូបបានជួយភោជនីយដ្ឋានទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើន។

ខ្ញុំលក់ម្ហូបមួយមុខក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីកុំឲ្យអតិថិជនធុញ ហើយប្តូរចានឲ្យពួកគាត់។ ខ្ញុំលក់ក្នុងតម្លៃនេះ មិនមែនចំណេញទេ តែល្មមអាចរស់នៅបាន។ នៅទីនេះ មានតែកម្មករក្រីក្រ និស្សិត និងនិស្សិតសាកលវិទ្យាល័យ។ បើខ្ញុំលក់បានតម្លៃខ្ពស់ តើអ្នកណាហូប? ថ្មីៗនេះតម្លៃរបស់គ្រប់យ៉ាងឡើងថ្លៃ សូម្បីតែគុយទាវក៏ឡើងថ្លៃដែរ តែខ្ញុំសម្រេចចិត្តមិនដំឡើងថ្លៃទេ ព្រោះបើធ្វើបែបនេះ អតិថិជនខឹង!

បងស្រីម្ចាស់

សូមអរគុណដល់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ដែលនាងបានចិញ្ចឹមកូនពីរនាក់របស់នាងរហូតដល់ពេញវ័យ។ រវល់ជាមួយភោជនីយដ្ធានរាល់ថ្ងៃ ធ្វើម្ហូបដោយចិត្តស្រលាញ់ ហើយឮអតិថិជនសរសើរមុខម្ហូបរបស់ខ្លួន គឺជាសុភមង្គលដ៏ធំធេងសម្រាប់ អ្នកនាង កៃ និងស្វាមី…

ប្រភពតំណ