ទឹកដីនៃភាគខាងលិចគឺធំទូលាយជាមួយនឹងទន្លេ និងពោរពេញដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់ ដូច្នេះត្រីស្ងួតអាចរកបានគ្រប់ទីកន្លែង។

ត្រីនេះចាប់បានតាមវាលស្រែ តាមប្រឡាយតាមសួនច្បារ ឬតាមដងទន្លេ Tien និង Hau ដ៏ធំសម្បើម កាត់ចំហរទុកចោល ដើម្បីអោយព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់បក់បោកពីបស្ចឹម គ្រប់សាច់។

ត្រីងៀតស្ងួតមកពី Ca Mau ត្រីងៀតស្ងួតមកពី Bac Lieu ត្រីងៀតស្ងួតមកពី An Giang ត្រីម្នាស់ស្ងួតមកពី Can Gio បន្ទាប់មកត្រីងៀតស្ងួត កង្កែបក្រៀម ត្រីងៀតស្ងួត ត្រីងៀតគ្រប់ប្រភេទ ដូចត្រីមានត្រីងៀត។

ប្រជាជនលោកខាងលិចប្រហែលជាចូលចិត្តសាឡាដច្រើនដូចប្រជាជននៅតំបន់កណ្តាល។ ពេល​វា​ស្ងួត​ហើយ គេ​រើស​ស្លឹក​ស្រួយ រើស​ផ្លែ​ស្វាយ​ខ្ចី​ពី​សួន រួច​ក៏​ចូល​ទៅ​ផ្ទះ​រក​ត្រី​ក្រៀម​ដុត​លើ​ធ្យូង។

ជួនកាល​ត្រី​ក្រៀម​ត្រូវ​គេ​បោះ​ចោល​ក្នុង​គំនរ​ចំបើង​ស្ងួត​ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​ក្លិន​ក្រអូប រួច​ហាន់​ជា​ដុំៗ។ ស្លឹក​ជីអង្កាម​មួយ​កំពឹស​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ​រហូត​ប្រែ​ពណ៌​បៃតង​ខ្ចី រួច​ដាក់​ស្វាយ​ចិត ឬ​ហាន់​បន្តិច​លាយ​ជាមួយ​ត្រី​ក្រៀម​រួច​ចាក់​ទឹក​ត្រី​អំពិល​មួយ​ចាន​ពីលើ។

ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ rustic និងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែវាក្លាយជាម្ហូបពិសេសដោយមិនដឹងខ្លួន។ ដើរតាម An Giang ឬ Tay Ninh នៅថ្ងៃបន្ទាប់ Tet បណ្តុំស្លឹកតូចៗដែលមានផ្កាពណ៌សតូចៗត្រូវបានដាក់តាំងលក់ ហាក់ដូចជាទាក់ទាញការចង់ដឹងចង់ឃើញ។

ស្លឹកគ្រៃមានរសជាតិល្វីង បើអ្នកមិនធ្លាប់ញ៉ាំវាទេ អ្នកនឹងក្រៀមក្រំនៅពេលដែលជូរចត់ពេញមាត់។ ប៉ុន្តែ​បន្ទាប់​មក​មាន​រសជាតិ​ប្រៃ​នៃ​ត្រី​ងៀត ជូរ​បន្តិច​នៃ​ទឹក​អម្ពិល។ ទំពារ​ដោយ​ប្រយ័ត្នប្រយែង​ដើម្បី​ឮ​រសជាតិ​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា រួច​លេប​ចូល​ហើយ​ទទួល​អារម្មណ៍​ថា​រសជាតិ​ផ្អែម​បាន​សាយភាយ​បន្តិចម្តងៗ ជំនួស​រសជាតិ​ជូរចត់​ដែល​រលាយ​យឺតៗ​នៅ​ចុង​អណ្តាត។ អ្នក​ខ្លះ​និយាយ​ថា វា​ដូច​ជា​ផឹក​តែ​មួយ​ពែង ល្វីង​ពី​ដំបូង ប៉ុន្តែ​ផ្អែម​ក្រោយ​មក។

កំឡុងថ្ងៃវង្វេង ជើងរបស់ក្មេងស្រីម្នាក់មកពីតំបន់កណ្តាលបានបាត់នៅកន្លែងណាមួយដោយរសាត់តាម Tram Chim អណ្តែតនៅផ្សារបណ្តែត Cai Rang ។ សាកល្បង Hu Tieu ដ៏ល្បី និងគួរឱ្យចងចាំ បន្ទាប់មកញ៉ាំត្រីលីញ ហឹរជាមួយផ្កា mimosa ក្នុងរដូវទឹកជំនន់។

សូម្បី​តែ​ញ៉ាំ​សាច់​កណ្ដុរ​ដុត ឬ​សារ៉ាយ​សមុទ្រ​ចៀន​ជាមួយ​មីម៉ូសា​ទឹក រួច​ស្រក់​ទឹក​មាត់​ជាមួយ​រសជាតិ​ល្វីង​នៃ​សារ៉ាយ​ទុរេន​ដើម​រដូវ​ក្ដៅ។

ខ្ញុំជក់ចិត្តនឹងបន្លែបៃតងខៀវរបស់បស្ចិមប្រទេស ដែលខ្ញុំនៅតែយកដើមផ្កាឈូកមកវិញ ផ្កាសេសានមួយថង់ និងស្លឹកខ្ចីៗរបស់ sầu đâu ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ពេលខ្ញុំឡើងយន្តហោះ។

វៀតណាមកណ្តាលមិនមានត្រីងៀតស្ងួតទេ ហើយខ្ញុំមិនស៊ាំនឹងរសជាតិទឹកត្រីអម្ពិលទេ ដូច្នេះខ្ញុំបានធ្វើបំរែបំរួលនៃសាឡាត់ sầu đâu ជាមួយបង្គាដែលម្តាយខ្ញុំបានទិញនៅពេលព្រឹកនៅផ្សារ។ បង្គា​ទើប​ចាប់​បាន​ពី​មាត់​ទន្លេ បុក​ដាក់​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​ជា​បន្ទះ​ស្តើងៗ រួច​ដុត​មឹក​ស្ងួត​ត្រូវ​ជា​មឹក​តាំទៀន។

ដោយសារតែមុខម្ហូបដ៏ពិសេសនេះ ត្រូវបានអ្នកនេសាទចាប់បាន ហើយយកទៅសម្ងួតនៅលើបង្គោលទូក ដែលរសាត់តាមសមុទ្រ ស្ងួតដោយព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់នៃសមុទ្រខាងកើត។ មឹកក្រៀម ប្រហិតខ្លាញ់ជ្រូក និងសាច់បង្គាទឹកសាប លាយឡំនឹងភាពល្វីងនៃស្លឹកស្ពៃក្តោប ខ្ញុំហៅវាថា សាឡាត់តំបន់ពីរ។

ស្លឹកឈើដែលមានតែនៅភាគខាងត្បូង បានធ្វើដំណើររាប់ពាន់គីឡូម៉ែត្រ ដើម្បីរួមផ្សំជាមួយបង្គា និងមឹកនៃសមុទ្រកណ្តាល មានរសជាតិផ្អែម ឈ្ងុយ ជូរចត់បន្តិច ប៉ុន្តែរសជាតិនៅស្ថិតស្ថេរជារៀងរហូត។