បញ្ចប់​ការ​លក់​ដូរ​តាម​ដងផ្លូវ​ដ៏​ច្របូកច្របល់​នៅ​ក្នុង​ឧទ្យាន​បាចដាំង​ថ្មី។

«អ្នកដែលចង់ញ៉ាំអាហាររហ័សនៅនឹងកន្លែង ប្រហែលជាមិនមើលឃើញថាវាជាបញ្ហានោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ ការលក់ដូរដោយចៃដន្យតាមចិញ្ចើមផ្លូវគឺមិនស្អាតទេ ជាពិសេសដោយសារតែឧទ្យាននេះស្ថិតនៅក្នុងកណ្តាលទីក្រុង ជាកន្លែងដែលមានភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិជាច្រើន។ ខ្ញុំពិតជារីករាយណាស់ដែលអាជ្ញាធរបានដោះស្រាយបញ្ហានេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយរក្សាបាននូវរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ទីក្រុង» គាត់បាននិយាយ។

លោក Truc Quyen បានវិលត្រឡប់មកឧទ្យាន Bach Dang វិញនៅល្ងាចថ្ងៃទី ២៧ ខែមីនា។

លោក មិញ ង្វៀន (មកពីសង្កាត់បានកូ) ក៏បានត្រឡប់មកវិញបន្ទាប់ពីឮថាអ្នកលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវបានឈប់ដំណើរការ។ នៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនា គាត់និងមិត្តស្រីរបស់គាត់ក៏បានជួបប្រទះស្ថានភាពមួយដែលអ្នកលក់ដូរមានអាកប្បកិរិយាឈ្លើយនៅពេលដែលពួកគេមិនទិញភេសជ្ជៈ ហើយកៅអីប្លាស្ទិកត្រូវបានដាក់តាមរនាំង ដែលធ្វើឱ្យមិនអាចឈរនិងរីករាយនឹងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធបាន ដែលបណ្តាលឱ្យពួកគេចាកចេញយ៉ាងលឿន។

នៅចុងខែកុម្ភៈ ឧទ្យានបាច់ដាំងចាប់ផ្តើមស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរ។ ពីទីនេះ អ្នកអាចកោតសរសើរទន្លេសៃហ្គន ស្ពានបាសឺន និងឧទ្យានធូធៀម។

នេះគឺជាទីធ្លាសាធារណៈបៃតង ស្អាត និងស្រស់ស្អាត ដែលត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញដោយនាយកដ្ឋានសំណង់ទីក្រុងហូជីមិញ ពីកំពង់ផែ B-Ba Son ដែលជាផ្នែកមួយនៃផែនការរួមនៃកំពង់ផែ Bach Dang ក្នុងមាត្រដ្ឋាន 1/500។ តំបន់កំពង់ផែនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយរបាំង ភ្លើងបំភ្លឺ ប្រព័ន្ធអគ្គិសនី និងទឹក ការរៀបចំទេសភាព និងផុងទុង... ដើម្បីបម្រើប្រជាពលរដ្ឋ អ្នកទេសចរ និងភ្ជាប់ទៅការដឹកជញ្ជូនអ្នកដំណើរតាមផ្លូវទឹក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលឧទ្យាននេះបើកដំណើរការភ្លាម តូបលក់បាល់ត្រីចៀន ភេសជ្ជៈ អាហារសម្រន់ធ្វើពីក្រដាសអង្ករអាំង ជាដើម បានរីករាលដាលពាសពេញទីធ្លានេះ ជាពិសេសរវាងម៉ោង ៨:៣០ យប់ ដល់ម៉ោង ១០:០០ យប់ បន្ទាប់ពីមន្ត្រីអនុវត្តសណ្តាប់ធ្នាប់ក្រុងបានចាកចេញ។

ទីធ្លាសាធារណៈមានទំហំធំទូលាយ ច្រកចូលត្រូវបានហ៊ុមព័ទ្ធដោយរបងដែក ហើយមានសន្តិសុខប្រចាំការ (រូបថតថតនៅល្ងាចថ្ងៃទី ២៧ ខែមីនា)។

ត្រលប់ទៅថ្ងៃទី 28 ខែមីនាវិញ លោក Vo Thao My (សង្កាត់ Long Truong) បានធ្វើអត្ថាធិប្បាយថា ឧទ្យាននេះពិតជាបានក្លាយជាកន្លែង «សាធារណៈ» ដោយផ្តល់ជាកន្លែងបើកចំហសម្រាប់ប្រជាពលរដ្ឋ និងអ្នកទេសចរដើរលេង។ ការហាមឃាត់ទាន់ពេលវេលាលើអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ និងម៉ូតូបានជួយធានាសុវត្ថិភាព និងសណ្តាប់ធ្នាប់។

«ឧទ្យានថ្មីនេះមានទំហំធំទូលាយ ស្អាត និងមានកន្លែងអង្គុយច្រើន ដែលផ្តល់នូវទេសភាពទីក្រុងនៅពេលយប់ និងការធ្វើដំណើរតាមទូកតាមដងទន្លេ។ ជំនួសឱ្យការទុកវាឱ្យនៅទទេ ទីក្រុងបានជួសជុលវាឡើងវិញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដោយផ្តល់ឱ្យប្រជាជននូវជម្រើសកាន់តែច្រើន។ នៅពេលដែលកន្លែងសាធារណៈផ្សេងទៀតមានមនុស្សច្រើន ពួកគេអាចផ្លាស់មកទីនេះបាន»។

ផ្ទុយទៅវិញ អាន វី (សង្កាត់តាន់ហ៊ុង) ជឿជាក់ថា សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈរួមចំណែកដល់ភាពរស់រវើកនៃឧទ្យាន ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរទទួលទានអាហារនៅនឹងកន្លែងដោយមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរឆ្ងាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផែនការច្បាស់លាស់សម្រាប់តំបន់ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈគឺត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីជៀសវាងការរញ៉េរញ៉ៃជារួម។ លើសពីនេះ កន្លែងចតរថយន្តគួរតែត្រូវបានរៀបចំតាមបណ្តោយផ្លូវ ដើម្បីងាយស្រួលចូលទៅដល់។

ដល់ពេលត្រូវរៀបចំផែនការ អាហារ តាមដងផ្លូវជាប្រព័ន្ធហើយ។

ថ្មីៗនេះ កម្លាំងនគរបាលសណ្តាប់ធ្នាប់សាធារណៈនៃស្នងការដ្ឋាននគរបាលទីក្រុងហូជីមិញបានរៀបចំការល្បាត ការត្រួតពិនិត្យ និងសកម្មភាពអនុវត្តច្បាប់ប្រឆាំងនឹងករណីប្រើប្រាស់ចិញ្ចើមផ្លូវសម្រាប់អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ក្នុងគោលបំណងស្តារសណ្តាប់ធ្នាប់ទីក្រុង និងធានាសុវត្ថិភាពចរាចរណ៍។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកបណ្ឌិត Andrew Stiff សាស្ត្រាចារ្យជាន់ខ្ពស់ផ្នែករចនាច្នៃប្រឌិត (សាកលវិទ្យាល័យ RMIT វៀតណាម) មើលឃើញថា អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ជា "ឥទ្ធិពលទន់" ដែលជួយទីក្រុងហូជីមិញបង្កើនទេសចរណ៍ បន្លិចកន្លែងមាត់ទន្លេរបស់ខ្លួន និងបង្កើតអត្ថប្រយោជន៍ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។

ភាពទាក់ទាញស្នូលរបស់ទីក្រុងហូជីមិញក៏មកពីអាហារតាមដងផ្លូវ និងហាងលក់ទំនិញតាមចិញ្ចើមផ្លូវផងដែរ។ សកម្មភាពប្រភេទនេះរួមចំណែកដោយផ្ទាល់ដល់អត្តសញ្ញាណរបស់ទីក្រុង ដោយផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលអ្នកទេសចរជាច្រើនមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសរបស់ពួកគេ។

ជាឧទាហរណ៍ ប្រទេសថៃបានរក្សាការលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវជាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ ហើយប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរគឺជាក់ស្តែង។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ជំនួសឱ្យការលុបបំបាត់វា អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងអ្នកលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅទីក្រុងហូជីមិញត្រូវការការគ្រប់គ្រងកាន់តែប្រសើរឡើង ដើម្បីធានាទាំងសុវត្ថិភាព និងរក្សាជីវភាពរស់នៅរបស់អាជីវករខ្នាតតូច។

វេជ្ជបណ្ឌិត​រូប​នេះ​បាន​កត់សម្គាល់​ថា «បើ​គ្មាន​អ្នកលក់​ដូរ​តាម​ផ្លូវ​ទេ ទីក្រុង​នេះ​នឹង​បាត់បង់​ភាព​រស់រវើក និង​លក្ខណៈ​ពិសេស​ភាគច្រើន​របស់​វា»។

អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវកំពុងរៀបចំតូបរបស់ពួកគេនៅឧទ្យានបាច់ដាំងនៅដើមខែមីនា មុនពេលត្រូវបានសម្អាតចេញ។ រូបថត៖ Saigon Trend។

ឧទ្យាន​បាចដាំង​ថ្មី​គឺជាជម្រើសដ៏សមស្របមួយសម្រាប់ការអនុវត្តគំរូរថយន្តលក់អាហារ ការបង្កើតទីធ្លាលក់អាហារ ឬការជួលហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានទៅឱ្យម៉ាកយីហោ ដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃទីកន្លែងនោះ។ ទីកន្លែងសាធារណៈដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងគ្នាក៏អាចទទួលយកវិធីសាស្រ្តនេះផងដែរ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Andrew Stiff បានសង្កត់ធ្ងន់ថា រួមជាមួយនឹងការធ្វើផែនការអាហារត្រឹមត្រូវ សុវត្ថិភាពអាហារគឺជាកង្វល់ដ៏សំខាន់មួយ ប៉ុន្តែម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចជាច្រើននៅតែមិនទាន់យល់ច្បាស់អំពីវានៅឡើយទេ។

អ្នកលក់ដូរខ្នាតតូចដំណើរការជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ខណៈដែលគ្រឹះស្ថានធំៗមានប្រព័ន្ធផ្ទុកទំនិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវពិតជាអាចបំពេញតាមស្តង់ដារបាន ប្រសិនបើពួកគេទទួលបានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋានក្នុងការចុះបញ្ជីប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ ការធ្វើឱ្យតម្លៃមានស្ថេរភាព និងការផ្តល់ការណែនាំអំពីអនាម័យ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិតបានប្រាប់ Tri ​​Thuc - Znews ថា «នៅពេលដែលអាហារតាមដងផ្លូវ និងហាងលក់ទំនិញតាមចិញ្ចើមផ្លូវត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ទីក្រុងនឹងរក្សាបាននូវភាពសម្បូរបែបនៃវប្បធម៌ដែលមានតាំងពីដើមមក ជំរុញសេដ្ឋកិច្ច និងបង្កើនភាពទាក់ទាញរបស់ខ្លួនចំពោះទាំងអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ»។

បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរអាចកោតសរសើរទេសភាព និងថតរូបនៅលើរបាំងសួនច្បារបានដោយសេរី។

នៅចុងខែមីនា គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញក៏បានចេញសេចក្តីណែនាំមួយដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងអាជីវកម្មអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវផងដែរ។ ដូច្នេះ សង្កាត់ ឃុំ និងតំបន់ពិសេសត្រូវបានតម្រូវឱ្យពង្រឹងការឃោសនាស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រួមទាំងវិធានការទប់ស្កាត់ការពុលអាហារផងដែរ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ រៀបចំការបណ្តុះបណ្តាលអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីបង្កើនការយល់ដឹងក្នុងចំណោមអាជីវកម្មចំណីអាហារ អ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ និងអ្នកលក់ដូរតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ដោយធានាបាននូវការផលិត និងការលក់ចំណីអាហារប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវ ដែលការពារសុខភាពសាធារណៈ។

ប្រភព៖ https://znews.vn/dut-canh-hang-rong-bat-nhao-o-cong-vien-bach-dang-moi-post1638872.html