នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុងហាណូយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ ជាពិសេស ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយរបស់សាលាតែងតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ។ គោលដៅគឺថា 100% នៃស្ថាប័នអប់រំត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនិងត្រួតពិនិត្យយោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ; ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 2023 84.5% នៃគ្រឹះស្ថានត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតំបន់ក្លោងទ្វារសាលារៀន ការត្រួតពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងអាហារតាមដងផ្លូវ និងអ្នកលក់តាមដងផ្លូវ នៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។

ប្រឈមមុខនឹងការពិតនោះ ចាប់ពីដើមខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ទីក្រុងហាណូយបានចាប់ផ្តើមរៀបចំក្រុមអធិការកិច្ច ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន មិនត្រឹមតែផ្តោតលើផ្ទះបាយសមូហភាពនៅក្នុងសាលារៀនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តោតលើអាជីវកម្មម្ហូបអាហារនៅតំបន់ជិតសាលារៀនទៀតផង។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បាននិយាយថា ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងទាំងមូលនឹងផ្តោតលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងក្រៅសាលារៀន។ ទីក្រុងហាណូយនឹងពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវកន្លែងអប់រំ ផ្ទះបាយរួម និងអាហារដ្ឋាននៅសាលាក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។

ផ្ទះបាយរបស់សាលាត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងប្រភពដើម និងការរៀបចំអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រូបង្រៀន និងសិស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សេវាម្ហូបអាហារនៅមុខ និងជុំវិញសាលារៀនត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យដោយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ម៉្យាងវិញទៀត អាជ្ញាធរស៊ើបអង្កេត និងត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ គ្រឹះស្ថានលក់អាហារតាមដងផ្លូវ និងហាងលក់គ្រឿងទេស ដែលលក់អាហារដែលបានវេចខ្ចប់រួច និងអាហារកែច្នៃរួចរាល់ ស្របតាមឧស្សាហកម្មនីមួយៗ និងមុខម្ហូបជុំវិញសាលារៀន។

សាលាក្រុងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះតូបលក់ដូរ និងអាជីវករលក់ដូរតាមដងផ្លូវជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ព្រោះបើតាមតូបទាំងនេះ អាហារមិនច្បាស់លាស់នឹងនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសិស្ស...

ជាពិសេស ការងារត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងតាមដានប្រភពអាហារក្នុង និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ត្រូវអនុវត្តយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងទៀងទាត់។ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះអង្គការ និងបុគ្គលដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

លើសពីនេះ នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុងបានចុះត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារចំនួន ១៩ កន្លែងក្នុងតំបន់អាកាសយានដ្ឋានក្នុងទីក្រុង ក្នុងនោះ គ្រឹះស្ថានចំនួន ១២ បានឆ្លងកាត់ ហើយការសាកល្បងរហ័ស សម្រេចបាន ១៩០/១៩០ គំរូ។

មុននេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយបានចេញផែនការកំពូលនៃការទំនាក់ទំនងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទីក្រុងហាណូយសម្រាប់រយៈពេល 2024 - 2025 ដើម្បីបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹង និងសកម្មភាពនៃមុខវិជ្ជារួមមានៈ អ្នកប្រើប្រាស់ អ្នកគ្រប់គ្រង អ្នកផលិត អ្នកកែច្នៃ និងអ្នកជំនួញអាហារ។

ក្នុងភារកិច្ចសំខាន់នៃខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2024 វិស័យសុខាភិបាលបន្តត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងអនុវត្តសកម្មភាពវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងវិស័យគ្រប់គ្រង។