ទីក្រុងនេះបានឆ្លងកាត់ការប្រយុទ្ធចំនួន 16 និងការដួលរលំនៃចក្រភពចំនួន 4 នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រជាង 1,900 ឆ្នាំ។ នោះច្រើនឬតិចនិយាយអ្វីមួយអំពីសារៈសំខាន់នៃទីក្រុងបុរាណនេះ។

ជ្រុងមួយនៃវិហារអ៊ីស្លាម Selimiye ។

ដីល្បាប់នៃវប្បធម៌

Edirne មានទីតាំងនៅភាគឦសាន Türkiye ក្នុងទឹកដីដែលគេស្គាល់នៅក្នុងទេវកថាក្រិកថា "Thrace" ។ ទីក្រុងនេះមានទីតាំងនៅចំណុចប្រសព្វនៃទន្លេចំនួនបី Tundzha, Maritsa និង Arda ។

Edirne មានចម្ងាយជាង 200km ពីទីក្រុង Istanbul ដែលមានទីតាំងនៅជិតព្រំដែនរវាង Türkiye ប្រទេសក្រិក និងប៊ុលហ្គារី ដូច្នេះអ្នកទេសចរភាគច្រើនជ្រើសរើសហោះហើរទៅកាន់អាកាសយានដ្ឋាន Istanbul ឬព្រលានយន្តហោះ Sofia (ប៊ុលហ្គារី) ហើយបន្ទាប់មកជិះឡានក្រុងទៅកាន់ Edirne ។ មនុស្សពីរបីនាក់ដែលរីករាយនឹងការទស្សនាទិញសំបុត្ររថភ្លើង រួមទាំងរថភ្លើងរយៈពេល 33 ម៉ោងពី Villach (អូទ្រីស) ទៅ Edirne ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ទេសភាពដែលវាឆ្លងកាត់។

Edirne គឺជាទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងទួរគីដែលមានវិហារអ៊ីស្លាមច្រើនជាងគេ។ ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតត្រូវតែជាវិហារ Selimiye ដែលជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោកដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការយូណេស្កូក្នុងឆ្នាំ 2011 ។

Selimiye ត្រូវបានរចនាឡើងដោយស្ថាបត្យកម្ម "មេ" Mimar Sinan (1488 - 1588) ហើយល្បីល្បាញដោយសារប៉មដ៏ស្រស់ស្អាតចំនួនបួនដែលជានិមិត្តសញ្ញារបស់ Edirne ផងដែរ។ នៅក្រោមដំបូលដ៏អស្ចារ្យនៃវិហារ គឺជាទីសក្ការៈខាងក្នុងដែលតុបតែងដោយក្បឿងផ្កា និងគំនូរសរសេរអក្សរផ្ចង់នៅលើជញ្ជាំង។ សូមអរគុណដល់ 999 បើកបង្អួច ផ្ទៃខាងក្នុងនៃ Basilica តែងតែភ្លឺ ហើយការតុបតែងនៅលើជញ្ជាំង និងជាន់មើលទៅមានភាពរស់រវើកបំផុត។ នៅខាងក្រៅម៉ោងអធិស្ឋាន វិហារឥស្លាម Selimiye បើកសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាដោយមិនគិតថ្លៃ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ Edirne ចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 125 នៃគ.ស នៅពេលដែលអធិរាជ Hadrian បានបញ្ជាឱ្យសាងសង់ទីក្រុង Hadrianopolis ។ សព្វថ្ងៃនេះនៅ Edirne នៅសល់តែពីរបីពីពេលដែលទីក្រុងនេះនៅតែត្រូវបានគេហៅថា Hadrianopolis ដូចជាប្រាសាទ Makedonya Kulesi ជាដើម។ កន្លែង​នេះ​ដើមឡើយ​ជា​បន្ទាយ​ដែល​ត្រូវ​បាន​សាងសង់​ឡើង​ក្រោម​ Hadrian ក្នុង​សតវត្ស​ទី 2 ដើម្បី​ការពារ​ផ្លូវ​ចូល និង​ចេញ​ពី Macedonia ។

ដោយសារតែតម្លៃយុទ្ធសាស្ត្រនៃរចនាសម្ព័ន្ធនេះ វាបានមើលឃើញការប្រយុទ្ធដ៏ខ្លាំងក្លាជាច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរញ្ជួយដីនៅឆ្នាំ 1953 បានបំផ្លាញបន្ទាយស្ទើរតែទាំងស្រុង ដោយបន្សល់ទុកតែប៉មយាមមួយ និងផ្នែកមួយនៃជញ្ជាំង។ នៅ​ជាប់​នឹង​វិមាន​គឺ​ជា​សារមន្ទីរ​ដែល​បង្ហាញ​វត្ថុបុរាណ​ទាក់ទង​នឹង​ប្រវត្តិ​នៃ​បន្ទាយ។

ប្រាសាទ Makedonya Kulesi មានទីតាំងនៅមិនឆ្ងាយពីទីក្រុងចាស់ Edirne ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Kaleiçi ដែលមានន័យថា "ទីក្រុងខាងក្នុង" ។ ឈ្មោះនេះបានមកពីពេលដែល Edirne ជាទីក្រុងតូចមួយនៅក្នុងជញ្ជាំងបួន។ Kaleiçi ត្រូវបានដុតបំផ្លាញនៅក្នុងភ្លើងនៅសតវត្សទី 19 ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានសាងសង់ឡើងវិញទាំងស្រុង។ ផ្ទះឈើដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងអស់នៅ Kaleiçi ត្រូវបានសាងសង់ឡើងកំឡុងពេលសាងសង់ឡើងវិញដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ នៅសល់តែអគារពីរបីនៅទីនេះបន្ទាប់ពីភ្លើងឆេះ ដូចជាបន្ទប់ទឹកសាធារណៈ Sokullu Mehmet Paşa Hamamı។ ការងារ​នេះ​ជា​ស្នាដៃ​មួយ​ទៀត​របស់​លោក ម៉ម ម៉ារ៉ាស៊ីណាន ហើយ​នៅ​តែ​បើក​ឲ្យ​សាធារណជន​ចូល​រួម។

ផ្ទះនៃពិធីបុណ្យ

នៅ Edirne មានទីផ្សារគ្របដណ្តប់ពីរ (ផ្សារ) ដែលអ្នកទស្សនាមិនគួររំលង។ ទីមួយគឺផ្សារ Arasta ដែលមានទីតាំងនៅជាប់នឹងវិហារអ៊ីស្លាម Selimiye ។ ទី​ពីរ​គឺ​ផ្សារ Ali Pasha ដែល​ស្ថិត​នៅ​លើ​ផ្លូវ​ថ្មើរ​ជើង​Saraçlar។ Edirne គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្មដ៏សំខាន់មួយរបស់អឺរ៉ុបខាងត្បូង ហើយអ្នកដើរលេងទីផ្សារនឹងងាយស្រួលស្វែងរកទំនិញជាច្រើនប្រភេទពី Türkiye, Greece និង Balkans។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំនិញពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរនៅតែជាផលិតផលក្នុងស្រុក។ មានអំបោសស្អាតៗ ដែលដើមឡើយត្រូវបានអ្នកស្រុកទិញទុកជាបណ្ណាការសម្រាប់កូនស្រី ហើយឥឡូវនេះបានក្លាយទៅជាគ្រឿងតុបតែងដ៏ល្បីល្បាញ ឬដុំសាប៊ូក្លិនផ្លែឈើដែលវេចខ្ចប់ជារាងចេក ផ្លែប៉ោម...

ចាន​ដែល​ធ្វើ​ពី​សាច់​ជ្រូក និង​ថ្លើម​សាច់​ចៀម គឺ​ជា​ម្ហូប​ពិសេស Edirne។ ជំនួសឱ្យរទេះ kebab នៅ Edirne មានរទេះលក់ថ្លើមចៀនដែលមាននំបុ័ង និង ayran (ជាភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរបែបប្រពៃណី)។ ថ្លើម​ចៀន​គឺ​មាន​ការ​ពេញ​និយម​ខ្លាំង​ណាស់​ដែល​រដ្ឋាភិបាល​ទីក្រុង​ប្រារព្ធ​ពិធីបុណ្យ​ថ្លើម​ចៀន​និង​តន្ត្រី​នៅ​ចុង​ខែ​មេសា​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ។

Edirne មានប្រពៃណីតន្ត្រីយោធាយូរមកហើយ ហើយក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យនេះ ក្រុមតន្ត្រីមកពីបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបខាងត្បូងសម្តែងស្ទើរតែជាបន្តបន្ទាប់នៅតាមផ្លូវ Edirne ។ បន្ទាប់មកនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃពិធីបុណ្យនេះ ទីក្រុងបានបោះខ្ទះចៀននៅលើផ្លូវ Saraçlar ដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការចៀនថ្លើមច្រើនជាងមួយតោនដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងពិធីបុណ្យឆ្នាំ 2018 មេចុងភៅក្នុងស្រុកបានបង្កើតកំណត់ត្រាពិភពលោក Guinness ដោយចៀនថ្លើមសាច់ចៀម 600 គីឡូក្រាមក្នុងខ្ទះដ៏ធំ។

Edirne ក៏ជាកន្លែងសម្រាប់ចំបាប់ yağlı güreşប្រពៃណីផងដែរ។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​នោះ​គឺ​អ្នក​ចំបាប់​ទាំង​ពីរ​ត្រូវ​ជូត​ប្រេង​អូលីវ​ពេញ​ខ្លួន​ប្រាណ​មុន​ពេល​ប្រកួត។ ការប្រកួតអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ 40 នាទី ហើយមានអារម្មណ៍កំប្លែងបន្តិចជាជាងការប្រកួតកីឡាសាមញ្ញ ដែលជាមូលហេតុដែលជនបរទេសកាន់តែច្រើនឡើងៗជ្រើសរើសហាត់ yağlı güreş។ ការប្រកួតចំបាប់yağlı güreşដ៏ធំបំផុតប្រចាំឆ្នាំគឺធ្វើឡើងនៅកីឡដ្ឋានKırkpınar, Edirne, នៅចុងខែមិថុនាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំណាយពេលវិស្សមកាលរដូវក្តៅរបស់អ្នកនៅ Edirne អ្នកគួរតែទៅលេងទីក្រុងនៅដើមខែឧសភា នៅពេលដែលពិធីបុណ្យទាំងពីរHıdırellez និង Kakava កើតឡើង។

Hıdırellez គឺជាពិធីបុណ្យមូស្លីម Kakava គឺជាពិធីបុណ្យ Roma ។ ពិធីបុណ្យទាំងពីរបានបញ្ចូលគ្នាតាមពេលវេលា ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពិធីបុណ្យបើកនិទាឃរដូវ។ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យទាំងពីរនេះ សិល្បករក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិនឹងសម្តែងបទចម្រៀង រាំ និងតន្ត្រីពេញផ្លូវ ជាពិសេសតំបន់មាត់ទន្លេ Tundzha ដែលជាកន្លែងដែលមានដើមផ្កាកុលាបជាច្រើនត្រូវបានដាំ (Hıdırellez ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរឿងព្រេងទាក់ទងនឹងដើមផ្កាកុលាប)។ នៅ​ពេល​យប់ មនុស្ស​នឹង​ដុត​ភ្លើង​ធំ ដែល​តាម​ជំនឿ​របស់​ហ្គីបសីរសី ជា​វិធី​ស្វាគមន៍​រដូវ​ផ្ការីក។ វាត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាមានភ្ញៀវបរទេសប្រហែល 10,000 នាក់មក Edirne ជារៀងរាល់ឆ្នាំដើម្បីចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យពីរHıdırellez និង Kakava ។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html